11 beneficii pentru sănătate ale cireșului și cum se consumă

Conţinut

• 7. Combate depresia
• 8. Previne Alzheimer
• 9. Îmbunătățește funcționarea sistemului digestiv
• 10. Îmbunătățește calitatea pielii
• 11. Ajută la combaterea cancerului
• Tabel de informații nutriționale
• Cum se consumă
• Rețete sănătoase de cireșe
• suc de cirese
• Mousse de cireșe
• Jeleu de cireșe și chia

Cireșul este un fruct bogat în polifenoli, fibre, vitamina A și C și beta-caroten, cu proprietăți antioxidante și antiinflamatorii, care ajută la combaterea îmbătrânirii premature, a simptomelor artritei și gutei, precum și la dezvoltarea bolilor cardiovasculare. are minerale precum potasiu și calciu, necesare contracției musculare, funcției nervoase și reglării tensiunii arteriale.

În plus, cireșul este, de asemenea, o sursă bună de triptofan, serotonină și melatonină care influențează starea de spirit și somnul și poate ajuta la tratamentul depresiei și insomniei.

Pentru a consuma cireșul este important ca fructele să fie proaspete, ceea ce poate fi verificat de tulpinile verzi, în plus, trebuie păstrat la frigider pentru a crește durata de valabilitate și a reduce pierderile de vitamina C care apar în timp.

Fructul natural al cireșului se găsește în supermarketuri sau magazine alimentare.

7. Combate depresia

Cireșul are triptofan, care este un aminoacid care ajută la producerea serotoninei, un hormon care reglează starea de spirit, stresul și hiperactivitatea și, prin urmare, consumul acestui fruct poate crește cantitatea de serotonină din organism, ajutând la tratarea depresiei, anxietății și depresiei. .

8. Previne Alzheimer

Unele studii arată că polifenolii de cireșe pot reduce pierderile de memorie, ceea ce poate reduce riscul de a dezvolta Alzheimer, prin îmbunătățirea funcționării neuronilor creierului, a comunicării dintre creier și restul corpului și ajutând la procesarea informațiilor noi cu eficiență. Cu toate acestea, sunt necesare studii suplimentare pentru a demonstra acest beneficiu.

9. Îmbunătățește funcționarea sistemului digestiv

Cireșul are, de asemenea, fibre care au o proprietate laxativă, care poate îmbunătăți sănătatea digestivă și combate constipația. În plus, polifenolii de cireșe contribuie la echilibrul florei gastrointestinale, ceea ce contribuie la buna funcționare a sistemului digestiv.

10. Îmbunătățește calitatea pielii

Deoarece este bogat în beta-caroten, vitamina A și C, care sunt antioxidanți, cireșul ajută la combaterea radicalilor liberi care cauzează îmbătrânirea pielii.

Vitamina C din cireșe stimulează, de asemenea, producția de colagen de către piele, scăzând căderea și apariția ridurilor și a liniilor de expresie, iar vitamina A protejează pielea de daunele provocate de razele ultraviolete ale soarelui.

În plus, vitaminele de cireșe îmbunătățesc și calitatea unghiilor și a părului.

11. Ajută la combaterea cancerului

Unele studii de laborator care utilizează celule canceroase de sân și de prostată arată că polifenolii de cireșe pot ajuta la încetinirea proliferării și la creșterea morții celulare din aceste tipuri de cancer. Cu toate acestea, sunt încă necesare studii la om care dovedesc acest beneficiu.

Tabel de informații nutriționale

Tabelul următor prezintă compoziția nutrițională a 100 g de cireșe proaspete.

Este important de reținut că pentru a obține toate beneficiile menționate mai sus, cireșul trebuie să facă parte dintr-o dietă echilibrată și sănătoasă.

Cum se consumă

Cireșul poate fi consumat crud ca desert pentru mesele principale sau gustări și poate fi folosit și în salate sau pentru a face sucuri, vitamine, gem, deserturi, prăjituri sau ceai. Iată cum să prepari ceaiul de cireșe.

Servirea zilnică recomandată este de aproximativ 20 de cireșe pe zi, echivalentul unui pahar din acest fruct și, pentru a spori beneficiile, nu trebuie să îndepărtați cojile înainte de consum.

Rețete sănătoase de cireșe

Unele rețete de cireșe sunt rapide, ușor de preparat și hrănitoare:

suc de cirese

Ingrediente

• 500 g de cireșe fără sâmburi;
• 500 mL apă;
• Zahar sau indulcitor dupa gust;
• Gheață după gust.

Mod de pregătire

Bateți toate ingredientele într-un blender și apoi beți.

Mousse de cireșe

Ingrediente

• 1 cana de visine;
• 300 g iaurt grecesc;
• 1 pachet sau foaie de gelatină fără aromă;
• 3 linguri de apă.

Mod de pregătire

Scoateți boabele din cireșe și bateți-le într-un blender împreună cu iaurtul. Se dizolvă gelatina în apă și se adaugă la amestec, amestecând bine până se omogenizează. Luați la frigider pentru a îngheța și serviți.

Jeleu de cireșe și chia

Ingrediente

• 2 cani de visine;
• 3 linguri de demerara sau zahăr brun;
• 1 lingura de apa;
• 1 lingură de semințe de chia.

Mod de pregătire

Așezați cireșele, zahărul și apa într-o tigaie, lăsând să gătească la foc mic timp de aproximativ 15 minute sau până când sunt rafinate, amintindu-vă să amestecați pentru a nu se lipi de fundul tigaiei.

Când amestecul se îngroașă, adăugați semințele de chia și gătiți încă 5-10 minute, deoarece chia va ajuta la îngroșarea jeleului. Scoateți-l de pe foc și păstrați-l într-o sticlă de sticlă sterilă. Pentru a steriliza paharul și capacul, puneți-l în apă clocotită timp de 10 minute.