Revizuirea dietelor antiglonț: funcționează pentru pierderea în greutate?

Conţinut

• Scorul Healthline Diet: 3 din 5
• Ce este dieta antiglonț?
• Cum functioneaza
• Vă poate ajuta să slăbiți?
• Liniile directoare de bază
• Ce să mănânci și să eviți
• Metode de gătit
• Cafea antiglonț și suplimente
• Meniu mostră de o săptămână
• luni
• marţi
• miercuri
• joi
• vineri
• Sâmbătă (ziua de alimentare)
• duminică
• Posibile dezavantaje
• Nu are rădăcini în știință
• Poate fi scump
• Necesită produse speciale
• Poate duce la alimentația dezordonată
• Linia de fund

Includem produse pe care le considerăm utile cititorilor noștri. Dacă cumpărați prin link-uri de pe această pagină, este posibil să câștigăm un mic comision. Iată procesul nostru.

Scorul Healthline Diet: 3 din 5

Este posibil să fi auzit de Bulletproof® Coffee, dar dieta Bulletproof devine tot mai populară.

Dieta antiglonț susține că vă poate ajuta să pierdeți până la un kilogram (0,45 kg) pe zi, în timp ce câștigați niveluri incredibile de energie și concentrare.

Accentuează alimentele bogate în grăsimi, moderate în proteine ​​și sărace în carbohidrați, în timp ce încorporează, de asemenea, postul intermitent.

Dieta este promovată și comercializată de compania Bulletproof 360, Inc.

Unii oameni afirmă că dieta antiglonț i-a ajutat să slăbească și să devină mai sănătoși, în timp ce alții sunt sceptici cu privire la rezultatele și beneficiile presupuse.

Acest articol oferă o revizuire obiectivă a dietei antiglonț, discutând beneficiile, dezavantajele și impactul asupra sănătății și pierderii în greutate.

Defalcarea punctajului de evaluare

• Scor general: 3
• Pierderea rapidă în greutate: 4
• Pierderea în greutate pe termen lung: 3
• Ușor de urmat: 3
• Calitatea nutriției: 2

Linia de fund: Ca dietă ketogenică ciclică, Dieta antiglonț vă poate ajuta să pierdeți în greutate - mai ales pe termen scurt. Cu toate acestea, nu se bazează pe dovezi solide, elimină multe grupuri de alimente sănătoase și promovează suplimente scumpe, de marcă.

Ce este dieta antiglonț?

Dieta antiglonț a fost creată în 2014 de Dave Asprey, un director tehnologic transformat în guru al biohackingului.

Biohacking-ul, denumit și biologie bricolaj (DIY), se referă la practica de a-ți modifica stilul de viață pentru a-ți face corpul să funcționeze mai bine și mai eficient ().

În ciuda faptului că a fost un executiv și antreprenor de succes, Asprey cântărea 136,4 kg până la mijlocul anilor '20 și se simțea lipsit de legătură cu propria sa sănătate.

În bestseller-ul său din New York Times, „The Bulletproof Diet”, Asprey povestește despre călătoria sa de 15 ani de a pierde în greutate și de a-și recâștiga sănătatea fără a respecta dietele tradiționale. El susține, de asemenea, că îi puteți urma rubrica pentru a obține aceleași rezultate (2).

Asprey descrie Dieta antiglonț ca un program antiinflamator pentru pierderea rapidă în greutate, fără foamete, și performanțe maxime.

rezumat Dave Asprey, fost executiv în domeniul tehnologiei, a creat dieta Bulletproof Diet după ce a petrecut ani buni luptând pentru a depăși obezitatea. Natura antiinflamatoare a dietei este menită să promoveze pierderea rapidă în greutate.

Cum functioneaza

Dieta antiglonț este o dietă ceto ciclică, o versiune modificată a dietei ketogenice.

Aceasta implică consumul de alimente ceto - bogate în grăsimi și sărace în carbohidrați - timp de 5-6 zile pe săptămână, apoi având 1-2 zile de alimentare cu carbohidrați.

În zilele keto, ar trebui să vă propuneți să obțineți 75% din calorii din grăsimi, 20% din proteine ​​și 5% din carbohidrați.

Acest lucru vă pune într-o stare de cetoză, un proces natural în care corpul dumneavoastră arde grăsimi pentru energie în loc de carbohidrați ().

În zilele de alimentare cu carbohidrați, sunteți încurajați să mâncați cartof dulce, dovlecei și orez alb pentru a crește aportul zilnic de carbohidrați de la aproximativ 50 de grame sau mai puțin la 300.

Potrivit lui Asprey, scopul alimentării cu carbohidrați este de a preveni efectele secundare negative asociate cu o dietă ceto pe termen lung, inclusiv constipația și pietrele la rinichi (,).

Fundația dietei este cafeaua antiglonț sau cafea amestecată cu unt alimentat cu iarbă, nesărat și ulei de trigliceride cu lanț mediu (MCT).

Asprey susține că a-ți începe ziua cu această băutură îți suprime foamea în timp ce îți mărește energia și claritatea mentală.

Dieta antiglonț încorporează, de asemenea, postul intermitent, care este practica de a se abține de la alimente pentru perioade desemnate ().

Asprey spune că postul intermitent funcționează în tandem cu dieta antiglonț, deoarece oferă corpului tău energie constantă, fără accidente sau prăbușiri.

Cu toate acestea, definiția Asprey a postului intermitent nu este clară, deoarece spune că ar trebui să consumi în continuare o ceașcă de cafea antiglonț în fiecare dimineață.

rezumat Dieta antiglonț este o dietă ketogenică ciclică care încorporează postul intermitent și balamale pe Bulletproof Coffee, o versiune bogată în grăsimi a cafelei obișnuite.

Vă poate ajuta să slăbiți?

Nu există studii care să examineze efectele dietei antiglonț asupra pierderii în greutate.

Acestea fiind spuse, cercetările indică faptul că nu există o singură dietă optimă pentru pierderea în greutate (,,,).

S-a dovedit că dietele cu conținut scăzut de carbohidrați și bogate în grăsimi, cum ar fi dieta ceto, au ca rezultat o scădere mai rapidă în greutate decât alte diete - dar diferența de scădere în greutate pare să dispară în timp (,,).

Cel mai bun predictor al pierderii în greutate este capacitatea dumneavoastră de a urma o dietă cu calorii reduse pentru o perioadă susținută (,,).

Astfel, impactul dietei antiglonț asupra greutății dvs. depinde de numărul de calorii pe care le consumați și de cât timp o puteți urma.

Datorită conținutului ridicat de grăsimi, dietele ceto sunt considerate sățioase și vă pot permite să mâncați mai puțin și să slăbiți destul de repede ().

Acestea fiind spuse, dieta antiglonț nu restricționează caloriile, sugerând că puteți ajunge la o greutate sănătoasă numai prin alimentele antiglonț.

Cu toate acestea, pierderea în greutate nu este atât de simplă. Greutatea dvs. este influențată de factori complexi, precum genetica, fiziologia și comportamentul ().

Prin urmare, indiferent cât de „antiglonț” este dieta dvs., nu vă puteți baza întotdeauna numai pe aportul de alimente și poate fi necesar să depuneți un efort conștient pentru a reduce consumul de calorii.

De asemenea, trebuie să urmați dieta pe termen lung pentru ca aceasta să funcționeze, ceea ce ar putea fi o provocare pentru unii oameni.

rezumat Nu există studii specifice privind dieta antiglonț. Dacă vă poate ajuta să pierdeți în greutate depinde de câte calorii consumați și dacă puteți adera la aceasta.

Liniile directoare de bază

La fel ca majoritatea dietelor, Dieta antiglonț are reguli stricte pe care trebuie să le urmați dacă doriți rezultate.

Încurajează anumite alimente în timp ce le condamnă pe altele, recomandă metode specifice de gătit și promovează propriile produse de marcă.

Ce să mănânci și să eviți

În planul alimentar, Asprey aranjează alimentele într-un spectru de la „toxic” la „antiglonț”. Trebuie să înlocuiți alimentele toxice din dieta dvs. cu cele antiglonț.

Alimentele clasificate ca toxice includ următoarele în fiecare grupă de alimente:

• Băuturi: Lapte pasteurizat, lapte de soia, suc ambalat, sifon și băuturi sportive
• Legume: Varză crudă și spanac, sfeclă, ciuperci și conserve de legume
• Uleiuri și grăsimi: Grăsime de pui, uleiuri vegetale, margarine și untură comercială
• Nuci și leguminoase: Fasole de garbanzo, mazăre uscată, leguminoase și arahide
• Lactat: Lapte degresat sau cu conținut scăzut de grăsimi, lapte neorganic sau iaurt, brânză și înghețată
• Proteină: Carne cultivată în fabrică și pește cu conținut ridicat de mercur, cum ar fi stavridul negru și portocaliu
• Amidon: Ovăz, hrișcă, quinoa, grâu, porumb și amidon din cartofi
• Fructe: Cantalup, stafide, fructe uscate, gem, jeleu și conserve de fructe
• Condimente și Arome: Pansamente comerciale, bulion și bulion
• Îndulcitori: Zahar, agave, fructoză și îndulcitori artificiali precum aspartamul

