Bolurile Acai sunt sănătoase? Calorii și nutriție

Conţinut

• Nutrient dens
• Bogat în antioxidanți
• Bogat în zahăr și calorii
• Cum se fac boluri acai
• Linia de jos
• Idei de pregătire a mesei sănătoase pentru micul dejun și dincolo

Includem produse pe care le considerăm utile cititorilor noștri. Dacă cumpărați prin link-uri de pe această pagină, este posibil să câștigăm un mic comision. Iată procesul nostru.

În ultimii ani, bolurile acai au devenit unul dintre cele mai hyped-up alimente sănătoase de pe piață.

Sunt preparate din fructe de pădure acai - care sunt fructe cultivate în America Centrală și de Sud - și servite ca un smoothie într-un castron sau pahar, acoperit cu fructe, nuci, semințe sau granola.

Cunoscute pentru culoarea lor vibrantă, textura cremoasă și versatilitate, bolurile acai sunt promovate ca un superaliment bogat în antioxidanți. Pe de altă parte, felul de mâncare poate avea un conținut ridicat de calorii și zahăr adăugat, iar unii susțin că ar putea face mai mult rău decât bine când vine vorba de sănătatea ta.

Acest articol analizează mai atent beneficiile și dezavantajele bolurilor acai pentru a stabili dacă sunt sănătoase.

Nutrient dens

Profilul nutrițional al castronului dvs. acai variază în funcție de ingredientele utilizate.

Acestea fiind spuse, majoritatea bolurilor sunt bogate în fibre, antioxidanți și micronutrienți, cum ar fi vitamina C, mangan și potasiu.

Pentru referință, un castron acai de 170 de grame poate conține următoarele substanțe nutritive ():

• Calorii: 211
• Gras: 6 grame
• Proteină: 3 grame
• Carbohidrați: 35 grame
• Zahăr: 19 grame
• Fibră: 7 grame

Cu toate acestea, soiurile comerciale vin adesea în porții mult mai mari și pot conține până la 600 de calorii și 75 de grame de zahăr într-o singură porție, în funcție de toppingurile pe care le selectați.

În plus față de fructele de acai, bolurile de acai conțin adesea și alte fructe, cum ar fi căpșuni, afine și banane (,,).

Aceste fructe sunt o sursă excelentă de vitamina C și mangan, ambele acționând ca antioxidanți care vă protejează celulele împotriva daunelor oxidative cauzate de compușii dăunători cunoscuți ca radicali liberi (,).

De asemenea, au un conținut ridicat de potasiu, un nutrient important care reglează nivelul tensiunii arteriale și protejează împotriva afecțiunilor precum pierderea osoasă legată de vârstă și calculii renali ().

Deși profilul nutritiv variază în funcție de ingredientele utilizate, majoritatea bolurilor acai sunt bogate în fibre, antioxidanți și vitamine și minerale, cum ar fi vitamina C, mangan și potasiu.

Bogat în antioxidanți

Boabele Acai au un conținut ridicat de antioxidanți care ajută la neutralizarea radicalilor liberi pentru a preveni deteriorarea celulelor ().

Studiile efectuate pe eprubete arată că fructele acai sunt deosebit de bogate în compuși vegetali cunoscuți sub denumirea de antociani, incluzând tipuri specifice precum cianidina 3-glucozidă și cianidin 3-rutinosidă (,).

Într-un studiu, consumul de pulpă acai și sos de mere a crescut nivelurile de antioxidanți din sânge la 12 adulți sănătoși în decurs de 24 de ore ().

Studiile efectuate la oameni și animale sugerează că fructele Acai ar putea fi corelate cu niveluri mai scăzute de colesterol, cu o mai bună funcționare a creierului și cu o scădere a creșterii celulelor cancerului de colon datorită acestui conținut antioxidant (,,).

