5 alimente vegane care te îngrașă

Conţinut

• Smoothies non-lactate și shake-uri proteice
• Granola
• Chipsuri vegane
• Ulei de cocos, lapte sau iaurt
• Deserturi vegane
• Recenzie pentru

O dietă vegană, verișoara mai restrictivă a unei diete vegetariene (fără carne sau lactate), devine din ce în ce mai populară, restaurantele vegane apar în toată țara și liniile de alimente vegane ambalate apar pe rafturile magazinelor alimentare. În timp ce acest stil de alimentație este adesea mai mic în grăsimi și calorii decât dieta medie americană, datorită accentului pe care îl pune pe fructe, legume și cereale integrale, a deveni vegan nu garantează pierderea în greutate. De fapt, ar putea cauza creșterea în greutate dacă nu sunteți atent, potrivit Rachel Begun, MSRD, dietetician înregistrat și purtător de cuvânt al Academiei de Nutriție și Dietetică.

„Indiferent de planul dietetic pe care îl urmați, dacă este sau nu sănătos sau bun pentru scăderea în greutate depinde de valoarea nutrițională, dimensiunile porțiilor și aportul global de calorii”, spune ea. Iată cinci alimente obișnuite într-o dietă vegană care au potențialul de a-și împacheta kilogramele.

Smoothies non-lactate și shake-uri proteice

Acestea sunt un articol popular în cafenelele vegane, mai ales că obținerea de proteine ​​adecvate pe o dietă vegană poate fi o preocupare. Fabricate în general din fructe, lapte de soia și o sursă vegană de pudră de proteine, aceste băuturi sunt sănătos. Problema este dimensiunea.

„Le-am văzut servite în căni masive, ceea ce este mai ales problematic dacă bei una dintre acestea ca o gustare”, spune Bergun. "Caloriile se pot acumula rapid."

Granola

În ceea ce privește alimentele sănătoase cu conținut caloric ridicat, granola este în fruntea listei: Potrivit lui Begun, doar un sfert de cană vă poate aduce mai mult de 200 de calorii. În timp ce nucile și fructele uscate din granola sunt sănătoase, gândiți-vă la asta mai degrabă ca la o îmbunătățire a mesei (stropite peste iaurt de soia sau deasupra feliilor de mere cu unt de arahide) decât la o masă.

Chipsuri vegane

Fabricate în general cu proteine ​​din soia sau pastă de fasole, acestea sunt cu siguranță mai bune decât chipsul dvs. mediu de cartofi, mai ales că fibra din chipsurile pe bază de fasole poate contribui la promovarea sentimentelor de plenitudine. Dar, după cum se spune, nu poți mânca doar unul! Dacă aceasta este gustarea ta de după-amiază, este ușor să-ți roncești fără minte toată geanta. O alegere mai bună: chipsurile de varză vegană, deși chiar și acestea pot avea arome adăugate, precum și sare care poate crește conținutul de calorii. Asigurați-vă că vă păstrați porțiunile sub control.

Ulei de cocos, lapte sau iaurt

Această nucă de copac tropical este un pilon al alimentației vegane și are un conținut ridicat de grăsimi saturate, tipul care poate crește colesterolul rău, precum și caloriile. Este folosit ca ulei de gătit, ca bază cremoasă pentru supe și tocănițe și ca alternativă de înghețată fără lactate. Și cu un motiv bun - este delicios! Dar la fel ca gătitul cu smântână și unt, ar trebui să fie folosit în mod judicios, nu ca sursă de hrană de zi cu zi. În plus, nu există dovezi care să demonstreze că acest tip de grăsime saturată este mai sănătoasă decât tipul găsit în produsele de origine animală.

Deserturi vegane

În cele din urmă (și, din păcate), cupcakes-urile vegane, biscuiții, briosele, prăjiturile și plăcintele pot avea la fel de multă grăsime, zahăr (și chiar ingrediente artificiale) și calorii ca omologii lor cu unt și cremă, spune Bergun. Tratează-le așa cum ai face orice îngăduință. Cu moderație.

Recenzie pentru