Alimentele considerate antiglonț includ:

• Băuturi: Cafea din Bulletproof Upgraded ™ Boabe de cafea, ceai verde și apă de cocos
• Legume: Conopidă, sparanghel, salată verde, dovlecei și broccoli fiert, spanac și varză de Bruxelles
• Uleiuri și grăsimi: Ulei MCT îmbunătățit antiglonț, gălbenușuri de ouă păscute, unt alimentat cu iarbă, ulei de pește și ulei de palmier
• Nuci și leguminoase: Nucă de cocos, măsline, migdale și caju
• Lactat: Ghee organic hrănit cu iarbă, unt organic hrănit cu iarbă și colostru
• Proteină: Whey 2.0 îmbunătățit antiglonț, proteină de colagen îmbunătățit antiglonț, carne de vită și miel hrănită cu iarbă, ouă păstrate și somon
• Amidon: Cartofi dulci, ignam, morcovi, orez alb, taro și manioc
• Fructe: Mure, afine, zmeură, căpșuni și avocado
• Condimente și Arome: Pulbere de ciocolată îmbunătățită antiglonț, vanilie îmbunătățită antiglonț, sare de mare, coriandru, turmeric, rozmarin și cimbru
• Îndulcitori: Xilitol, eritritol, sorbitol, manitol și stevie

Metode de gătit

Asprey susține că trebuie să gătești alimentele în mod corespunzător pentru a beneficia de nutrienții lor. El numește cele mai proaste metode de gătit „kryptonită” și cele mai bune „Rezistență la glonț”.

Metodele de gătit cu criptonită includ:

• Prăjire sau microunde
• Se amestecă
• Fript la grătar sau la grătar

Metodele de gătit antiglonț includ:

• Raw sau nefierte, ușor încălzite
• Coacere la 160 ° C sau sub 320 ° F
• Gătit sub presiune

Cafea antiglonț și suplimente

Cafeaua antiglonț este un element esențial al dietei. Această băutură conține boabe de cafea marca Bulletproof, ulei MCT și unt sau ghee hrănit cu iarbă.

Dieta recomandă să beți cafea antiglonț în loc să mâncați micul dejun pentru a înfometat, pentru a oferi energie de lungă durată și claritate mentală.

Împreună cu ingredientele de care aveți nevoie pentru a face cafea antiglonț, Asprey vinde câteva alte produse pe site-ul său antiglonț, variind de la proteine ​​de colagen până la apă îmbogățită cu MCT.

rezumat Dieta antiglonț promovează puternic propriile produse de marcă și aplică îndrumări stricte pentru alimentele și metodele de gătit acceptabile.

Meniu mostră de o săptămână

Mai jos este un eșantion de meniu de o săptămână pentru Bulletproof Diet.

luni

• Mic dejun: Cafea antiglonț cu octan creier - un produs petrolier MCT - și ghee hrănit cu iarbă
• Masa de pranz: Ouă devocate de avocado cu salată
• Masa de seara: Burgeri fără coajă cu conopidă cremoasă

marţi

• Mic dejun: Cafea antiglonț cu octan creier și ghee hrănit cu iarbă
• Masa de pranz: Împachetare de ton cu avocado înfășurată în salată verde
• Masa de seara: Friptură de umeraș cu unt de plante și spanac

miercuri

• Mic dejun: Cafea antiglonț cu octan creier și ghee hrănit cu iarbă
• Masa de pranz: Supă cremă de broccoli cu un ou fiert tare
• Masa de seara: Somon cu castraveți și varză de Bruxelles

joi

• Mic dejun: Cafea antiglonț cu octan creier și ghee hrănit cu iarbă
• Masa de pranz: Chili de miel
• Masa de seara: Cotlet de porc cu sparanghel

vineri

• Mic dejun: Cafea antiglonț cu octan creier și ghee hrănit cu iarbă
• Masa de pranz: Coapse de pui de rozmarin la cuptor cu supa de broccoli
• Masa de seara: Creveți de lămâie greci

Sâmbătă (ziua de alimentare)

• Mic dejun: Cafea antiglonț cu octan creier și ghee hrănit cu iarbă
• Masa de pranz: Cartof dulce la cuptor cu unt de migdale
• Masa de seara: Ciorbă de nucă de ghimbir-caju cu cartofi prăjiți
• Gustare: Boabe mixte

duminică

• Mic dejun: Cafea antiglonț cu octan creier și ghee hrănit cu iarbă
• Masa de pranz: Anșoa cu tăiței de dovlecei
• Masa de seara: Ciorba de hamburgeri

rezumat Dieta antiglonț pune accentul pe grăsimi, proteine ​​și legume. Încurajează să beți numai cafea antiglonț pentru fiecare mic dejun.

