Cel mai bun raport de macronutrienți pentru pierderea în greutate

Conţinut

• Aportul de calorii contează mai mult decât raportul de macronutrienți pentru pierderea de grăsime
• Caloriile nu explică întreaga poveste
• Importanța calității dietei
• Alegeți alimente nutritive-dense
• Consumați alimente bogate în proteine
• Limitați alimentele grase și bogate în carbohidrați
• Cel mai bun raport de macronutrienți este cel la care vă puteți lipi
• Linia de fund

O tendință recentă în ceea ce privește pierderea în greutate numără macronutrienții.

Acestea sunt substanțe nutritive pe care corpul dumneavoastră le cere în cantități mari pentru creșterea și dezvoltarea normală - și anume, carbohidrați, grăsimi și proteine.

Pe de altă parte, micronutrienții sunt nutrienți de care organismul dumneavoastră are nevoie doar în cantități mici, cum ar fi vitaminele și mineralele.

Numărul macronutrienților este similar cu numărarea caloriilor, dar diferă prin faptul că ia în considerare de unde provin caloriile.

Acest articol trece în revistă cel mai bun raport de macronutrienți pentru pierderea în greutate și de ce contează calitatea dietei.

Aportul de calorii contează mai mult decât raportul de macronutrienți pentru pierderea de grăsime

Când vine vorba de pierderea grăsimilor, cât de mult mănânci contează mai mult decât cantitățile de carbohidrați, grăsimi și proteine ​​din alimentele tale.

Într-un studiu de un an, cercetătorii au randomizat peste 600 de persoane supraponderale la o dietă cu conținut scăzut de grăsimi sau cu conținut scăzut de carbohidrați ().

În primele două luni ale studiului, grupul cu diete cu conținut scăzut de grăsimi a consumat 20 de grame de grăsimi pe zi, în timp ce grupul cu conținut scăzut de carbohidrați a consumat 20 de grame de carbohidrați pe zi.

După două luni, oamenii din ambele grupuri au început să adauge grăsimi sau carbohidrați înapoi în dieta lor până când au atins cel mai scăzut nivel de aport pe care credeau că îl pot menține.

În timp ce niciunul dintre grupuri nu a trebuit să consume un anumit număr de calorii, ambele grupuri și-au redus aportul cu o medie de 500-600 de calorii pe zi.

La sfârșitul studiului, grupul cu diete cu conținut scăzut de grăsimi a pierdut 11,3 lire sterline (5,3 kg) comparativ cu grupul cu conținut scăzut de carbohidrați, care a slăbit 13,2 lire sterline (6 kg) - o simplă diferență de 1,5 lire sterline (0,7 kg) pe parcursul cursului de un an ().

Într-un alt studiu, mai mult de 645 de persoane supraponderale au fost repartizate aleatoriu la o dietă care diferea în proporții de grăsimi (40% vs 20%), carbohidrați (32% vs 65%) și proteine ​​(25% vs 15%) ().

Indiferent de raportul macronutrienților, toate dietele au avut la fel de succes în promovarea unor cantități similare de pierdere în greutate pe parcursul a doi ani ().

Aceste rezultate și altele indică faptul că orice dietă cu calorii reduse poate provoca pierderi în greutate similare pe termen lung (,,,).

Cercetările arată că puteți pierde grăsime indiferent de raportul dvs. de macronutrienți. Mai mult, diferite rapoarte de macronutrienți nu afectează în mod semnificativ cantitatea totală de grăsime pe care o pierdeți pe termen lung.

Caloriile nu explică întreaga poveste

O calorie măsoară cantitatea de energie pe care o conține un anumit aliment sau băutură. Fie din carbohidrați, grăsimi sau proteine, o calorie alimentară conține aproximativ 4,2 jouli de energie ().

Prin această definiție, toate caloriile sunt create egale. Cu toate acestea, această presupunere nu reușește să ia în considerare complexitățile fiziologiei umane.

Alimentele și compoziția sa de macronutrienți pot influența cât de foame sau de plin vă simțiți, rata metabolică, activitatea creierului și răspunsul hormonal ().

Deci, în timp ce 100 de calorii de broccoli și 100 de calorii de gogoși conțin aceeași cantitate de energie, acestea afectează alegerile corpului și alimentelor dvs. în mod diferit.

Patru cani (340 grame) de broccoli au 100 de calorii și ambalează opt grame de fibre. Dimpotrivă, doar jumătate dintr-o gogoșă geamată de dimensiuni medii oferă 100 de calorii, în mare parte din carbohidrați și grăsimi rafinate (,).

Acum imaginați-vă că mâncați patru căni de broccoli într-o singură ședință. Nu numai că ar fi nevoie de mult timp și efort pentru a mesteca, dar conținutul său ridicat de fibre te-ar lăsa să te simți mult mai plin decât să mănânci jumătate dintr-o gogoasă, caz în care cel mai probabil vei mânca și cealaltă jumătate.

Ca urmare, o calorie nu este doar o calorie. De asemenea, ar trebui să vă concentrați asupra calității dietei pentru a crește aderența și pierderea de grăsime.

Caloriile îți alimentează corpul cu aceeași cantitate de energie.Cu toate acestea, acestea diferă în ceea ce privește modul în care îți afectează sănătatea și capacitatea de a rămâne pe drumul cel bun cu dieta ta.

Importanța calității dietei

Pentru a pierde în greutate, trebuie să creați un deficit de calorii consumând mai puține calorii decât ardeți.

Procedând astfel, vă forțați corpul să extragă energie din depozitele sale actuale (grăsime corporală), indiferent de compoziția carbohidraților, grăsimilor și proteinelor din dieta dumneavoastră.

