Aceste prăjituri Snickerdoodle de arțar au mai puțin de 100 de calorii per porție

Conţinut

• Biscuiți sănătoși de arțar Snickerdoodle
• Recenzie pentru

Dacă aveți un dinte de dulce, sunt șanse să fi fost mușcat de gândacul de copt până acum. Dar înainte de a scoate kilograme de unt și zahăr pentru o după-amiază de weekend de coacere, avem o rețetă de prăjituri mai sănătoase pe care ar trebui să o încercați. (Mai multe: Satisfaceti fiecare pofta de sub 100 de calorii)

Acești snickerdoodles de arțar sunt o versiune mai ușoară a prăjiturii clasice snickerdoodle, cu făină integrală, făină de migdale, sirop de arțar, ulei de cocos și iaurt grecesc cu vanilie în loc de unt sau smântână. Iaurtul adaugă doar un indiciu de amețeală, iar aciditatea din acesta funcționează cu bicarbonatul de sodiu pentru a face să crească fursecurile. Rezultatul? Biscuiți cu perne la mai puțin de 100 de calorii pe pop.

Biscuiți sănătoși de arțar Snickerdoodle

Face 18 cookie-uri

Ingrediente

• 1/4 cană de lapte de migdale
• 1 linguriță oțet de mere
• 1 cană de făină de grâu integral
• 3/4 cană făină de migdale
• 2 lingurite de scortisoara, impartite
• 1/4 lingurita sare
• 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
• 1/2 linguriță praf de copt
• 1/2 cană sirop de arțar pur
• 1 lingurita extract de vanilie
• Recipient de 5,3 oz iaurt grecesc vanilat
• 2 linguri ulei de cocos topit
• 1 lingura zahar din trestie

Directii

1. Într-un castron mic, combinați laptele de migdale și oțetul de mere. Pus deoparte.
2. Într-un bol de amestecare, combinați făinurile, 1 linguriță de scorțișoară, sare, bicarbonat de sodiu și praf de copt.
3. Într-un alt castron, amestecați siropul de arțar, extractul de vanilie, iaurtul grecesc și uleiul de cocos. Se amestecă amestecul de lapte de migdale.
4. Se toarnă amestecul umed în amestecul uscat. Se amestecă cu o lingură de lemn până se combină uniform.
5. Răciți aluatul la frigider pentru 20 de minute. Între timp, preîncălziți cuptorul la 350°F. Ungeți o tavă mare de copt cu spray de gătit și amestecați zahărul din trestie și 1 linguriță de scorțișoară rămasă împreună pe o farfurie mică.
6. Odată ce aluatul s-a răcit, folosiți o linguriță sau o lingură pentru a forma 18 fursecuri, rulându-le ușor pe fiecare în amestecul de zahăr cu scorțișoară. Aranjați uniform cookie-urile pe foaia de copt.
7. Coaceți timp de 10 minute sau până când fundul cookie-urilor se rumeneste ușor. Lasă-le să se răcească puțin înainte de a te bucura.

Informații nutriționale pe 1 cookie: 95 calorii, 4g grăsimi, 1,5g grăsimi saturate, 13g carbohidrați, 1g fibre, 7g zahăr, 3g proteine

Recenzie pentru