Alimente bogate în quercetină
Conţinut
Alimentele bogate în quercetină reprezintă o modalitate excelentă de a stimula și întări sistemul imunitar, deoarece quercetina este o substanță antioxidantă care elimină radicalii liberi din organism, prevenind deteriorarea celulelor și a ADN-ului și, prin urmare, poate preveni apariția cancerului, de exemplu.
În plus, alimentele considerate funcționale datorită prezenței quercetinei au acțiune antiinflamatoare și antihistaminice care ajută la protejarea împotriva bolilor de inimă și ameliorează unele simptome ale problemelor alergice, cum ar fi curgerea nasului, urticaria și umflarea buzelor.
În general, alimentele cele mai bogate în quercetină sunt fructele și legumele, deoarece quercetina este un tip de flavonoid care dă culoare acestor alimente. Astfel, fructele precum merele și cireșele sau alte alimente precum ceapa, ardeiul sau caperele sunt printre cele mai bogate în quercetină.
Legume bogate în quercetin
Fructe bogate în quercetinPentru ce este Quercetin
Quercetinul este utilizat pe scară largă pentru a preveni apariția diferitelor probleme de sănătate și, prin urmare, poate fi utilizat pentru:
- Consolidați sistemul imunitar;
- Elimină acumularea de radicali liberi în organism;
- Reduceți nivelul colesterolului rău (LDL);
- Scade șansele de a avea un atac de cord sau un accident vascular cerebral;
- Reduceți simptomele alergiilor alimentare sau respiratorii.
În plus, quercetina poate fi utilizată și pentru a preveni dezvoltarea cancerului sau pentru a completa tratamentul clinic al diferitelor tipuri de cancer, deoarece este capabil să îmbunătățească sistemul imunitar.
Lista alimentelor bogate în quercetină
| Mâncare (100 g) | Suma de quercetin |
| Capere | 180 mg |
| Ardei galben | 50,63 mg |
| Hrişcă | 23,09 mg |
| Ceapă | 19,36 mg |
| Merișor | 17,70 mg |
| Mere cu coaja | 4,42 mg |
| Struguri roșii | 3,54 mg |
| Brocoli | 3,21 mg |
| Conserve de cireșe | 3,20 mg |
| Lămâie | 2,29 mg |
Nu există o doză recomandată pentru cantitatea zilnică de quercetină, cu toate acestea, este recomandabil să nu depășiți 1 g de quercetină pe zi, deoarece poate provoca leziuni renale, contribuind la apariția insuficienței renale, de exemplu.
Pe lângă aceste alimente, quercetina poate fi luată și sub formă de suplimente alimentare, fiind vândută singură sau în combinație cu alte substanțe precum vitamina C sau bromelina. Aflați mai multe despre aceste suplimente la Quercetin.
Posturi Interesante
Dieta cu conținut scăzut de histamină
