Brioșe cu banane și afine, cu iaurt grecesc și topping cu fulgi de ovăz

Conţinut

• Recenzie pentru

Luna aprilie marchează începutul sezonului de afine în America de Nord. Acest fruct bogat în nutrienți este plin de antioxidanți și este o sursă bună de vitamina C, vitamina K, mangan și fibre, printre altele. Cu proprietăți de stimulare a creierului, anti-îmbătrânire și de combatere a cancerului, afinele trăiesc la înălțimea lor ca unul dintre cele mai sănătoase fructe din jur.

Există o mulțime de modalități ușoare de a încorpora mai multe afine în dieta ta. Puteți adăuga câteva în cereale, completați iaurtul cu ele sau aruncați câteva pumni în smoothie-uri.

Și cine ar putea uita brioșele cu afine? Îndulcite cu banane și miere și acoperite cu un crumble de fulgi de ovăz, aceste mini brioșe cu iaurt grecesc sunt o gustare sănătoasă perfectă. Dacă nu aveți o mini cutie de briose, puteți folosi și o cutie de briose obișnuită și va face 12 briose mari.

Mini brioșe de iaurt grecesc cu banane și afine, cu o cremă de făină de ovăz

Ingrediente

Pentru briose

2 căni de făină integrală

2 banane coapte medii, rupte în bucăți

5,3 uncii de iaurt grecesc de vanilie

1/2 cană miere

1 lingurita extract de vanilie

1/4 cană lapte de migdale sau lapte la alegere

1 lingurita praf de copt

1/2 lingurita scortisoara

1/4 lingurita sare

3/4 cană de afine

Pentru topping

1/4 cană de ovăz uscat

1/4 lingurita scortisoara

1 lingura ulei de cocos

1 lingura miere

Directii

1. Preîncălziți cuptorul la 350 ° F. Căptușiți o mini cutie de briose cu 24 de mini cupe de briose sau, dacă nu utilizați cupe de briose, pulverizați tablă cu spray antiaderent.
2. Combinați toate ingredientele pentru brioșe, cu excepția afinelor, într-un robot de bucătărie, pulsând până când se omogenizează.
3. Scoateți lama din procesor și adăugați afine, amestecând cu o lingură pentru a încorpora uniform în aluat.
4. Puneți aluatul în cupele de tablă pentru brioșe. Pus deoparte.
5. Pentru a face toppingul: Combinați ovăzul uscat și scorțișoara într-un castron mic. Topiți uleiul de cocos și mierea într-un cuptor cu microunde sau pe aragaz.
6. Se toarnă uleiul de cocos și mierea în ovăz și se amestecă împreună. Puneți lingura de fulgi de ovăz pe deasupra brioșelor.
7. Coaceți timp de 15 minute, sau până când o scobitoare poate fi introdusă în centrul unei briose și iese curată. Se lasa sa se raceasca putin inainte de a savura.

Statistici nutriționale per mini brioșă: 80 de calorii, 1 g grăsime, 0,5 g grăsimi saturate, 18 g carbohidrați, 1,5 g fibre, 8,5 g zahăr, 2 g proteine

Recenzie pentru