Odată ce creați un deficit caloric, este important să țineți cont de tipurile de alimente pe care le consumați, deoarece unele sunt mai prietenoase cu dieta și mai hrănitoare decât altele.

Iată câteva alimente și macronutrienți pe care să vă concentrați, împreună cu unele de limitat.

Alegeți alimente nutritive-dense

Alimentele care sunt bogate în nutrienți conțin niveluri ridicate de nutrienți, dar sunt relativ scăzute în calorii.

Alimentele dense în nutrienți conțin fibre, proteine ​​slabe, grăsimi sănătoase, vitamine, minerale și alți compuși benefici, cum ar fi fitochimicale.

Acestea includ alimente precum lactate, fasole, leguminoase, cereale integrale, fructe, legume și carne slabă și pește.

Multe dintre aceste alimente sunt, de asemenea, bogate în fibre și conțin un procent ridicat de apă. Apa și fibrele ajută la creșterea sentimentului de plenitudine, ceea ce vă poate ajuta să consumați mai puține calorii totale pe parcursul zilei ().

Consumați alimente bogate în proteine

Proteinele promovează sentimentul de plenitudine, scutesc pierderea mușchilor și au cel mai mare efect termic, ceea ce înseamnă că este nevoie de mai multe calorii pentru a fi digerate în comparație cu carbohidrații sau grăsimile (,,).

Căutați surse slabe pe bază de animale, cum ar fi carne, pește, carne de pasăre, ouă și lactate. De asemenea, puteți obține proteina din surse vegetale, cum ar fi soia, cereale și anumite legume, inclusiv mazăre verde.

Shake-urile proteice sau băuturile de înlocuire a meselor sunt, de asemenea, o opțiune bună între mese sau în locul mesei pentru a crește aportul de proteine.

Limitați alimentele grase și bogate în carbohidrați

La fel cum unele alimente pot beneficia de obiectivele dvs. de slăbire, altele le pot sabota.

Alimentele care conțin atât grăsimi, cât și carbohidrați stimulează centrul de recompensă din creier și vă cresc pofta, ceea ce poate duce la supraalimentare și creștere în greutate (,).

Gogoșele, pizza, fursecurile, biscuiții, chipsurile de cartofi și alte gustări foarte procesate conțin această combinație captivantă de grăsimi și carbohidrați.

În mod independent, carbohidrații sau grăsimile nu au calități captivante, dar împreună pot fi greu de rezistat.

Alimentele pe care le consumați vă pot afecta eforturile de pierdere a grăsimilor. Consumați alimente bogate în nutrienți și bogate în proteine, dar limitați alimentele care conțin o combinație de carbohidrați și grăsimi, deoarece acest combo le face dependente.

Cel mai bun raport de macronutrienți este cel la care vă puteți lipi

În timp ce compoziția macronutrienților din dieta dvs. nu poate influența direct pierderea de grăsime, aceasta vă poate afecta capacitatea de a adera la o dietă cu calorii reduse.

Acest lucru este important, deoarece studiile au arătat că cel mai mare predictor al pierderii în greutate este aderarea la o dietă cu calorii reduse (,,).

Cu toate acestea, respectarea unei diete este dificilă pentru majoritatea oamenilor și acesta este motivul pentru care atât de multe diete eșuează.

Pentru a vă crește șansele de succes la o dietă cu calorii reduse, individualizați-vă raportul de macronutrienți pe baza preferințelor și a stării de sănătate ().

De exemplu, persoanele cu diabet de tip 2 ar putea fi mai ușor să-și controleze zaharurile din sânge pe o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați decât cu o dietă bogată în carbohidrați (,,).

Dimpotrivă, în caz contrar, persoanele sănătoase ar putea fi mai puțin înfometate la o dietă bogată în grăsimi și sărace în carbohidrați și că este mai ușor de urmat în comparație cu o dietă săracă în grăsimi și bogată în carbohidrați (,).

Cu toate acestea, dietele care subliniază aportul mare de macronutrienți (cum ar fi grăsimile) și aportul scăzut al altui (cum ar fi carbohidrații) nu sunt pentru toată lumea.

În schimb, puteți constata că vă puteți ține de o dietă care are echilibrul corect de macronutrienți, care poate fi eficient și pentru pierderea în greutate ().

Intervalele acceptabile de distribuție a macronutrienților (AMDR) stabilite de Institutul de Medicină al Academiilor Naționale recomandă oamenilor să obțină (26):

• 45-65% din caloriile lor din carbohidrați
• 20-35% din caloriile lor din grăsimi
• 10–35% din caloriile lor din proteine

În orice caz, alege dieta care se potrivește cel mai bine stilului tău de viață și preferințelor tale. Acest lucru poate dura unele încercări și erori.

Dietele eșuează de obicei, deoarece oamenii nu se pot ține de ele pentru perioade lungi de timp. Prin urmare, este important să urmați o dietă cu calorii reduse, care să se potrivească preferințelor, stilului de viață și obiectivelor dvs.

Linia de fund

Macronutrienții se referă la carbohidrați, grăsimi și proteine ​​- cele trei componente de bază ale fiecărei diete.

Raportul dvs. de macronutrienți nu influențează în mod direct pierderea în greutate.

Intervalele acceptabile de distribuție a macronutrienților (AMDR) reprezintă 45-65% din caloriile zilnice din carbohidrați, 20-35% din grăsimi și 10-35% din proteine.

Pentru a pierde în greutate, găsiți un raport cu care puteți rămâne, concentrați-vă asupra alimentelor sănătoase și mâncați mai puține calorii decât ardeți.