Ce simți că ai o tulburare de alimentație la limită

Conţinut

• Apelul meu de trezire
• Hunger vs Head Games
• Căderea din căruță
• Bingeing-ul este în genele mele?
• Nip Your Next Binge Episode in the Bud
• Recenzie pentru

Dacă te uiți la mine, n-ai ghici că sunt un mâncător. Dar, de patru ori pe lună, mă găsesc căutând mai multă mâncare decât mă descurc. Permiteți-mi să vă împărtășesc puțin despre cum este să trec printr-un episod de mâncare și cum am învățat să fac față tulburării mele alimentare.

Apelul meu de trezire

Săptămâna trecută am ieșit la mâncare mexicană. Un coș cu chipsuri, o ceașcă de salsa, trei margaritas, un castron de guacamole, un burrito de friptură acoperit cu smântână și o comandă laterală de orez și fasole mai târziu, am vrut să vomit. Mi-am ținut stomacul proeminent și am ridicat ochii cu durere la iubitul meu, care m-a bătut pe burtă și a râs. „Ai făcut-o din nou”, a spus el.

Nu am râs. M-am simțit grasă, scăpată de sub control.

Părinții mei spuneau mereu că am apetitul unui șofer de camion. Si o fac. Pot mânca și mânca ... apoi îmi dau seama că sunt pe cale să mă îmbolnăvesc violent. Îmi amintesc că am avut vacanțe la o casă pe plajă cu familia mea când aveam 6 ani. După cină, m-am strecurat la frigider și am mâncat un borcan întreg de murături cu mărar. La ora 2 dimineața, mama mea curăța vărsăturile de pe patul meu supraetajat. Parcă îmi lipsea mecanismul creierului care să-mi spună că sunt plin. (Vești bune: există modalități sănătoase de a face față mâncării excesive.)

Dacă te uiți la mine - cinci picioare opt și 145 de lire sterline - nu ai ghici că aș fi mâncător. Poate sunt binecuvântat cu un metabolism bun, sau rămân suficient de activ cu alergatul și cu bicicleta, încât caloriile suplimentare nu mă afectează prea mult. Oricum ar fi, știu că ceea ce fac nu este normal și cu siguranță nu este sănătos. Și dacă statisticile confirmă, în cele din urmă mă va face supraponderal.

La scurt timp după exemplul meu de episod de mâncare excesivă în restaurantul mexican, am decis că era timpul să îmi rezolv problema. Prima oprire: reviste de sănătate. Potrivit unui studiu din 2007 realizat pe mai mult de 9.000 de americani, 3,5 la sută dintre femei au tulburări de alimentație excesivă (BED). Numele seamănă foarte mult cu ceea ce fac eu, dar după definiția clinică - „consumul unor cantități mai mari de alimente decât în ​​mod normal într-o perioadă de două ore, cel puțin de două ori pe săptămână timp de șase luni” - nu mă calific. (Al meu are mai mult de 30 de minute, de patru ori pe lună.) Atunci de ce mai simt că am o problemă?

Căutând clarificări, l-am sunat pe Martin Binks, dr., directorul de sănătate comportamentală și cercetare la Centrul de fitness și dieta Duke din Durham, Carolina de Nord. „Doar pentru că nu îndeplinești criteriile de diagnosticare nu înseamnă că nu suferi”, m-a asigurat Binks. „Există un continuum alimentar – „niveluri variate de „decontrol” alimentar. Mini-binge-urile obișnuite, de exemplu [sute în loc de mii de calorii suplimentare pe zi] în cele din urmă se adună, iar daunele psihologice și de sănătate pot fi și mai mari.”

