Cele mai bune 15 produse alimentare și mâncăruri din spate

Conţinut

• 1. Nuci și semințe
• 2. Fructe uscate
• 3. Iubitoare
• 4. Unt de nuci
• 5. Mesele deshidratate
• 6. Bare de proteine
• 7. Faina de ovaz instant
• 8. Lapte praf
• 9. Cafea și ceai
• 10. Pește sau carne de pasăre în pachete cu folie
• 11. Brânzeturi tari
• 12. Carne conservate
• 13. Fasolea din pachete cu folie
• 14. Cereale integrale
• 15. Condimente
• Sfaturi sănătoase pentru călători și călători
• Dormi suficient
• Evitați alcoolul
• Mănâncă mâncare reală
• Stai hidratat
• Linia de jos

Rucsacul este un mod interesant de a explora pustia sau de a călători în țări străine cu un buget.

Cu toate acestea, purtarea tuturor bunurilor pe spate vă poate îngreuna planificarea și pregătirea mâncărilor și gustărilor sănătoase.

Din fericire, multe alimente sunt nu numai hrănitoare, ci și ușoare - făcându-le alegeri perfecte pentru backpackers.

Iată 15 dintre cele mai sănătoase mese și gustări pentru backpackers și călători.

1. Nuci și semințe

Nucile și semințele sunt opțiuni portabile, convenabile pentru backpackers.

De asemenea, fac gustări excelente pentru cei care călătoresc.

Nucile și semințele sunt bogate în vitamine, minerale, grăsimi sănătoase, fibre și proteine, de care backpackers trebuie să rămână alimentați.

În plus, au un conținut mare de calorii, dar au dimensiuni reduse.

În funcție de teren, rucsacatorii pot arde prin mii de calorii pe zi. Prin urmare, alegerea alimentelor bogate în calorii este importantă (1).

Migdale, caju, semințe de dovleac și semințe de floarea soarelui pot fi amestecate cu fructe uscate pentru o gustare gustoasă care poate fi savurată în mișcare.

2. Fructe uscate

Spre deosebire de fructele proaspete, care sunt foarte perisabile, fructele uscate sunt stabile termic și au durată lungă de valabilitate.

Procesul de uscare îndepărtează excesul de apă din fructe și inhibă creșterea bacteriilor care provoacă stricarea alimentelor (2).

Fructele uscate păstrează multe dintre substanțele nutritive găsite în fructele proaspete și oferă o sursă sănătoasă de vitamine, minerale, antioxidanți, fibre și carbohidrați.

De exemplu, stafidele uscate la soare păstrează mineralele și antioxidanții care se găsesc în strugurii proaspeți, inclusiv resveratrolul, un antioxidant puternic care beneficiază de sănătatea inimii (3, 4).

Ca un plus suplimentar, fructele uscate sunt compacte și pot fi depozitate cu ușurință într-un rucsac sau geantă de călătorie.

În plus, poate fi amestecat cu nuci și semințe pentru a crea un amestec de trasee cu energie mare.

3. Iubitoare

Backpackerii evită adesea carnea proaspătă, deoarece este extrem de perisabilă și trebuie păstrată la frigider.

Jerky este o alternativă excelentă la carnea proaspătă care este stabilă la raft și este compatibilă cu rucsacul.

Se realizează prin uscarea cărnii sau a peștelor pentru a preveni stricarea.

Întrucât cea mai mare parte a umidității este îndepărtată în timpul procesului de uscare, este ușoară și poate fi păstrată fără refrigerare, ceea ce face o alegere perfectă pentru călători.

Există multe tipuri de jerbe pe piață, cum ar fi soiurile de vită, pui, curcan și chiar somon.

Jerky poate furniza o doză bună de proteine ​​atunci când sursele proaspete nu sunt disponibile.

4. Unt de nuci

Unturile de nuci, inclusiv untul de arahide și untul de migdale, sunt produse delicioase, hrănitoare, populare la rucsacuri - atâta timp cât rămâneți cu produse naturale fără zaharuri și alte ingrediente nesănătoase.

