Cum se consumă usturoi și ceapă pentru a reduce colesterolul

Conţinut

• Cum se consumă
• Rețetă pate de ton, usturoi și ceapă
• Ingrediente
• Pregătirea

Consumul regulat de usturoi și ceapă contribuie la reducerea nivelului de colesterol din sânge, grație prezenței substanțelor alicină și aliină care au un efect hipotensiv, antioxidant și de scădere a lipidelor, care acționează prin reducerea formării radicalilor liberi, pe lângă repararea leziunilor și protejarea integrității celulare.

Studiile au arătat că consumul zilnic de mese condimentate cu usturoi și ceapă combate colesterolul „rău” (HDL) cu până la 40% și, în plus, s-a observat că reduce și prezența calculilor biliari cu aproximativ 80%. Cu toate acestea, acest consum trebuie să fie zilnic și nu exclude necesitatea altor precauții dietetice, cum ar fi evitarea utilizării grăsimilor pentru gătit și a excesului de carbohidrați în dietă, pe cât posibil. Verificați cum ar trebui să fie dieta care scade colesterolul.

Deoarece cantitatea de substanțe antioxidante prezente în usturoi și ceapă poate varia în funcție de tipul de plantare efectuat, este mai bine să preferați alimentele de origine organică deoarece conțin mai puțini aditivi și pesticide și o cantitate mai mare de substanțe benefice sănătății. O strategie bună este să plantezi usturoi și ceapă acasă, să consumi regulat.

Cum se consumă

Pentru a profita din plin de toate beneficiile pe care usturoiul și ceapa le pot aduce pentru controlul dislipidemiei, este recomandabil să consumați 4 căței de usturoi și 1/2 ceapă pe zi.

O strategie foarte ușoară pentru a atinge acest obiectiv este utilizarea usturoiului și a cepei ca formă de condimentare, dar pentru cei care nu apreciază aceste arome, puteți alege să luați capsule de ceapă și usturoi care se găsesc în magazinele naturiste.

Unele rețete care conțin usturoi crud și ceapă sunt salate de usturoi și apă, dar puteți folosi și aceste condimente gătite, dar niciodată prăjite. Gătit orez, fasole și carne cu usturoi și ceapă oferă o aromă plăcută și este sănătos, dar alte opțiuni includ încercarea pateului de usturoi pentru a trece pâinea și coace la cuptor sau pregătirea unui pate de ton cu usturoi, ceapă și măsline, care are multe beneficii pentru sănătatea inimii.

Rețetă pate de ton, usturoi și ceapă

Acest pateu se prepară foarte ușor, produce foarte mult și poate fi folosit pentru a transmite pâine sau pâine prăjită.

Ingrediente

• 3 linguri de iaurt simplu;
• 1 cutie de ton natural;
• 6 măsline fără sâmburi;
• 1/2 ceapa;
• 3 căței de usturoi;
• Pătrunjel după gust.

Pregătirea

Tocam ceapa in bucati foarte mici, framantam usturoiul si apoi amestecam cu celelalte ingrediente pana cand totul este foarte uniform. Dacă preferați, puteți trece pateul într-un blender pentru câteva secunde pentru a-l face mai uniform și mai puțin gros.

Urmăriți următorul videoclip și vedeți alte sfaturi care contribuie la scăderea colesterolului: