Pitanga: 11 beneficii pentru sănătate și cum să consumi

Conţinut

• 1. Protejează împotriva bolilor cardiovasculare
• 2. Combateți artrita și guta
• 3. Îmbunătățește sănătatea ochilor
• 4. Îmbunătățește calitatea pielii
• 5. Combateți problemele respiratorii
• 6. Elimină ciupercile și bacteriile
• 7. Reduce umflarea
• 8. Te ajută să slăbești
• 9. Întărește sistemul imunitar
• 10. Ajută la combaterea cancerului
• 11. Combate diareea
• Tabel de informații nutriționale
• Cum se consumă
• Ceaiul Pitanga
• Suc de pitanga
• Mousse Pitanga

Pitanga este un fruct care are numeroși nutrienți precum vitaminele A, B și C, calciu, fosfor, fier și compuși fenolici precum flavonoizi, carotenoizi și antociani cu proprietăți antioxidante, antiinflamatorii, analgezice și antihipertensive, care ajută la combaterea îmbătrânirii premature , simptome de artrită și gută, probleme respiratorii și dezvoltarea bolilor cardiovasculare, de exemplu.

Acest fruct ajută la menținerea unei piele sănătoasă și frumoasă și la o viziune bună, pe lângă faptul că este foarte util pentru a vă ajuta să pierdeți în greutate deoarece are puține calorii, este hrănitor și are o acțiune diuretică, reducând umflarea corpului.

Pitanga poate fi consumat în forma sa naturală sau utilizat în dulciuri, jeleuri, înghețată și băuturi răcoritoare. Sezonul acestui fruct în Brazilia este între octombrie și ianuarie și poate fi găsit sub formă naturală sau în celuloză congelată din supermarketuri.

Principalele beneficii ale pitanga sunt:

1. Protejează împotriva bolilor cardiovasculare

Polifenolii și vitamina C, prezente în pitanga, au acțiune antioxidantă care ajută la reducerea leziunilor celulare, menținând sănătoase vasele de sânge, îmbunătățind funcționarea arterelor și, prin urmare, ajută la protejarea împotriva bolilor cardiovasculare precum infarct, insuficiență cardiacă și accident vascular cerebral.

În plus, proprietatea diuretică a pitangei ajută și la controlul tensiunii arteriale, esențial pentru buna funcționare a sistemului cardiovascular.

2. Combateți artrita și guta

Datorită efectelor sale antiinflamatorii și antioxidante, pitanga poate reduce stresul oxidativ și inflamația articulațiilor, prevenind sau scăzând simptomele artritei și ale gutei, cum ar fi umflarea, inflamația, durerea sau rigiditatea articulațiilor.

Urmăriți videoclipul cu nutriționista Tatiana Zanin despre alimentele care sunt bune pentru gută:

3. Îmbunătățește sănătatea ochilor

Pitanga îmbunătățește sănătatea ochilor, având vitamina A care funcționează prin creșterea protecției ochilor și prevenirea apariției unor probleme precum ochii uscați sau orbirea nocturnă.

4. Îmbunătățește calitatea pielii

Pitanga are vitamina C și A, care sunt antioxidanți care ajută la combaterea radicalilor liberi care cauzează îmbătrânirea pielii. Vitamina C acționează, de asemenea, prin creșterea producției de colagen, care este important pentru combaterea lăsării, ridurilor și liniilor de expresie, îmbunătățind calitatea și aspectul pielii.

În plus, vitamina A protejează pielea de daunele provocate de razele solare care cauzează îmbătrânirea prematură a pielii.

5. Combateți problemele respiratorii

Antioxidanții pitangei, precum vitamina C, carotenoidele și polifenolii, sunt legați de îmbunătățirea astmului și a bronșitei, mai ales atunci când uleiul esențial extras din frunzele pitangei este utilizat pentru a face vaporizarea.

6. Elimină ciupercile și bacteriile

Unele studii arată că uleiul esențial de frunze de pitanga are proprietăți antimicrobiene, fiind capabil să elimine ciupercile, în principal ciupercile pielii, cum ar fi Candida sp. și bacterii precum:

• Escherichia coli care provoacă infecții ale tractului urinar;
• Staphylococcus aureus care provoacă infecții pulmonare, cutanate și osoase;
• Listeria monocytogenes care poate provoca infecții intestinale;
• streptococ care provoacă infecții în gât, pneumonie și meningită.

În plus, extractul de frunze de pitanga are acțiune antivirală împotriva virusului gripal care poate provoca gripa.

7. Reduce umflarea

Pitanga are proprietăți diuretice, crescând eliminarea și reducând retenția de lichide și poate fi utilizată pentru a ajuta la reducerea umflăturii în tot corpul.

8. Te ajută să slăbești

Pitanga are puține calorii, fiecare unitate de fructe are aproximativ 2 calorii, ceea ce poate ajuta în dietele de slăbit. În plus, proprietățile sale diuretice scad umflarea organismului prin creșterea eliminării fluidelor.

9. Întărește sistemul imunitar

Pitanga este bogată în substanțe nutritive precum vitaminele A, B și C, care îmbunătățesc răspunsul celulelor de apărare esențiale pentru prevenirea și combaterea infecțiilor și, prin urmare, pitanga ajută la întărirea sistemului imunitar.

10. Ajută la combaterea cancerului

Unele studii de laborator care utilizează celule de cancer mamar arată că polifenolii pitanga pot ajuta la încetinirea proliferării și la creșterea morții celulare din acest tip de cancer. Cu toate acestea, sunt încă necesare studii la om care dovedesc acest beneficiu.

11. Combate diareea

Frunzele de pitangueira au proprietăți astringente și digestive care ajută la combaterea diareei. În plus, polifenolii pitanga contribuie la echilibrul florei gastro-intestinale, ceea ce contribuie la buna funcționare a sistemului digestiv.

Tabel de informații nutriționale

Tabelul următor prezintă compoziția nutrițională în 100 g de pitanga proaspătă.

Este important de reținut că pentru a obține toate beneficiile menționate mai sus, pitanga trebuie să facă parte dintr-o dietă echilibrată și sănătoasă.

Cum se consumă

Pitanga poate fi consumat crud ca desert pentru mesele principale sau gustări și poate fi, de asemenea, utilizat pentru a face sucuri, vitamine, gem sau prăjituri.

O altă opțiune este de a prepara ceai de pitanga folosind frunzele pitangei.

Unele rețete pitanga sunt rapide, ușor de preparat și hrănitoare:

Ceaiul Pitanga

Ceaiul Pitanga trebuie preparat cu frunzele pitangei pentru a ajuta la combaterea diareei.

Ingrediente

• 2 linguri de frunze de cireș proaspăt;
• 1 L apă clocotită.

Mod de pregătire

Se fierbe apa și se oprește. Adăugați frunzele pitangei, acoperiți și lăsați să stea timp de 10 minute. Se strecoară și se beau până la 3 căni pe zi.

Suc de pitanga

Sucul Pitanga este o opțiune excelentă pentru cei care doresc să slăbească, deoarece are puține calorii și are o acțiune diuretică.

Ingrediente

• O jumătate de cană de roșii cherry proaspete;
• 100 ml de apă cu gheață;
• 1 linguriță de miere.

Mod de pregătire

Într-un recipient, spălați pitangele și îndepărtați feliile, apoi adăugați în blender cu semințe și apă cu gheață. Bateți până când sămânța se eliberează din pulpă. Se strecoară, se adaugă miere și se servește cu gheață.

Mousse Pitanga

Rețeta de mousse de pitanga este o opțiune excelentă pentru un desert de weekend.

Ingrediente

• 12 g de gelatină pudră fără aromă;
• 400 g iaurt grecesc;
• 200 g pulpă de cireș congelată;
• 3 albușuri;
• 2 linguri de zahăr brun.

Mod de pregătire

Se adaugă 5 linguri de apă rece în gelatină și se aduce la foc într-o baie de apă până se dizolvă și se lasă deoparte. Bate iaurtul grecesc, pulpa de cireșe, jumătate de pahar de apă și gelatina dizolvată în blender. Într-un mixer electric, bateți albușurile cu zahărul până când dublează volumul, adăugați la crema de cireșe și amestecați ușor. Așezați mousse-ul într-un castron și dați-l la frigider timp de aproximativ 4 ore sau până când este ferm.