Poate berea să-ți dea o burtă mare?

Conţinut

• Ce este berea?
• Informații despre nutriția berii
• 3 moduri în care berea poate cauza creșterea grăsimii
• 1. Vă crește aportul de calorii
• 2. Berea poate preveni arderea grăsimilor
• 3. Conține fitoestrogeni
• Berea te determină cu adevărat să câștigi grăsime pe burtă?
• Bărbații au un risc mai mare decât femeile
• Alte tipuri de alcool cauzează grăsimea abdominală?
• Cum să scapi de burta ta de bere
• Linia de fund

Consumul de bere este adesea asociat cu o creștere a grăsimii corporale, în special în jurul burții. Aceasta este denumită chiar „burtica de bere”.

Dar, într-adevăr, berea provoacă grăsime pe burtă? Acest articol aruncă o privire asupra dovezilor.

Ce este berea?

Berea este o băutură alcoolică făcută din cereale, cum ar fi orz, grâu sau secară, care a fost fermentată cu drojdie ().

Este aromat cu hamei, care face o aromă excelentă pentru bere, deoarece sunt destul de amare, echilibrând dulceața din zahărul din boabe.

Unele soiuri de bere sunt, de asemenea, aromate cu fructe sau ierburi și condimente.

Berea este preparată într-un proces în cinci pași:

1. Maltare: Boabele sunt încălzite, uscate și crăpate.
2. Mashing: Boabele sunt înmuiate în apă pentru a-și elibera zaharurile. Acest lucru are ca rezultat un lichid zaharat numit „must”.
3. Fierbere: Mustul este fiert și se adaugă hamei pentru a da berii aroma sa.
4. Fermentare: Drojdia este adăugată amestecului și mustul este fermentat pentru a forma alcool și dioxid de carbon.
5. Îmbuteliere: Berea este îmbuteliată și lăsată să îmbătrânească.

Puterea unei beri depinde de cantitatea de alcool pe care o conține, care este măsurată ca alcool în volum (ABV). ABV se referă la cantitatea de alcool dintr-o băutură de 3,4 oz (100 ml), exprimată în procente.

Conținutul de alcool al berii este de obicei de 4-6%. Cu toate acestea, poate varia de la foarte slab (0,5%) la excepțional de puternic (40%).

Principalele tipuri de bere includ pale ale, stout, blândă, bere de grâu și cea mai populară bere, lager. Diferitele stiluri de preparare sunt făcute atunci când fabricanții de bere variază boabele, timpul de preparare și aromele pe care le folosesc.

Berea este o băutură alcoolică făcută prin fermentarea boabelor cu drojdie. Există multe soiuri diferite care variază ca rezistență, culoare și gust.

Informații despre nutriția berii

Valoarea nutritivă a berii poate varia în funcție de tip. Cu toate acestea, mai jos sunt cantitățile pentru o porție de 12 oz (355 ml) de bere obișnuită, cu aproximativ 4% conținut de alcool (2):

• Calorii: 153
• Alcool: 14 grame
• Carbohidrați: 13 grame
• Proteină: 2 grame
• Gras: 0 grame

Berea conține, de asemenea, cantități mici de micronutrienți, inclusiv sodiu, potasiu și magneziu. Cu toate acestea, nu este o sursă deosebit de bună pentru acești nutrienți, deoarece ar trebui să beți cantități masive pentru a vă satisface cerințele zilnice.

Este important să rețineți că berile cu un conținut mai mare de alcool conțin, de asemenea, mai multe calorii. Acest lucru se datorează faptului că alcoolul conține aproximativ șapte calorii pe gram.

Aceasta este mai mare decât carbohidrații și proteinele (4 calorii pe gram), dar mai mică decât grăsimile (9 calorii pe gram).

Berea are un conținut ridicat de carbohidrați și alcool, dar săracă în aproape toți ceilalți nutrienți. Conținutul de calorii al berii depinde de puterea sa - cu cât conține mai mult alcool, cu atât conține mai multe calorii.

3 moduri în care berea poate cauza creșterea grăsimii

S-a sugerat că consumul de bere poate crește grăsimea abdominală în mai multe moduri.

Acestea includ consumul excesiv de calorii, împiedicarea corpului de a arde grăsimi și creșterea conținutului de fitoestrogen din dieta ta.

Iată cele trei motive principale pentru care berea poate fi un factor deosebit de eficient pentru creșterea grăsimii din burtă:

1. Vă crește aportul de calorii

Gram pentru gram, berea conține la fel de multe calorii ca o băutură răcoritoare, deci are potențialul de a adăuga o mulțime de calorii în dieta ta (2, 3).

Unele studii au arătat, de asemenea, că consumul de alcool îți poate crește pofta de mâncare pe termen scurt, determinându-te să mănânci mai mult decât ai face altfel ().

În plus, s-a demonstrat că oamenii nu compensează întotdeauna caloriile pe care le consumă din alcool consumând mai puțin din alte alimente în schimb (,).

