5 alimente pe care probabil nu știai că le poți spiraliza

Conţinut

• Pere
• Ceapă
• Ardei gras
• Tulpini de broccoli
• Pepene galben
• Recenzie pentru

Zoodle-urile merită cu siguranță hype, dar sunt atât de multe alte modalități de utilizare a unui spiralizator.

Întrebați-l pe Ali Maffucci, creatorul Inspiralized-o resursă online, pentru tot ce trebuie să știți despre utilizarea instrumentului. (De fapt, ea a creat Inspiralizer - versiunea ei proprie a accesoriului de bucătărie la îndemână - când s-a străduit să găsească o unitate pe care a simțit-o că îndeplinește standardele a ceva cu care ai folosi să gătești în reg.) A postat sute de rețete creative pe site-ul ei, arătând modalități distractive de a folosi instrumentul.

Deși probabil că vă mențineți adesea în spirală aceleași câteva articole, există de fapt până la 30 de legume diferite care pot fi spiralizate, spune Maffucci. Și indiferent dacă îți place să mănânci cu conținut scăzut de carbohidrați sau doar să urăști tăierea, învățarea unor noi modalități de a folosi un spiralizator poate fi un schimbător de jocuri pentru dieta ta. (De aceea se află pe lista noastră de unelte de bucătărie care vă vor ridica abilitățile de gătit.) Deci, care sunt alte alegeri prietenoase cu spiralizatoarele de luat la magazin? Aici, Maffucci împărtășește unele dintre alimentele ei preferate care ar putea să vă surprindă.

Pere

Maffucci spune că unul dintre fructele ei preferate de spiralizat este para. Știați că puteți folosi fructele spiralate în perfecte de iaurt, peste făină de ovăz, stropite cu ciocolată și congelate sau chiar ca toppinguri de clătite? Bucățile de par cret fac, de asemenea, o placă de brânză să se simtă extravagantă. Sfat profesional: Maffucci sugerează utilizarea perelor asiatice, deoarece forma lor rotundă le face mai ușor de spiralizat.

Ceapă

În loc să petreceți câteva minute chinuitoare rupând în timp ce tăiați ceapa, pur și simplu spiralizați-le. Lui Maffucci îi place să folosească tăiței de ceapă în supa de ceapă franceză, dar spune că le puteți carameliza și adăuga la burgeri, tacos, salate sau sandvișuri. (Dacă sunteți în căutarea unei opțiuni de burger cu conținut scăzut de carbohidrați, mergeți fără coajă cu acest burger de curcan Teriyaki cu conținut scăzut de carbohidrați, atât dulce, cât și picant.)

Ardei gras

O altă modalitate de a tăia felierea și tăierea bucăților de preparare: ardeiul gras spiralat. Ardeii ar putea părea că ar face o mizerie totală într-un spiralizator, dar Maffucci spune că ardeii grași se spiralizează ușor. Doar ștergeți semințele la sfârșit. Creați un amestec de fajita sau prăjiți niște ardei roșii pentru o pâine plată.

Tulpini de broccoli

Crezi că florile de broccoli sunt singura parte din broccoli care merită mâncată? Când sunt spiralate și gătite, tulpinile de broccoli își pierd textura dură și sunt una dintre cele mai hrănitoare părți ale legumelor. (P.S .: Iată nouă rămășițe alimentare pe care ar trebui să nu le mai aruncați.) Maffucci recomandă prăjirea floretelor cu tulpinile sau utilizarea tulpinilor spiralizate de broccoli ca înlocuitor de paste.

Pepene galben

Adăugați melon spiralat la o salată de fructe pentru un plus de fler (și pentru a arăta ca un bucătar profesionist). O altă idee: în loc să-ți pierzi timpul cu un balon de pepene galben, folosește curlicues de melon într-un prosciutto, mozzarella și aperitiv de rucola. (Da!)

Recenzie pentru