8 beneficii principale pentru sănătate ale nucilor

Conţinut

• Cum se consumă
• Informatii nutritionale
• Care este diferența dintre fructele uscate și cele deshidratate?

Fructele uscate, cum ar fi caju, nuci de Brazilia, arahide, nuci, migdale, alune, nuci de macadamia, nuci și fistic, cunoscute și sub denumirea de semințe oleaginoase, pot fi adăugate în dietă dacă sunt consumate în cantități mici de câte 4 unități pe zi, de exemplu, atunci când nu sunteți alergic sau nu luați diete de slăbit.

Sunt bogate în substanțe nutritive precum grăsimi bune care îmbunătățesc colesterolul, zincul, magneziul, complexul de vitamine B, seleniu și fibre. Astfel, aceste fructe aduc beneficii pentru sănătate precum:

1. Ajută la slăbit, deoarece conțin fibre bune, proteine ​​și grăsimi, care dau mai multă sațietate;
2. Îmbunătățiți colesteroluldeoarece sunt bogate în grăsimi nesaturate, care reduc colesterolul rău și cresc colesterolul bun;
3. Consolidați sistemul imunitar, deoarece sunt bogate în zinc și seleniu;
4. Îmbunătățiți intestinul, deoarece conține fibre și grăsimi bune;
5. Prevenirea aterosclerozei, cancerul și alte boli, deoarece sunt bogate în nutrienți antioxidanți precum seleniu, vitamina E și zinc;
6. Oferă mai multă energie, pentru că este bogat în calorii;
7. Stimulați masa musculară, pentru conținerea proteinelor și vitaminelor complexului B;
8. Acționează ca antiinflamatordeoarece grăsimile bune reduc inflamațiile din organism, ceea ce reduce durerile articulare, previne bolile și ajută la pierderea în greutate.

Aceste beneficii se obțin prin consumul zilnic de fructe uscate, în porții mici, care variază în funcție de fructe. Vedeți alte alimente bogate în grăsimi bune.

Cum se consumă

Deși au mai multe beneficii pentru sănătate, este important ca nucile să fie consumate cu măsură și conform recomandărilor nutriționistului. În cazul persoanelor care iau o dietă axată pe scăderea în greutate, nutriționistul poate recomanda consumul de 50 până la 100 kcal de fructe uscate pe zi, care este echivalent cu 2 până la 4 nuci de Brazilia sau până la 10 nuci de Brazilia. sau 20 de arahide, de exemplu.

Oricine dorește să câștige masă musculară poate consuma de două ori această cantitate, având grijă să nu depășească 4 nuci de Brazilia pe zi, deoarece este foarte bogat în seleniu și excesul acestui mineral poate provoca intoxicații și probleme în organism, precum căderea părului, oboseală, dermatită și slăbirea smalțului dinților.

În plus, este important să ne amintim că copiii și persoanele în vârstă ar trebui să consume mai puține nuci și că excesul lor vă poate îngrașa.

Informatii nutritionale

Următorul tabel prezintă informațiile nutriționale pentru 100 g din fiecare fruct uscat:

Ideal este să consumați fructele uscate crude sau prăjite fără adăugarea de uleiuri, doar în grăsimea fructelor.

Care este diferența dintre fructele uscate și cele deshidratate?

În timp ce fructele uscate au un conținut ridicat de grăsimi și, în mod natural, au puțină apă, fructele deshidratate sunt uscate artificial, dând naștere fructelor precum banana, stafidele, prunele, caisele și curmalele.

Deoarece sunt deshidratate, aceste fructe au o concentrație mai mare de zahăr, ceea ce le determină să aducă mai puțin sațietate după mese și să ducă la un consum excesiv de calorii. În plus, idealul este să consumi fructe deshidratate la soare, fără adaos de zahăr, deoarece fructele care sunt uscate cu adaos de zahăr sunt mult mai calorice și favorizează creșterea în greutate și mai mult. Aflați care fructe sunt cele mai îngrășătoare.