Aceasta înseamnă că consumul regulat de bere ar putea contribui cu un număr semnificativ de calorii la dieta ta.

2. Berea poate preveni arderea grăsimilor

Consumul de alcool vă poate împiedica corpul să ardă grăsimi. Acest lucru se datorează faptului că organismul dvs. acordă prioritate descompunerii alcoolului față de alte surse de combustibil, inclusiv grăsimile depozitate.

În teorie, consumul regulat de alcool ar putea, prin urmare, contribui la creșterea grăsimii corporale.

Cu toate acestea, studiile care examinează acest lucru au găsit rezultate mixte. Pe termen lung, consumul de bere în mod regulat, dar moderat, în porțiuni de mai puțin de 17 oz (500 ml) pe zi nu pare să ducă la o creștere a greutății corporale sau a grăsimii abdominale (,).

Cu toate acestea, consumul mai mult de atât ar putea foarte bine duce la creșterea semnificativă în greutate în timp.

3. Conține fitoestrogeni

Florile plantei de hamei sunt folosite pentru a da berii aroma sa.

Se știe că această plantă este foarte bogată în fitoestrogeni, compuși vegetali care pot imita acțiunea hormonului sexual feminin estrogen în corpul dumneavoastră ().

Datorită conținutului lor de fitoestrogen, s-a sugerat că hameiul din bere ar putea provoca modificări hormonale la bărbați care cresc riscul de depozitare a grăsimii din burtă.

Cu toate acestea, deși este posibil ca bărbații care beau bere să fie expuși la niveluri mai ridicate de fitoestrogeni, nu se știe cum acești compuși vegetali își afectează greutatea sau grăsimea din burtă, dacă este deloc ().

Berea poate crește numărul de calorii pe care le consumați și vă poate împiedica corpul să ardă grăsimi. Efectele fitoestrogenilor asupra grăsimii din burtă sunt necunoscute.

Berea te determină cu adevărat să câștigi grăsime pe burtă?

Se crede că grăsimea stocată în jurul burții este cel mai periculos tip de grăsime pentru sănătatea ta.

Oamenii de știință numesc acest tip de grăsime grăsime viscerală ().

Grăsimea viscerală este metabolică activă, ceea ce înseamnă că poate interfera cu hormonii corpului.

Acest lucru poate modifica modul în care funcționează corpul dumneavoastră și vă poate crește riscul de boli precum sindromul metabolic, diabetul de tip 2, bolile de inimă și cancerul (,).

Chiar și persoanele care au o greutate normală prezintă un risc crescut de probleme de sănătate dacă au o cantitate mare de grăsime abdominală ().

Unele studii au legat consumul ridicat de alcool din băuturi precum berea de un risc crescut de creștere a grăsimii din burtă ().

De fapt, un studiu a constatat că bărbații care au băut mai mult de trei băuturi pe zi au fost cu 80% mai predispuși să aibă multă grăsime din burtă decât bărbații care nu au băut atât de mult ().

Interesant este faptul că alte studii au sugerat că consumul de bere în cantități moderate de mai puțin de 17 oz (500 ml) pe zi poate să nu aibă acest risc (,,).

Cu toate acestea, alți factori pot contribui la această diferență. De exemplu, persoanele care consumă cantități moderate de bere pot avea, de asemenea, stiluri de viață mai sănătoase decât cele care consumă cantități mai mari ().

Majoritatea studiilor arată că consumul de bere este legat atât de creșterea circumferinței taliei și greutate corporala. Acest lucru indică faptul că consumul de bere nu pune în mod specific greutatea pe burtă. Doar te îngrașă în general ().

Acest risc de creștere în greutate poate fi chiar mai mare la persoanele care sunt deja supraponderale comparativ cu persoanele cu greutate normală care beau bere ().

În general, se crede că cu cât bei mai mult, cu atât crești riscul de a te îngrășa și de a dezvolta o burtă de bere (,).

Consumul de cantități mari de bere a fost asociat cu un risc crescut de creștere în greutate și grăsime din burtă.

Bărbații au un risc mai mare decât femeile

Legătura dintre creșterea în greutate și consumul de alcool este mai puternică la bărbați decât la femei. Se crede că acest lucru se datorează faptului că bărbații tind să bea mai mult decât femeile, poate până la trei ori mai mult (,,,).

Bărbații sunt, de asemenea, mult mai predispuși să aibă o distribuție a grăsimilor Android, ceea ce înseamnă că stochează grăsime în jurul burții atunci când se îngrașă (,).

În plus, bărbații sunt mai predispuși să bea bere decât femeile. Acest lucru ar putea fi important, deoarece berea conține mai multe calorii decât multe alte surse de alcool.

De exemplu, 1,5 oz (45 ml) de băuturi spirtoase conțin în jur de 97 de calorii și o porție standard de 5 oz (148 ml) de vin roșu conține 125 de calorii. O porție standard de 12 oz (355 ml) de bere conține mai mult decât ambele la 153 calorii (2, 25, 26).

