Buzz-ul din spatele cafelei antiglonț

Conţinut

• Sunt legitime mențiunile de sănătate pentru cafea antiglonț?
• Care sunt beneficiile pentru sănătate (dacă există) ale cafelei ceto antiglonț?
• Există riscuri pentru sănătate la consumul de cafea antiglonț?
• Recenzie pentru

Până în acest moment, probabil ați auzit despre oameni care pun unt în cafea și o numesc „sănătoasă”. Inițial, denumită „cafea antiglonț”, această tendință a băuturilor primește un nou aflux de atenție datorită dietei ceto, care se concentrează pe alimentele și băuturile bogate în grăsimi și limitează carbohidrații. Ce este înăuntru? Cafeaua keto antiglonț amestecă de obicei o ceașcă de cafea neagră cu 1 până la 2 linguri de unt nesărat, hrănit cu iarbă și 1 până la 2 linguri de ceva numit ulei de trigliceride cu lanț mediu (MCT), un tip de grăsime ușor de digerat. (Notă: antrenorul Jen Widerstrom a urmat dieta keto timp de doar 17 zile și spune că aceasta i-a transformat total corpul. În timp ce urma dieta Keto, ea și-a creat propria rețetă de cafea keto, care folosea unt de cacao, peptide de colagen și vanilie proteină.)

Omul din spatele popularului preparat de cafea este Dave Asprey, un antreprenor în tehnologie care susține că prepararea cu peste 450 de calorii suprimă foamea, promovează pierderea în greutate și îmbunătățește energia și performanța. El merită cafeaua antiglonț pentru că l-a ajutat să slăbească mai mult de 100 de lire sterline, plus că l-a ajutat să doarmă mai mult și i-a sporit puterea mentală. (De fapt, sa demonstrat că cafeaua vă ajută să ardeți grăsimile.)

Adepții băuturii includ directori de afaceri, sportivi profesioniști și vedete deopotrivă. Asprey vinde acum o varietate de produse de marcă Bulletproof și a deschis cafenele Bulletproof pe Coasta de Vest. (În legătură cu: Această băutură secretă Starbucks Keto este extrem de delicioasă)

Dacă tot nu sari pe cafeaua antiglonț sau cafea ceto (din motive care sunt probabil din cauza gustului sau a întrebărilor de sănătate ... sau a ambelor), iată ce a spus un profesionist în alimentația sănătoasă despre cafeaua bogată în grăsimi tendinţă.

Sunt legitime mențiunile de sănătate pentru cafea antiglonț?

„Grăsimea este mai sățioasă decât nimic, așa că, dacă o adaugi în ceașca de dimineață, s-ar putea să te simți sătul mai mult”, spune Jenna A. Bell, Ph.D., R.D., dietetician sportiv și autor al Energie de ars: ultimul ghid alimentar și nutrițional pentru a vă alimenta stilul de viață activ. „Cu toate acestea, transformarea unei cani de cafea de 80 de calorii într-o cană de peste 400 de calorii este puțin probabil să promoveze pierderea în greutate, având în vedere că nu s-a demonstrat că ingredientele sale - cafea, unt și uleiuri - favorizează pierderea în greutate în mod independent sau atunci când sunt amestecate împreună. În loc să mă refer aici la știință, aș dori să o consider în mod logic - fără exerciții fizice, slăbește cineva acolo mâncând mai multe calorii?" (OK, odată pentru totdeauna: este untul sănătos?)

Care sunt beneficiile pentru sănătate (dacă există) ale cafelei ceto antiglonț?

„În timp ce băuturile care conțin cofeină, cum ar fi cafeaua și ceaiul, au beneficii pentru sănătate - antioxidanți, funcție cognitivă îmbunătățită, acuitate mintală și chiar un risc mai mic de mortalitate totală - este greu să numim cafeaua Bulletproof„ sănătoasă ”, spune Bell. „Trebuie să mănânci grăsimi pentru ca organismul nostru să funcționeze corect - în special acizii grași esențiali (grăsimi polinesaturate) care se găsesc în pește, uleiuri vegetale, nuci și semințe - dar adăugarea acestora la cafea nu oferă beneficii suplimentare pentru sănătate.”

Există riscuri pentru sănătate la consumul de cafea antiglonț?

Dar ce se întâmplă dacă urmezi dieta keto și nu pare să îngrășezi suficient de mult în ziua ta? E bine, atunci, să bei cafea keto antiglonț? „Studiile clinice au arătat că, pentru mulți indivizi, consumul de grăsimi saturate prea mari poate contribui la creșterea colesterolului LDL”, spune Bell. "Dacă intrați în această categorie, este posibil să nu doriți să adăugați unt la o băutură cu care v-ați mulțumit deja."

Linia de fund: dacă aveți de gând să beți cafea antiglonț, faceți-o doar dintr-un singur motiv - pentru că credeți că are un gust bun.

Recenzie pentru