Boabele Acai sunt bogate în antioxidanți și au fost asociate cu mai multe beneficii pentru sănătate în studiile efectuate pe oameni și animale.

Bogat în zahăr și calorii

Bolurile Acai conțin, de obicei, toppinguri adăugate, cum ar fi fructe, nuci, semințe și granola.

În timp ce aceste ingrediente sunt nutritive pe cont propriu, este ușor să treci peste bord cu toppingurile tale și să transformi o gustare sănătoasă într-o indulgență bogată în calorii.

Mai mult, bolurile acai cumpărate din magazine și restaurante sunt adesea vândute în porții mari, uneori conținând două până la trei porții într-un singur castron.

Consumul de mai multe calorii decât cheltuiți în fiecare zi poate contribui la creșterea în greutate în timp ().

Mai mult, bolurile acai preparate comercial au un conținut ridicat de zahăr. Pe lângă faptul că contribuie la creșterea în greutate, consumul de zahăr adăugat prea mult poate promova dezvoltarea problemelor hepatice, a bolilor de inimă și a diabetului de tip 2 ().

Cele mai recente ghiduri dietetice pentru americani recomandă limitarea aportului zilnic de zahăr adăugat la cel mult 12 lingurițe pentru cei care urmează o dietă de 2.000 de calorii, care este egală cu aproximativ 48 de grame de zahăr ().

Doar un bol de acai de 170 de grame acai se ambalează în aproximativ 11 grame de zahăr adăugat, sau aproximativ 23% din limita zilnică totală ().

Bolurile Acai - în special cele care sunt preparate comercial - sunt bogate în calorii și zahăr, ceea ce ar putea contribui la creșterea în greutate și probleme de sănătate, cum ar fi probleme cu ficatul, boli de inimă și diabet de tip 2.

Cum se fac boluri acai

Una dintre cele mai bune modalități de a profita de numeroasele beneficii potențiale pentru bolile acai de sănătate este de a vă face propriile.

Începeți prin amestecarea piureului de acai congelat neîndulcit sau a pudrei de acai cu puțină apă sau lapte pentru a face o bază pentru castronul dvs. de acai.

Apoi, adăugați opțiunile dvs. de topping, cum ar fi fructe feliate, plute de cacao sau fulgi de nucă de cocos. În plus, luați în considerare adăugarea de nuci, semințe sau unt de nuci preferate pentru a crește conținutul de proteine ​​din castron, menținându-vă mai plin pentru mai mult timp ().

Acestea fiind spuse, asigurați-vă că vă mențineți toppingurile cu moderare și că limitați alegerile bogate în calorii dacă doriți să slăbiți.

Puteți încerca, de asemenea, să amestecați câteva verdeață, cum ar fi varza sau spanacul, în baza vasului dvs. de acai, pentru a crește și mai mult valoarea sa nutritivă.

În cele din urmă, nu uitați să vă monitorizați dimensiunile porțiilor pentru a vă menține sub control aportul de zahăr, carbohidrați și calorii.

Realizarea propriului castron acai acasă poate maximiza potențialele beneficii pentru sănătate. Asigurați-vă că vă păstrați toppingurile cu moderare și că monitorizați dimensiunile porțiunilor.

Linia de jos

Bolurile Acai sunt făcute din fructe de acai și adesea din fructe suplimentare, apoi acoperite cu ingrediente precum fructe, nuci, semințe și granola.

Deși sunt nutrienți dens și bogat în antioxidanți, soiurile comerciale sunt adesea vândute în porții mari și pot avea un conținut ridicat de zahăr și calorii.

A-ți crea propriul castron acai acasă te poate ajuta să-ți moderezi dimensiunile porțiilor și este o modalitate excelentă de a prelua controlul a ceea ce pui pe farfurie.

Dacă doriți să vă pregătiți propriul castron acai, puteți găsi pudră acai în magazinele de specialitate și online.

Idei de pregătire a mesei sănătoase pentru micul dejun și dincolo