Deși transportul unui borcan mare de unt de nuci nu este posibil pentru majoritatea backpackerilor, pachetele cu unt de nuci sau unturile de nucă deshidratate sunt alternative excelente.

Unturile de nuci sunt bogate în calorii, grăsimi sănătoase și proteine, de care va trebui să rămâneți alimentați pe potecă (5).

În plus, acestea sunt versatile și pot fi adăugate la multe mese și gustări.

Majoritatea pachetelor de unt de nuci au o durată de valabilitate de peste un an, astfel încât pot fi savurate în călătoriile lungi de rucsac fără griji de stricare.

5. Mesele deshidratate

Deși mesele deshidratate nu sunt de obicei asociate cu a fi sănătoase și gustoase, există multe alegeri hrănitoare pentru persoanele care doresc o masă caldă în timp ce sunt pe potecă.

De fapt, multe magazine care se ocupă de backpackers și excursioniști vând o mare varietate de micuri dejun, prânzuri și mese.

Aceste mese conțin componente deshidratate, cum ar fi carne, păsări de curte, legume, boabe și fructe, care pot fi gătite adăugând apă clocotită și lăsând amestecul să stea.

Există multe opțiuni de masă deshidratate care conțin ingrediente limitate de înaltă calitate. Citind cu atenție etichetele, puteți fi sigur că veți găsi un produs sănătos.

Mesele deshidratate vin în recipiente cu folie ușoară, ușor de depozitat și transportat.

6. Bare de proteine

În funcție de tipul de excursie, este posibil ca Backpackers să aibă nevoie de proteine.

Asemănător sportivilor de anduranță, motociclistii trebuie să consume surse de proteine ​​de calitate pe traseu pentru a repara mușchii și a elimina foamea (6).

Barele proteice sunt surse portabile de proteine ​​de înaltă calitate, care se potrivesc oricărei preferințe dietetice, inclusiv veganismul și vegetarianismul.

În plus, sunt stabile pe raft și nu trebuie să fie refrigerate.

Atunci când căutați cea mai bună bară de proteine ​​pentru a ambala, căutați produse cu ingrediente limitate, integrale și evitați produse care conțin îndulcitori artificiali, arome sau culori.

7. Faina de ovaz instant

Făina de ovăz instant este o alegere sănătoasă, care este ușor de pregătit atunci când faceți backpacking.

Faina de ovăz este ambalată cu fibre, vitamine B, magneziu și mangan și oferă o sursă de umplere a carbohidraților (7).

Deși unele fulgi de ovăz instant sunt încărcate cu adaos de zahăr și ingrediente artificiale, multe produse conțin ingrediente sănătoase cu zahăr puțin adăugat.

Alegerea făinelor de ovăz instantanee fără adaos de zahăr vă permite să adăugați surse mai sănătoase de dulceață naturală, cum ar fi stafidele sau merele uscate atunci când vă pregătiți masa.

În plus, puteți adăuga nuci, semințe sau unturi de nuci în făină de ovăz instant pentru o doză suplimentară de proteine ​​și grăsimi sănătoase care vă pot menține alimentați pe parcursul zilei.

8. Lapte praf

Deși produsele lactate proaspete nu sunt prietenoase cu rucsacul, laptele praf poate oferi o sursă sănătoasă de nutrienți atunci când refrigerarea nu este o opțiune.

La fel ca laptele proaspăt, laptele praf este încărcat cu proteine ​​de înaltă calitate, vitamine B, calciu, potasiu și fosfor (8).

În plus, poate fi o sursă importantă de calorii pentru backpackers în condiții accidentate.

Laptele praf poate fi adăugat în făină de ovăz instant, mese deshidratate și ceai de dimineață sau cafea pentru a oferi un impuls nutriției.

9. Cafea și ceai

Cafeaua și ceaiurile sunt băuturi potrivite pentru backpacker, care pot fi savurate în timpul călătoriei sau pe traseu.