Mă gândesc la nopțile în care am fost plin de la cină, dar am reușit totuși să mănânc șapte sau opt Oreo. Sau prânzurile când mi-am mâncat sandvișul într-un timp record - apoi am trecut la jetoanele din farfuria prietenului meu. Mă înfund. A trăi în pragul unei tulburări de alimentație este un loc dificil de a te regăsi. Pe de o parte, sunt destul de deschis cu prietenii. Când comand un alt hot dog după ce am devorat primii mei doi, devine o glumă: „Unde îl pui pe acela, degetul mare?” Râdem bine, apoi ei își untează buzele cu șervețele în timp ce eu continui să mănânc. Pe de altă parte, există momente de singurătate când sunt îngrozit că, dacă nu pot controla ceva la fel de simplu ca a mânca, cum ar trebui să controlez alte aspecte ale maturității, cum ar fi plata unei ipoteci și creșterea copiilor? (Niciuna dintre ele nu am încă încercat.)

Hunger vs Head Games

Problemele mele legate de alimentație sfidează psihanaliza tradițională: nu am avut experiențe alimentare traumatice la început, în care părinții plini de ură au reținut desertul drept pedeapsă. Nu m-am ocupat niciodată de furie consumând o pizza foarte mare, cu crustă umplută. Eram un copil fericit; de cele mai multe ori, sunt un adult fericit. Îl întreb pe Binks ce crede el că provoacă comportamente neclare. „Foamea”, spune el.

Oh.

„Printre alte motive, persoanele care își restricționează regimul alimentar se pregătesc pentru bingeing”, spune Binks. „Pregătiți trei mese, alimente bogate în fibre și gustări la fiecare trei până la patru ore. Planificarea din timp a ceea ce veți mânca vă face mai puțin probabil să cedați unei pofte bruște”.

Destul de corect. Dar ce zici de acele momente în care am mâncat constant toată ziua și încă simt nevoia să mă servesc a treia porție la cină? Cu siguranță că nu foamea conduce acele exemple de episoade de mâncare. Formez numărul terapeutului Judith Matz, director al Centrului pentru Depășirea Supraalimentării din Chicago și coautor al Manualului Supraviețuitorului Dietei, pentru gândurile ei. Conversația noastră merge așa.

Eu: „Iată problema mea: mă încurcă, dar nu suficient pentru a fi diagnosticat cu BED”.

Matz: "Excesul de mâncare te face să te simți vinovat?"

Eu da."

Matz: "De ce crezi că este?"

Eu: „Pentru că nu ar trebui să o fac”.

Matz: "De ce crezi că este?"

Eu: „Pentru că o să mă îngraș”.

Matz: „Deci problema este într-adevăr teama ta de a te îngrășa”.

Eu: "Hm... (către sine: este?...) Bănuiesc că da. Dar de ce m-aș mânca dacă nu aș vrea să mă îngrășesc? Asta nu sună foarte inteligent."

Matz continuă să-mi spună că trăim într-o cultură a fobiei grăsimilor, în care femeile își refuză mâncarea „proastă”, care se întoarce atunci când nu mai suportăm lipsa. Se face ecou la ceea ce spunea Binks: Dacă corpul tău se simte flămând, vei mânca mai mult decât ar trebui. Și apoi... „Mâncarea este modul în care eram mângâiați când eram copii”, spune Matz. (Ha! Știam că vin lucrurile din copilărie.) "Deci, are sens să ni se pară reconfortant ca adulți. Dă-mi un exemplu despre când ai mâncat din emoții și nu din foame." Mă gândesc pentru un minut, apoi spune-i că, atunci când eu și iubitul meu eram într-o relație de lungă distanță, ne-am apuca ocazional după ce am avut un weekend împreună și, uneori, m-am întrebat dacă se datorează faptului că mi-a fost dor de el. (Când vine vorba de mâncare emoțională, nu crede acest mit.)

„Poate că singurătatea a fost o emoție cu care nu te simți confortabil, așa că ai căutat o modalitate de a-ți distra atenția”, spune ea. „Te-ai orientat către mâncare, dar, în timp ce te afuriseai, probabil îți spuneai cât de grasă îți va face și cum ai face mai bine să te antrenezi toată săptămâna și să mănânci doar alimente„ bune ”...” (De unde știe ea asta ?!) "... dar ghici ce? Făcând asta, ți-ai luat atenția din singurătate."

