Alimente bogate în sodiu

Conţinut

• Lista alimentelor bogate în sare
• Sursă naturală de sodiu

Majoritatea alimentelor conțin în mod natural sodiu în compoziția lor, carnea, peștele, ouăle și algele fiind principala sursă naturală a acestui mineral, care este important pentru menținerea bunei funcționări a inimii și a mușchilor.

Cu toate acestea, alimentele industrializate, cum ar fi gustările sau mâncarea rapidă, au cea mai mare cantitate de sare adăugată și crește foarte mult daunele pentru sănătate, ceea ce poate duce la hipertensiune arterială sau probleme cardiace.

Deși cuvintele sodiu și sare sunt utilizate în mod interschimbabil, acestea nu înseamnă același lucru, deoarece sarea este compusă din mineralele sodiu și clorură și zilnic, ar trebui să consumați doar până la 5 g de sare, care este același cu 2000 mg de sodiu, corespunzând la 1 linguriță completă. Aflați mai multe despre sodiu aici.

Lista alimentelor bogate în sare

Principalele alimente bogate în sare sunt alimentele procesate și includ:

Alimente industrializate bogate în sodiu

Alimente organice bogate în sodiu

• Carne procesată, cum ar fi sunca, mortadela, slanina, paio, patrunjel;
• Peste afumat și conservat precum sardinele sau tonul;
• Brânză precum parmezan, roquefort, camembert, cheddar cremos;
• Condimente gata ca aloof, sezonier, aji-no-moto, ketchup, muștar, maioneză;
• Supe, supe și mese deja pregătite;
• Conserve de legume cum ar fi inima de palmier, mazăre, porumb, murături, ciuperci și măsline;
• Biscuiți și prăjituri procesate, inclusiv biscuiți cu apă sărată;
• Fast food, cum ar fi pizza sau chipsuri;
• Gustări și gustări industrializate precum chipsuri, arahide, kebab, pastel, kebab, coxinha;
• Unt și margarină.

Astfel, pentru a urma recomandarea de a consuma până la 5 g de sare pe zi este important să evitați cumpărarea acestor alimente, alegând alimente proaspete ori de câte ori este posibil. Aflați alte sfaturi în: Cum să reduceți consumul de sare.

Sursă naturală de sodiu

Principalele alimente naturale bogate în sodiu sunt alimentele de origine animală, cum ar fi carnea, peștele, ouăle sau laptele, care ar trebui să fie principala sursă de sodiu și, prin urmare, ar trebui consumate zilnic, deoarece contribuie la buna funcționare cardiacă și musculară.

Unele alimente organice bogate în sodiu includ:

Deoarece alimentele conțin sodiu în compoziția sa, în timpul preparării sale trebuie evitată adăugarea de sare, deoarece excesul de sare este foarte dăunător organismului. Citiți mai multe la: Excesul de sare este rău.

În plus, în unele cazuri, alimentele bogate în sare conțin, de asemenea, mult zahăr și grăsimi, cum ar fi ketchup, fursecuri și chipsuri, de exemplu.Aflați mai multe alimente bogate în zahăr la: Alimente bogate în zahăr.