Sunt ușoare și ușor de pregătit, ceea ce le face o alegere perfectă.

Cofeina găsită în cafeaua cofeinizată și anumite ceaiuri te pot ajuta să rămâi concentrat și energizat în timpul expediției (9).

Alegerea pungilor ușoare de ceai și cafea cu frunze libere, mai degrabă decât pachetele cu o singură utilizare, este cea mai bună metodă de a reduce deșeurile și de a face ambalajul eficient.

În plus, să savurați o ceașcă caldă de cafea sau ceai dimineața este un mod sănătos de a vă stimula starea de spirit în timp ce vă pregătiți pentru ziua următoare (10).

10. Pește sau carne de pasăre în pachete cu folie

Stocarea păsărilor de curte proaspete sau a peștelui atunci când rucsacul nu este în discuție.

Cu toate acestea, peștele și păsările de curte din pachetele cu folie fac alegeri excelente pentru backpackers care caută surse de proteine ​​de înaltă calitate.

Aceste produse sunt stabile pe raft și nu necesită refrigerare, ceea ce le face o alegere perfectă pentru rucsacuri și călătorii.

Puiul, tonul, sardinele și somonul din pungile cu folie pot adăuga un impuls proteic la mese și gustări.

Aceste produse sunt ambalate cu proteine, vitamine B, fier și mulți alți nutrienți de care backpackers au nevoie pentru a rămâne sănătos (11).

Spre deosebire de conservele de pește și produse de pasăre, pachetele din folie sunt ușoare și pot fi depozitate ușor în rucsac.

11. Brânzeturi tari

Brânzeturile tari sunt stabile pe raft și pot fi utilizate ca aromatizatoare pentru mese și ca sursă de proteine ​​și grăsimi sănătoase la rucsac.

Spre deosebire de brânzeturile moi, brânzeturile tari, în vârstă - cum ar fi parmezanul, cheddarul în vârstă și pecorino romano - au un conținut scăzut de umiditate, care își prelungește durata de valabilitate și inhibă creșterea bacteriilor (12).

Vânătorii acestor brânzeturi pot fi savurați ca o gustare cu fructe uscate sau mărunțite peste mese pentru a oferi un pop gustos.

Brânza este o sursă excelentă de grăsimi sănătoase, vitamine B, calciu și fosfor (13).

În plus, conținutul ridicat de proteine ​​face ca brânza să fie o alegere potrivită pentru o gustare plină și hrănitoare.

12. Carne conservate

Carne conservate, cum ar fi ardeiul i salamul, nu trebuie să fie refrigerate, ceea ce le face o alegere bună pentru backpackers.

Aceste cărnuri cu umiditate scăzută și au un conținut ridicat de sodiu, ceea ce își prelungește durata de valabilitate (14).

Cu toate acestea, sunt considerați prelucrați, iar consumul ridicat vă poate crește riscul de afecțiuni cronice precum boli de inimă și anumite tipuri de cancer (15, 16).

Din aceste motive, cel mai bine este să consumăm orice produs de carne procesat cu moderație.

13. Fasolea din pachete cu folie

Fasolea este ambalată cu substanțe nutritive, precum proteine, fibre, magneziu, fier, zinc, seleniu și vitamine B (17).

În plus, nu trebuie să fie refrigerate, ceea ce le face o alegere bună pentru backpackers.

În timp ce fasolea din conserve poate adăuga prea multă greutate rucsacului tău, fasolea din pungi cu folie este ușoară și comprimabilă.

Fasolea precum năutul, fasolea neagră și boabele de rinichi pot fi adăugate la orice masă și pot fi savurate calde sau reci.

Fasolea din pachetele cu folie are o durată lungă de valabilitate, ceea ce le face o alegere inteligentă dacă vă îmbarcați în expediții lungi.

14. Cereale integrale

Cerealele integrale precum ovăz, quinoa, farro și hrișcă sunt foarte hrănitoare, oferind o sursă puternică de fibre, carbohidrați complecși, vitamine și minerale (18).