Wow. Aproape ca să mă pot stresa că sunt grasă în loc să mă stresez că sunt singură. Asta e încurcat, dar foarte posibil. Sunt epuizată de toate aceste analize (acum știu de ce oamenii se întind pe acele canapele), totuși sunt curios despre ce crede Matz este cea mai bună modalitate de a rupe ciclul. „Data viitoare când ajungeți la mâncare, întrebați-vă:„ Mi-e foame? ”, Spune ea. "Dacă răspunsul este nu, este în continuare în regulă să mănânci, dar știi că o faci pentru confort și oprește certurile interne. Odată ce îți dai voie să mănânci, nu vei mai avea nimic care să-ți abată atenția de la sentimentul încerci să scapi.” În cele din urmă, spune ea, bingeing-ul își va pierde atractivitatea. Poate. (Legat: 10 lucruri pe care această femeie și-ar fi dorit să le fi știut la apogeul tulburării alimentare)

Căderea din căruță

Înarmat cu aceste noi perspective, mă trezesc luni dimineață hotărât să am o săptămână fără episod. Primele zile sunt bine. Urmez recomandările lui Binks și constat că consumul de porții mici de patru sau cinci ori pe zi mă împiedică să mă simt lipsit și că am mai puține pofte. Nici măcar nu este greu să refuz sugestia iubitului meu de a ieși la aripioare și la bere miercuri seara; Am planificat deja să ne gătim o masă sănătoasă cu somon, caserole de dovlecei și cartofi la cuptor.

Apoi vine weekendul. Voi conduce patru ore să o vizitez pe sora mea și să o ajut să-și picteze noua casă. Plecarea la 10 a.m. înseamnă că mă voi opri pe drum pentru prânz. Pe măsură ce trec de-a lungul autostrăzii, încep să planific masa sănătoasă pe care o voi lua la Metrou. Salată verde, roșii și brânză cu conținut scăzut de grăsimi — „un 6 inci, nu un picior. Până la 12:30, stomacul meu mârâie; Opresc la următoarea ieșire. Nu există metrou la vedere, așa că mă adresez lui Wendy's. Cred că voi lua masa copiilor. (În legătură cu: Numărarea caloriilor m-a ajutat să slăbesc - dar apoi am dezvoltat o tulburare a alimentației)

„Un Baconator, cartofi prăjiți mari și un Vanilla Frosty”, spun în cutia difuzorului. Se pare că, împreună cu periuța de dinți, mi-am lăsat voința acasă.

Inspir întreaga masă, îmi frec burta lui Buddha și încerc să ignor vinovăția care mă cuprinde pentru tot restul călătoriei. Pentru a complica lucrurile, sora mea comandă pizza pentru cină în acea seară. Mi-am stricat deja dieta pentru ziua respectivă, îmi spun, pregătindu-mă pentru un festival de chei. În timp record, inhalez cinci felii.

O oră mai târziu, nu mă mai pot suporta. Sunt un eșec. Un eșec la mâncare ca o persoană normală și un eșec la reformarea obiceiurilor mele proaste. După cină, mă întind pe canapea și încep să gemu. Sora mea clătină din cap la mine și încearcă să mă distragă de la durerea mea auto-indusă. - La ce lucrezi în aceste zile? ea intreaba. Încep să râd între gemete. „Un articol despre consumul excesiv”.

Îmi amintesc că Binks mi-a spus că este important modul în care mă simt după ce mi-a venit și că ar trebui să încerc să ameliorez orice vinovăție cu activitatea fizică. O plimbare rapidă în jurul blocului nu ușurează exact balonarea, dar trebuie să recunosc, până când mă întorc în casă, vinovăția s-a ușurat puțin. (Exercițiile fizice au ajutat-o ​​și pe această femeie să-și cucerească tulburarea de alimentație.)

