Când depresiunea mea lovește, aceasta este rețeta mea preferată

Conţinut

• Salsa de pui Crockpot
• ingrediente
• Directii

Healthline Eats este o serie care analizează rețetele noastre preferate pentru când suntem prea extenuați pentru a ne hrăni corpul. Vreau mai mult? Vezi lista completă aici.

Când depresia mea lovește, motivația și abilitățile mele de luare a deciziilor au un impact major. În timp ce îmi place să gătesc, nu pot face nimic complicat de la distanță și am nevoie de ceva care să dureze mai mult de o masă dacă sentimentele persistă.

Acesta este motivul pentru care mă îndrept spre o rețetă cu adevărat versatilă (și super directă) pentru pui de salsa crockpot. Este literalmente două ingrediente - pui și salsa - și pot fi preparate înainte cu câteva ore. Mai mult, resturile pot fi înghețate pentru mesele viitoare.

Îl voi folosi adesea pentru tacos (așa că apucați tortillas și topping-uri la alegere), dar îl puteți așeza și pe un bob, pe o salată cu temă mexicană, într-o quesadilla sau pur și simplu mâncați de unul singur.

Salsa de pui Crockpot

ingrediente

• 2–4 kg. piept de pui dezosat, fără piele (cu cât folosești mai mult, cu atât mai multe rămășițe să înghețe!)
• 1 - 2 borcane de 15 oz. salsa la alegere
• Condimente preferate (opțional)

Directii

1. Puneți sânii de pui în crockpot și acoperiți cu toată salsa. (Dacă utilizați mai puțin de 2 kilograme de pui sau 4 sâni, puteți folosi și mai puțină salsa.)
2. Gatiti la foc mare timp de 4 ore sau mic timp de 6 ore.
3. Luând două furculițe sau un mărunțitor de carne, mărunțiți puiul.
4. Puteți servi amestecul de pui / salsa imediat sau, dacă nu sunteți gata, lăsați-l să se fierbe mic.
5. Serviți-l deasupra unei tortile pentru tacos, bateți-o în niște quesadillas, plopați-o deasupra unei salate sau gătiți un bob, precum orezul sau quinoa, și așezați-l deasupra cu legume.

Căci atunci când gătitul nu este o opțiune Deși aceasta este o rețetă excelentă, care necesită eforturi minime, uneori am nevoie de mâncare care nu implică deloc gătit. Dacă ți-ai pierdut pofta de mâncare și motivație, dar ai nevoie să mănânci, ia în considerare să iei un pachet de urgență de shake-uri proteice și bare, astfel încât să ai cel puțin un fel de susținere pentru a-ți oferi mai multă energie mai târziu. Și dacă toate celelalte eșuează? Faceți un sandviș cu unt de arahide.

Jamie Elmer este un editor de copii care se află din sudul Californiei. Are o dragoste pentru cuvinte și conștientizarea sănătății mintale și caută mereu modalități de a le combina pe cele două. Este, de asemenea, o pasionată avidă a celor trei P: cățeluși, perne și cartofi. Găsește-o pe Instagram.