5 cereale fără gluten merită încercate

Conţinut

• Recenzie pentru

Se pare că din ce în ce mai mulți oameni merg fără gluten în aceste zile. Fie că credeți că ați putea avea o sensibilitate la gluten sau dacă sunteți unul dintre cele 3 milioane de americani diagnosticați cu boala celiacă, o formă autoimună de intoleranță la gluten, ați putea crede că este imposibil să eliminați glutenul din dieta dumneavoastră. Deși nu este întotdeauna ușor și necesită multă citire atentă a etichetelor, există o serie de alimente pe care le poți consuma: fructe, legume, proteine ​​slabe și există, de asemenea, unele cereale integrale cu adevărat delicioase pe care le poți mânca. Da, cereale integrale! Mai jos este o listă cu primele noastre cinci boabe preferate fără gluten.

5 cereale integrale delicioase fără gluten

1. Quinoa. Acest cereal străvechi este de fapt o sămânță bogată în proteine, care are o aromă de nucă și plăcută atunci când este gătită. Folosiți-l ca alternativă la orez sau pregătiți-l ca garnitură cu această rețetă de Quinoa cu ierburi!

2. Hrișcă. Cu un conținut ridicat de flavonoide și magneziu, sa demonstrat că aceste cereale integrale scad nivelul colesterolului și al zahărului din sânge. Găsește-l la magazinul tău local de alimente naturale și folosește-l așa cum ai face orez sau terci.

3. Mei. Acest bob transformabil poate fi cremos ca piureul de cartofi sau pufos ca orezul. De asemenea, vine în alb, gri, galben sau roșu, ceea ce îl face sărbătoare pentru ochi. Și pentru că este bogat în vitamine și minerale, și burta ta o va adora!

4. Orez sălbatic. Orezul sălbatic are o aromă delicioasă de nuci și o textură masticabilă. Deși orezul sălbatic este mai scump decât orezul dvs. alb sau brun obișnuit, deoarece are un conținut ridicat de niacină, riboflavină și tiamină, precum și potasiu și fosfor, credem că merită prețul. Încercați acest orez sălbatic cu afine uscate pentru a vedea cât de delicios poate fi orezul sălbatic!

5. Amarant. Creat de „superaliment” de mulți nutriționiști, amarantul este un bob cu gust de nuci, care este foarte bogat în fibre. Este, de asemenea, o sursă bogată de vitamina A, vitamina B6, vitamina K, vitamina C, folat și riboflavină. Încercați-l fiert, aburit sau folosiți-l în supe și prăjiți!

Jennipher Walters este CEO și cofondator al site-urilor de viață sănătoasă FitBottomedGirls.com și FitBottomedMamas.com. Antrenor personal certificat, antrenor de management al stilului de viață și al greutății și instructor de exerciții de grup, deține, de asemenea, un masterat în jurnalism de sănătate și scrie în mod regulat despre toate lucrurile despre fitness și wellness pentru diverse publicații online.

Recenzie pentru