Zaharul Demerara - beneficii si cum se consuma

Conţinut

• Avantajele zahărului Demerara
• Zaharul Demerara nu slabeste
• Informații nutriționale ale Demerara Sugar

Zaharul Demerara se obtine din sucul de trestie de zahar, care este fiert si evaporat pentru a indeparta cea mai mare parte a apei, lasand doar boabele de zahar. Acesta este același proces folosit la fabricarea zahărului brun.

Apoi, zahărul suferă o prelucrare ușoară, dar nu este rafinat ca zahărul alb și nu are substanțe adăugate care să îi ușureze culoarea. O altă caracteristică este că, de asemenea, nu se diluează ușor în alimente.

Avantajele zahărului Demerara

Avantajele zahărului demerara față de:

1. É mai sanatos acel zahăr alb, deoarece nu conține aditivi chimici în timpul procesării sale;
2. Are aroma mai deschisa și mai blând decât zahărul brun;
3. Are vitamine si minerale cum ar fi fierul, acidul folic și magneziul;
4. Are indicele glicemic mediu, ajutând la prevenirea vârfurilor mari de glucoză din sânge.

Este important să ne amintim că, în ciuda faptului că au o calitate superioară, persoanele cu diabet trebuie să evite consumul de orice tip de zahăr.

Zaharul Demerara nu slabeste

În ciuda faptului că este mai sănătos decât zahărul obișnuit, nu trebuie utilizat zahăr de către cei care doresc să slăbească sau să mențină o sănătate bună, deoarece tot zahărul este bogat în calorii și este foarte ușor să consumi cantități mari de dulciuri.

În plus, tot zahărul stimulează creșterea glicemiei, care este zahărul din sânge, iar această creștere stimulează producția de grăsime în organism și trebuie consumată numai în cantități mici. Înțelegeți ce este indicele glicemic.

Informații nutriționale ale Demerara Sugar

Tabelul următor oferă informații nutriționale pentru 100 g zahăr demerara:

Fiecare lingură de zahăr demerara este de aproximativ 20 g și 80 kcal, ceea ce este echivalent cu mai mult de 1 felie de pâine integrală, de exemplu, care este de aproximativ 60 kcal. Astfel, trebuie evitată adăugarea zilnică de zahăr în preparatele de rutină, cum ar fi cafele, ceaiuri, sucuri și vitamine. Vedeți 10 moduri naturale de a înlocui zahărul.