Cum se identifică și se tratează alergia la ciocolată

Conţinut

• Simptomele alergiei la ciocolată
• Simptomele intoleranței la ciocolată
• Tratamentul alergic
• Cum se înlocuiește ciocolata

Alergia la ciocolată nu este de fapt legată de bomboanele în sine, ci de unele dintre ingredientele prezente în ciocolată, cum ar fi laptele, cacao, arahide, soia, nuci, ouă, esențe și conservanți.

În majoritatea cazurilor, ingredientul care provoacă cea mai mare alergie este laptele, ceea ce face necesar să se observe dacă persoana simte și simptomele alergiei atunci când consumă laptele în sine și derivații acestuia, cum ar fi iaurtul și brânza.

Simptomele alergiei la ciocolată

Simptomele alergice sunt de obicei mâncărime, piele roșie, dificultăți de respirație, tuse, balonare, gaze, tensiune arterială scăzută și cefalee. Pot apărea, de asemenea, simptome respiratorii, precum tuse, curgerea nasului, strănut și respirație șuierătoare.

În prezența acestor simptome, în special la copii, ar trebui să se caute un medic alergolog pentru a face teste alergice și, astfel, să afle care alimente cauzează alergia.

Simptomele intoleranței la ciocolată

Spre deosebire de alergii, intoleranța la ciocolată este mai puțin severă și provoacă simptome minore și mai trecătoare, cum ar fi dureri de stomac, balonare abdominală, gaze excesive, vărsături și diaree.

Este o reflectare a unei digestii slabe a unor ingrediente din ciocolată și este, de asemenea, legată în principal de laptele de vacă. Vedeți mai multe despre diferențele dintre alergie și intoleranță.

Tratamentul alergic

Tratamentul alergic este prescris de un alergolog și variază în funcție de simptome și de gravitatea problemei. În general, se utilizează medicamente precum antihistaminice, corticosteroizi și decongestionante, precum Allegra și Loratadine.

În plus, este, de asemenea, necesar să se excludă toate alimentele care determină alergia pentru a preveni atacurile ulterioare. Vedeți toate remediile care sunt utilizate pentru tratarea alergiilor.

Cum se înlocuiește ciocolata

Înlocuirea ciocolatei va depinde de ingredientul care cauzează alergia. Astfel, persoanele alergice la arahide sau nuci, de exemplu, ar trebui să evite bomboanele care au aceste ingrediente în compoziția lor.

Pentru cazurile de alergie la cacao, puteți utiliza bomboane de ciocolată pe bază de roșcove, care sunt un substitut natural pentru cacao, în timp ce pentru cazurile de alergie la lapte, ar trebui să utilizați bomboane de ciocolată făcute fără lapte sau cu lapte vegetal, cum ar fi lapte de soia, nucă de cocos sau migdale, de exemplu.