Adresați-vă medicului dietetic: alimente care ard grăsimi

Conţinut

• Recenzie pentru

Î: Există schimbări în dietă pe care le pot face care să-mi stimuleze metabolismul sau este doar hype?

A: În general, afirmația „alimentelor care ard grăsimi” este incorectă din punct de vedere tehnic, deoarece majoritatea alimentelor nu determină în mod proactiv creșterea arderii de calorii, ci în schimb creează un mediu fiziologic în care arderea grăsimilor este mai ușor de realizat. Broccoli, de exemplu, nu vă crește rata metabolică, dar este un aliment cu conținut scăzut de calorii care conține carbohidrați, fibre și fitochimicale cu digestie lentă care pot ajuta la eliminarea excesului de estrogen. Toate aceste lucruri pot face pierderea în greutate mai eficientă.

Există, totuși, o mână mică de alimente care topesc grăsimile reale, alimente care, atunci când sunt consumate, măresc capacitatea corpului de a arde caloriile și grăsimile. Cele mai populare și mai cunoscute două sunt ceaiul verde și ardeiul iute.

EGCG, un antioxidant din ceaiul verde, poate stimula arderea grăsimilor și pierderea în greutate atunci când este combinat cu cofeina - ceea ce se întâmplă doar în mod natural cu ceaiul verde.

Ardeii iute conțin capsaicina antioxidantă, care poate crește oxidarea grăsimilor (adică arderea grăsimilor). Singurul dezavantaj al capsaicinei este că trebuie să o luați sub formă de supliment pentru a beneficia de beneficii.

Și, potrivit unui nou studiu publicat în Jurnalul American de Nutriție Clinică, grăsimile mononesaturate - cum ar fi cele găsite în uleiul de măsline și avocado - ar trebui adăugate pe lista alimentelor care te ajută să arzi mai multe calorii.

Cercetătorii au comparat o dietă bogată în grăsimi monoinsaturate cu o dietă bogată în grăsimi saturate și au constatat că dieta bogată în grăsimi mononesaturate a produs o creștere mai mare (până la 4,3%) a cheltuielilor energetice de repaus ale participanților la studiu (aceasta este știința pentru numărul de bază de calorii arzi în fiecare zi independent de nivelul tău de activitate). Autorii studiului cred că grăsimile fac ca mitocondriile noastre, motoarele de ardere a caloriilor ale celulelor noastre, să ardă mai multă energie sub formă de căldură.

Sursele mele preferate de grăsimi mononesaturate includ:

• Măsline
• Ulei de masline
• Arahide
• Nuci de macadamia
• Alune de padure
• Avocado

S-ar putea să vă amintiți înapoi la un „Întrebați medicul dietei” anterior, în care am analizat un studiu care a arătat scăderi ale grăsimii din stomac atunci când participanții la studiu au redus grăsimile saturate și au crescut grăsimile mononesaturate din dieta lor. Aceste două studii combinate arată că este bine să mănânci mai mulți monos.

Recenzie pentru