Sunt stabile pe raft și portabile, ceea ce le face o potrivire perfectă pentru backpackers.

Cerealele integrale pot fi savurate în orice moment al zilei - în plus, sunt extrem de versatile.

De asemenea, sunt ușor de pregătit la foc, care este cea mai obișnuită metodă de gătit în timp ce faceți bagajul.

Mai mult decât atât, achiziționarea de cereale integrale în vrac le permite backpackerilor să-și planifice mesele înainte de timp, economisind bani în acest proces.

15. Condimente

Mâncarea aceleași mese zi și zi poate deveni plictisitoare dacă îți dorești soiul.

Condimentele de ambalare - cum ar fi praful de usturoi, turmericul, fulgii de chili și paprika - pot adăuga aromă și profunzime meselor, oferind în același timp beneficii nutritive puternice.

Condimentele, cum ar fi turmericul și ardeiul, sunt ambalate cu antioxidanți care pot reduce inflamația din corpul tău.

Consumul de condimente poate reduce chiar riscul de afecțiuni de sănătate, cum ar fi bolile de inimă și anumite tipuri de cancer (19).

În plus, condimentele ocupă doar o mică cantitate de spațiu, ceea ce este important atunci când faceți backpacking sau călătoriți.

Sfaturi sănătoase pentru călători și călători

Să rămâi sănătos în timpul călătoriei de rucsac sau în călătorie poate fi o adiere cât timp ai grijă de corpul tău.

Dormi suficient

Somnul este esențial pentru reparația celulară, funcția creierului și sănătatea imunitară (20).

Adormirea suficientă vă asigură, de asemenea, că funcționați la un nivel optim, ceea ce este important pentru siguranță în timpul rucsacului.

Lipsa de somn vă poate crește riscul de rănire și vă poate afecta negativ starea de spirit (21).

Evitați alcoolul

Alcoolul poate deshidrata corpul și reflexele lente, ceea ce poate duce la situații periculoase pentru backpackers (22).

Consumul de alcool poate avea, de asemenea, un impact negativ asupra sistemului imunitar, slăbind apărarea organismului și crescând șansele de a vă îmbolnăvi (23).

În plus, alcoolul este greu și adaugă o greutate substanțială la rucsac.

Mănâncă mâncare reală

Deși mâncarea cu gusturi bogate în calorii, cum ar fi bomboanele, cerealele zaharoase și înlocuirile de mâncare sub formă de pudră, sunt tentante, există și opțiuni mai sănătoase pentru backpackers.

Alimentele procesate tind să fie bogate în zaharuri, grăsimi nesănătoase și ingrediente artificiale, ceea ce ar trebui să fie redus la minimum.

Prioritizarea alimentelor nutritive - precum cele enumerate mai sus - este întotdeauna cel mai bun pariu pentru sănătate.

Stai hidratat

Deoarece backpackerii cheltuiesc energie și umiditate transportând pachete grele și navigând pe terenuri dificile, este esențial să menținem o hidratare adecvată.

Rămâi corect hidratat vă poate menține sănătos sistemul digestiv, poate îmbunătăți funcția creierului și poate stimula performanța atletică (24).

Deoarece multe surse de apă precum lacurile și râurile pot fi nesigure din care să bea, este deseori necesar să se folosească tehnici de dezinfectare a apei, cum ar fi fierberea, purificatorii de lumină UV sau sistemele de filtrare a cărbunelui (25).

Linia de jos

Deși multe alimente sănătoase necesită refrigerare, există o serie de opțiuni hrănitoare, stabile, pe raft, pentru ca backpackerii să se bucure pe traseu.

Mâncăruri deshidratate, nuci, semințe, fructe uscate, unturi de nuci, brânzeturi în vârstă și cereale integrale sunt doar câteva dintre opțiunile pentru backpackers conștienți de sănătate.

Indiferent de locație sau de durata călătoriei dvs., alegerea alimentelor nutritive și portabile este cea mai bună modalitate de a vă alimenta.