De ce un nutriționist spune că tendința alimentelor cu proteine ​​adăugate a scăpat de sub control

Conţinut

• Deci, ce sunt mai exact alimentele adăugate în proteine?
• Când este un lucru bun adăugarea de proteine ​​în alimente?
• Cum să alegeți alimente sănătoase adăugate în proteine
• Recenzie pentru

Cine nu vrea să fie mai slab și mai puternic și să rămână sătul mai mult timp după ce a mâncat? Proteinele pot ajuta în toate acestea și mai mult. Aceste beneficii dietetice naturale sunt, de asemenea, probabil de ce piața alimentelor cu proteine ​​adăugate a scos cu adevărat - vreau să spun, cine nu ar fi vrei să bei apă proteică sau infuzie rece și să obții acele beneficii proteice de calitate?

Deci, ce sunt mai exact alimentele adăugate în proteine?

Sunt obiecte care nu ar fi de obicei o sursă bună de proteine, dar care sunt „îmbunătățite” prin adăugarea unuia sau mai multor ingrediente bogate în proteine. De exemplu, covrigii sunt un aliment care este în mare parte carbohidrați și sărac în proteine. Dar adăugând niște pudră de proteine ​​din zer, soia sau mazăre în făina de grâu, producătorii de alimente pot crește conținutul de proteine ​​al acelor covrigei.

Următorul lucru pe care îl știi, gustarea ta tipică, bogată în carbohidrați și cu conținut scăzut de proteine ​​​​poate fi etichetată drept „bogată în proteine” și comercializată ca fiind mai bună pentru tine. Și asta e problema adăugării de proteine ​​la fiecare aliment și băutură sub soare: îi păcălește pe oameni să creadă că face aceste alimente automat mai sănătoase. Dar un cookie cu proteine ​​adăugate este încă un cookie. De fapt, această versiune pompată ar putea avea de fapt mai multe calorii, zahăr și sodiu pentru a masca aroma și textura proteinei.

În plus, acest lucru încurajează consumatorii să-și obțină proteinele din surse netradiționale, cum ar fi alimentele bogate în carbohidrați. Consumul de alimente adevărate, integrale, cum ar fi piept de pui, ouă, fasole și nuci, va învinge batoanele proteice, shake-urile sau chipsurile de fiecare dată. Deci, în timp ce alimentele bogate în proteine ​​își pot ocupa ocazional locul în dieta ta, ele nu ar trebui să fie singura ta sursă de acest macronutrient bazat pe performanță.

Iată sfaturile mele cu privire la alimentele sănătoase adăugate în proteine ​​pe care să le luați în considerare adăugarea în dieta dvs. și pe cele pe care doriți să le omiteți.

Când este un lucru bun adăugarea de proteine ​​în alimente?

Așa cum am spus, un cip proteic este încă un cip. Dar includerea proteinelor în alimente de bază mai sănătoase, cum ar fi pâinea integrală și pastele, poate ajuta la echilibrarea unei mese mai ușoară. (Aflați mai multe despre cum să vă echilibrați mesele cu cantitatea potrivită de grăsimi sănătoase, carbohidrați și proteine, plus câteva sfaturi pentru pregătirea meselor pentru a face acest lucru.)

Ca și în cazul alegerii oricărei alimente sau rețete, uită-te la imaginea de ansamblu - ingrediente, macro-uri, vitamine, fibre etc. Este felul tău de mâncare bogat în carbohidrați fără prea multe proteine? Îi lipsește o grăsime sănătoasă pentru a vă ajuta să absorbiți toate celelalte lucruri bune? Extindând acest lucru în continuare, dieta dvs. are nevoie de un impuls de proteine ​​în general? În acest caz, ar putea fi utilă adăugarea unor elemente mai sănătoase cu proteine ​​adăugate în rutina alimentară. Dacă deja încărcați unt de arahide înainte de sală și vă scuturați de proteine, probabil că nu.

Linia de fund: Există două lucruri de luat în considerare atunci când decideți dacă consumați alimente cu proteine ​​adăugate.

1. Adăugarea de proteine ​​la un aliment nesănătos nu îl face să fie sănătos în mod magic.
2. Priviți dieta și obiceiurile alimentare ca pe o imagine de ansamblu pentru a vă asigura că vă echilibrați macrocomenzile și că nu exagerați din greșeală cu proteine ​​și calorii. (Mai multe despre numărarea macrocomenzilor aici.)

Dacă ați făcut acele teme și doriți să dați aceste alimente o probă, iată ce trebuie să căutați atunci când alegeți alimente adăugate în proteine.Veți găsi întotdeauna unele produse care adaugă proteine ​​într-un mod care are sens nutrițional - și altele care sunt practic doar junk food.

Cum să alegeți alimente sănătoase adăugate în proteine

1. Comparați-l cu versiunea „obișnuită”. Soiul îmbunătățit cu proteine ​​are mai multe calorii (sau zahăr și sodiu mai mult decât cele de mai jos) decât produsul obișnuit pe care l-ați alege în mod normal? Dacă da, mergeți doar pentru clasic.
2. Evitați alimentele puternic procesate. Dacă sunteți în căutarea unei gustări bogate în proteine, pudra de budincă ambalată cu proteine ​​nu va fi niciodată la fel de sănătoasă pentru dvs. ca un castron de brânză de vaci cu fructe de pădure. Nu lăsați o judecată nutrițională bună să zboare pe fereastră din cauza acestei tendințe.
3. Limitați zahărul. Adăugarea de proteine ​​înseamnă uneori că conținutul de zahăr trebuie să crească pentru ca gustul alimentelor să fie mai bun. Nu este un compromis grozav, nu-i așa? (Adică, uită-te la ce poate face zahărul pentru corpul tău.) Ca regulă generală, asigură-te că conținutul de zahăr din bara sau cerealele adăugate de proteine ​​este mai mic de 5g pe porție.
4. Limitați sodiu. Cu opțiuni de gustări sărate sau chiar cu pâine cu proteine, sodiul poate fi scos din top. Căutați produse care au mai puțin de 200 mg de sodiu per porție. Dacă mâncarea este mai sărată decât aceasta, poate limitați-o la un tratament post-antrenament atunci când corpul dumneavoastră va avea nevoie de acei electroliți de recuperare.
5. Căutați fibre. Alege alimente care au 5 g sau mai mult de fibre din cereale integrale.

Recenzie pentru