Un alt motiv pentru care bărbații pot prezenta un risc mai mare de a obține o burtă de bere se datorează efectului alcoolului asupra hormonului sexual masculin testosteron. Consumul de băuturi alcoolice precum berea sa dovedit a avea niveluri mai scăzute de testosteron (,,).

Este important să rețineți acest lucru, deoarece nivelurile scăzute de testosteron vă pot crește riscul de creștere în greutate, în special în jurul burții (,,,).

De fapt, 52% dintre bărbații obezi au niveluri de testosteron la capătul inferior al intervalului normal ().

Această cercetare sugerează că bărbații sunt mult mai predispuși să dezvolte burți de bere.

Bărbații tind să bea mai mult decât femeile, ceea ce poate duce la creșterea în greutate. Consumul de alcool poate reduce, de asemenea, nivelul hormonului sexual masculin testosteron, crescând riscul de grăsime din burtă.

Alte tipuri de alcool cauzează grăsimea abdominală?

Cel mai probabil mod în care berea contribuie la grăsimea din burtă este prin excesul de calorii pe care le adaugă în dieta ta.

Alte tipuri de alcool precum băuturile spirtoase și vinul au mai puține calorii pe băutură standard decât berea. Acest lucru înseamnă că este mai puțin probabil să provoace creșterea în greutate și grăsimea din burtă.

Interesant este faptul că unele studii au legat consumul de cantități moderate de vin cu greutăți corporale mai mici ().

Motivul pentru acest lucru este neclar, deși s-a sugerat că băutorii de vin au diete mai sănătoase și mai echilibrate în comparație cu băuturile de bere și băuturile spirtoase (,).

Mai mult, studiile au arătat că cantitatea de alcool pe care o consumați și cât de frecvent îl consumați contează și atunci când vine vorba de talie.

De fapt, unul dintre cele mai riscante comportamente pentru dezvoltarea burticii de bere pare să fie consumul excesiv de alcool. Studiile au constatat că consumul a mai mult de patru băuturi la un moment dat poate crește riscul de grăsime din burtă, indiferent de băutura pe care o alegeți (,,,).

În plus, un studiu a constatat că persoanele care au băut o băutură pe zi aveau cea mai mică cantitate de grăsime. Cei care au consumat mai puțin în general, dar au băut patru sau mai multe băuturi în zilele de băut, au prezentat cel mai mare risc de creștere în greutate ().

Alte băuturi alcoolice sunt mai mici în calorii decât berea. Cu toate acestea, consumul abundent de orice băutură alcoolică vă va pune un risc mai mare de a obține grăsime abdominală.

Cum să scapi de burta ta de bere

Cel mai bun mod de a scăpa de burtica de bere este prin dietă și exerciții fizice.

Dacă beți abundent, ar trebui să vă gândiți, de asemenea, la limitarea consumului de alcool sau renunțarea completă la acesta.

Încercați să evitați consumul excesiv de alcool sau consumul de alcool în decurs de una sau două zile.

Din păcate, nu există o dietă perfectă pentru reducerea grăsimilor din burtă. Cu toate acestea, dietele care conțin cantități reduse de carne procesată, băuturi zaharate și produse din cereale rafinate au fost legate de talie mai mică (,).

Deci, dacă încercați să slăbiți și să vă îmbunătățiți sănătatea, treceți la o dietă bazată în principal pe alimente întregi, neprelucrate și reduceți adăugarea de zahăr (,,).

Exercițiile fizice sunt, de asemenea, o modalitate cu adevărat eficientă, atât pentru bărbați, cât și pentru femei, de a pierde grăsimea abdominală. Atât exercițiile cardio, cât și cele de intensitate ridicată vă pot ajuta (,,,,,,).

În plus, exercițiile fizice au o mulțime de beneficii uimitoare pentru sănătate, pe lângă pierderea în greutate, ceea ce îl face unul dintre cele mai bune lucruri pe care le puteți face pentru a vă îmbunătăți sănătatea.

Pentru a afla mai multe, consultați aceste 20 de sfaturi excelente pentru reducerea grăsimii din burtă.

Cel mai bun mod de a scăpa de burta de bere este de a reduce consumul de alcool, de a face mișcare regulată și de a-ți îmbunătăți dieta.

Linia de fund

Consumul de bere poate provoca creșterea în greutate de orice tip - inclusiv grăsimea din burtă.

Rețineți că, cu cât beți mai mult, cu atât este mai mare riscul de creștere în greutate.

Se pare că consumul moderat de o bere pe zi (sau mai puțin) nu este legat de obținerea unei „burți de bere”.

Cu toate acestea, dacă beți multă bere sau băutură excesivă în mod regulat, atunci aveți un risc foarte ridicat de creștere a grăsimii din burtă, precum și diverse alte probleme grave de sănătate.

Pentru a minimiza riscul de a te îngrășa, asigură-te că îți menții consumul de alcool în limitele recomandate și ai un stil de viață sănătos și activ.