Bingeing-ul este în genele mele?

Înapoi la apartamentul meu, am întâlnit un studiu recent care spune că supraalimentarea ar putea fi genetică: Cercetătorii de la Universitatea din Buffalo au descoperit că persoanele cu mai puțini receptori genetic pentru dopamina chimică care se simte bine găsesc mâncarea mai plină de satisfacții decât oamenii fără acel genotip. Două dintre mătușile mele au avut probleme cu greutatea - ambele au suferit o intervenție chirurgicală de by-pass gastric. Mă întreb dacă simt efectele arborelui meu genealogic. Aș prefera, totuși, să cred că consumul excesiv este în cele din urmă propria mea decizie, deși este foarte proastă și, prin urmare, este sub controlul meu.

Nu-mi place să mă simt vinovat sau gras. Nu-mi place să-mi îndepărtez mâna iubitului de pe stomac după o masă mare pentru că mi-e jenă să-l atingă. La fel ca în majoritatea problemelor, bingeing nu poate fi remediat peste noapte. „Le spun pacienților mei că este vorba mai mult despre persistența în efortul lor decât despre renunțarea la curcanul rece”, spune Binks. „Este nevoie de timp pentru a-ți analiza modelul alimentar și a descoperi cum să-l depășești.”

O săptămână mai târziu, în timpul cinei cu iubitul meu, mă ridic de la masă pentru un ajutor suplimentar de cartofi de la aragaz. Canalizându-l pe Matz, mă opresc și mă întreb dacă mi-e foame. Răspunsul este nu, așa că mă așez din nou și termin să-i povestesc despre ziua mea, mândru că nu mănânc pur și simplu pentru a mânca. Un mic pas, dar cel puțin este în direcția corectă. (Legat: Cum m-a ajutat schimbarea dietei să fac față anxietății)

Acum a trecut o lună de la intervenția mea autoimpusă și, deși este o luptă zilnică, câștig încet controlul asupra mâncării mele. Nu mă mai uit la alimente la fel de bune sau rele - așa cum spune Matz că suntem condiționați să facem - ceea ce mă ajută să mă simt mai puțin vinovată dacă comand cartofi prăjiți în loc de salată. Acest lucru mi-a împiedicat poftele, pentru că știu că mă pot răsfăța dacă aleg. Mâncarea mexicană este încă kryptonita mea, dar devin convins că este pur și simplu un obicei prost: mă alimentez excesiv la restaurantele mexicane de atât de mult timp, încât mâinile mele sunt practic programate să-mi lase mâncarea în gură la sosire. Așa că m-am pus pe treabă făcând câteva modificări: porții cu jumătate de porție, o margarită mai puțin și, da, mâna tipului meu care se odihnește romantic pe șold înainte să apară orice exemplu de episod de mâncare, pentru a-mi reaminti că aș prefera să simt mai sexy decât umflată.

Nip Your Next Binge Episode in the Bud

Reducerea apetitului scăpat de control este primul pas către obținerea unei greutăți. Prevenirea unui exemplu de episod de alimentație excesivă începe cu acești pași simpli.

• Acasă: Mănâncă-ți mesele și gustările în timp ce stai la o masă; serviți mâncarea de la aragaz și păstrați extra în bucătărie. În acest fel, a te ajuta să faci câteva secunde necesită să te ridici și să mergi în cealaltă cameră.
• La un restaurant: exersați-vă să lăsați niște mâncare în farfurie când vă săturați confortabil. Nu folosiți banii ca scuză - plătiți pentru o experiență culinară plăcută, nu pentru a vă simți rău. (Împachetați-l dacă trebuie, dar aveți grijă de raidul de la miezul nopții la frigider.)
• La o petrecere: „Încercați să creați o barieră fizică între voi și orice obiect vă tentează”, sugerează Binks. "Dacă chips-urile sunt slăbiciunea ta, umple-te cu supă sau legume înainte de a preleva platoul de guacamol."

Recenzie pentru