Posibile dezavantaje

Rețineți că dieta antiglonț are mai multe dezavantaje.

Nu are rădăcini în știință

Dieta antiglonț susține că se bazează pe dovezi științifice solide, dar constatările pe care se bazează sunt de calitate slabă și nu se aplică majorității oamenilor.

De exemplu, Asprey citează date de calitate care susțin că boabele de cereale contribuie la deficiențe nutriționale și că fibra din orezul brun împiedică digestia proteinelor ().

Cu toate acestea, cerealele sunt adesea îmbogățite cu mulți nutrienți importanți, iar consumul lor crește de fapt - nu scade - aportul dvs. de nutrienți importanți ().

Și, deși se știe că fibrele din alimentele vegetale precum orezul scad digestibilitatea unor substanțe nutritive, efectul este destul de mic și nu este îngrijorător, atâta timp cât consumați o dietă bine echilibrată ().

Asprey oferă, de asemenea, puncte de vedere simplificate asupra nutriției și fiziologiei umane, sugerând că oamenii nu ar trebui să consume regulat fructe, deoarece conține zahăr sau că toate produsele lactate - cu excepția ghee - promovează inflamația și bolile.

De fapt, consumul de fructe este asociat cu scăderea în greutate, iar produsele lactate s-au dovedit a avea efecte antiinflamatorii (,,).

Poate fi scump

Dieta antiglonț poate deveni scumpă.

Asprey recomandă produse organice și carne hrănite cu iarbă, declarând că sunt mai hrănitoare și conțin mai puține reziduuri de pesticide decât omologii lor convenționali.

Cu toate acestea, deoarece aceste articole sunt mult mai scumpe decât piesele lor convenționale, nu toată lumea ar putea să le permită.

În timp ce produsele cultivate organic tind să aibă reziduuri mai mici de pesticide și pot conține niveluri mai mari de anumite minerale și antioxidanți decât produsele cultivate în mod convențional, diferențele sunt probabil nesemnificative pentru a avea vreun beneficiu real pentru sănătate (,,,).

Dieta recomandă, de asemenea, legume congelate sau proaspete în locul legumelor conservate adesea mai accesibile și convenabile, în ciuda faptului că nu există niciun beneficiu real pentru sănătate (27).

Necesită produse speciale

Linia Bulletproof de produse de marcă face ca această dietă să fie și mai scumpă.

Multe dintre articolele din spectrul alimentar Asprey care se clasifică drept Bulletproof sunt propriile sale produse de marcă.

Este foarte dubios pentru orice persoană sau companie să susțină că cumpărarea produselor lor scumpe va face ca dieta dvs. să aibă mai mult succes ().

Poate duce la alimentația dezordonată

Clasificarea continuă a produselor alimentare Asprey ca „toxice” sau „antiglonț” poate determina oamenii să formeze o relație nesănătoasă cu alimentele.

În consecință, acest lucru poate duce la o obsesie nesănătoasă de a mânca așa-numitele alimente sănătoase, denumite ortorexie nervoasă.

Un studiu a constatat că urmarea unei abordări stricte, totul sau nimic a dietei a fost asociată cu supraalimentarea și creșterea în greutate ().

Un alt studiu a sugerat că o dietă strictă a fost asociată cu simptomele unei tulburări de alimentație și anxietate ().

rezumat Dieta antiglonț are mai multe dezavantaje. Nu este susținut de cercetare, se poate scumpi, necesită cumpărarea de produse de marcă și poate duce la alimentație dezordonată.

Linia de fund

Dieta antiglonț combină o dietă ketogenică ciclică cu postul intermitent.

Se pretinde că vă ajută să pierdeți până la o lire sterline (0,45 kg) pe zi, stimulând în același timp energia și concentrarea. Cu toate acestea, dovezile lipsesc.

Poate fi benefic pentru controlul poftei de mâncare, dar unora le poate fi greu de urmat.

Rețineți că dieta promovează afirmații inexacte de sănătate și impune achiziționarea de produse de marcă. În general, s-ar putea să fiți mai bine dacă urmați sfaturi dietetice dovedite, care nu vor fi la fel de costisitoare și vor promova o relație sănătoasă cu alimentele.