10 alimente verzi gustoase de ziua Sf. Patrick

Conţinut

• Placintă cu iaurt cu lime cheie
• Suc de semințe Chia de ananas Chia
• Făină de ovăz cu ciocolată mentă
• Salată de varză cu usturoi
• Prajituri cu dovlecel
• Ouă Verzi
• Supă verde de detoxifiere
• Ardei verzi prăjiți umpluți cu quinoa
• Pui Chili Verde
• Recenzie pentru

Indiferent dacă vă îmbrăcați în verde sau vă dați o adăpostire locală pentru o halbă de bere colorată strălucitor, nu există nimic ca să sunați de Ziua Sf. Patrick cu o bucurie festivă. Anul acesta, sărbătorește gătind câteva delicii comestibile care sunt toate aprobate de SHAPE (și spiriduș)! Am rotunjit 10 feluri de mâncare, băuturi și deserturi verzi strălucitoare, care servesc o aromă delicioasă, fără a conține calorii suplimentare.

Placintă cu iaurt cu lime cheie

160 calorii, 16 grame zahăr, 4 grame grăsimi, 26 grame carbohidrați, 5 grame proteine

Nu veți avea nevoie de norocul irlandezilor când pregătiți această plăcintă cu lămâie cu conținut scăzut de calorii. Datorită cremei de brânză fără grăsimi și iaurtului ușor, acest desert fără coacere nu va maximiza aportul zilnic de calorii.

Ingrediente:

2 linguri. apă rece

1 lingură. suc de lamaie proaspat

1 1/2 linguriță. gelatina fara aroma

4 uncii. cremă de brânză fără grăsimi, moale

3 recipiente (6 oz. fiecare) iaurt Yoplait Light Thick & Creamy de plăcintă cu lămâie

1/2 c. topping înghețat (decongelat) cu grăsime redusă

2 lingurite coajă de lămâie rasă

1 crustă de pesmet cu biscuiți graham redus (6 oz.)

Directii:

Într-o cratiță de 1 litru, amestecați apa și sucul de lămâie. Presărați gelatina pe amestecul de suc de lămâie; se lasa sa stea 1 minut. Se încălzește la foc mic, amestecând continuu, până se dizolvă gelatina. Se răcește ușor, aproximativ 2 minute. Într-un castron mediu, bateți crema de brânză cu mixerul electric la viteză medie până la omogenizare. Adăugați amestecul de iaurt și suc de lămâie; bateți cu viteză mică până se omogenizează bine. Încorporați toppingul bătut și coaja de lămâie. Se toarnă în crustă. Dați-l la frigider până la fixare, aproximativ 2 ore.

Realizează 8 porții.

Rețetă oferită de Betty Crocker

Suc de semințe Chia de ananas Chia

Suc de Jamba

190 calorii, 32 grame zahăr, 2 grame grăsimi, 43 grame carbohidrați, 3 grame proteine ​​(per băutură de 12 oz)

Aceasta este o alegere inteligentă, deoarece această combinație vă oferă vitamine, fibre și proteine ​​vegetale. Kale, un superaliment, este plin de vitamine A și C, în timp ce semințele de chia oferă 3g de fibre și grăsimi sănătoase. Zaharul provine din fructe proaspete si ofera energie rapida plus nutrienti, in timp ce 3g proteine ​​si 4g fibre te ajuta sa ramai plin cateva ore. Fără gluten și fără lactate pentru început, vei fi surprins de cât de multă nutriție sănătoasă este la îndemâna ta!

Monster Veggie Burger

160 calorii, 16 grame zahăr, 4 grame grăsimi, 26 grame carbohidrați, 5 grame proteine

Burgerii vegetali au adesea o reputație proastă, dar această rețetă sănătoasă vă va răzgândi. Făcute cu năut, legume și doar cantitatea potrivită de condimente, aceste torturi sunt încărcate atât cu aromă, cât și cu avantaje potrivite pentru dvs.

Ingrediente:

1 15 oz. poate fi năutul Progresso (fasole garbanzo), scurs, clătit

1 ou

1 cățel de usturoi, tocat mărunt

1 lingura boia afumată

1/2 linguriță. coriandru

1/2 linguriță. chimen măcinat

1/2 linguriță. sare grosieră (kosher sau de mare)

1 c. spanac proaspăt tocat

1/2 c. morcov mărunțit

2 linguri. coriandru proaspăt tocat

3/4 c. Pesmet de pâine Progresso panko

2 linguri. ulei de rapita

Toppinguri, după cum doriți (jumătăți de avocado, frunze de coriandru, felii de castraveți, felii de roșii, fâșii de ardei dulce, frunze de salată verde)

Sosuri, după dorință (muștar picant, Sriracha, ketchup, vinaigretă cu citrice)

Directii:

În bolul robotului de bucătărie, puneți năutul, oul, usturoiul, boia de ardei afumată, coriandru, chimen și sare. Acoperi; procesați cu impulsuri de pornire și oprire aproximativ 45 de secunde sau până când este aproape netedă. Se amestecă împreună amestecul de fasole, spanac, morcov și coriandru până se combină bine. Se amestecă pesmetul. Formați amestecul în 4 chifle, de aproximativ 3 1/2 inch în diametru și 1/2 in. grosime. În 10-in. tigaie antiaderentă, încălziți 2 linguri. ulei de rapita la foc mediu pana cand este fierbinte. Gătiți chiftele în ulei timp de 8 până la 10 minute, întorcându-le o dată, până când se rumenesc și sunt crocante. Serviți burgeri vegetarieni îngrămădiți cu toppinguri și stropiți cu sos.

Realizează 4 porții.

Rețetă oferită de Betty Crocker

Făină de ovăz cu ciocolată mentă

303 calorii, 4,5 grame zahăr, 5 grame grăsimi, 33,6 grame carbohidrați, 26,7 grame proteine

Aceste ovăz de culoare verde menta fac un mic dejun festiv de Sf. Patrick.Aromele de mentă și ciocolată merg mână în mână pentru a spori ovăzul cu o aromă aproape de desert, în timp ce semințele de chia adaugă valoare nutrițională sub formă de omega-3 și fibre.

Ingrediente:

1/2 c. ovăz amestecat cu 1 1/2 c. apă

1 lingură. semințe chia

1 lingură SunWarrior Protein Powder

2-3 lingurițe. extract de mentă

1 lingura pudra de cacao

Colorant alimentar verde

Directii:

Cuptor cu microunde 1/2 c. ovăz cu 1 1/2 c. lichid (apă sau lapte). După ce ovăzul este gătit, adăugați semințe de chia, pudră de proteine, extract de mentă, pudră de cacao și coloranți alimentari. Se amestecă toate împreună. Ai putea face ovăzul cu o noapte înainte și să-l dai la frigider peste noapte pentru ovăz rece sau să gătești dimineața și să te bucuri de cald. Pentru glazura de ciocolată, amestecați 1 lingură SunWarrior Vanilla Protein Powder, 2 linguri. pudră de cacao, stevie și apă.

Face 1 porție.

Rețetă oferită de Healthy Diva Eats

Salată de varză cu usturoi

114 calorii, 3 grame grăsimi, 7 grame carbohidrați, 4 grame proteine

Nu poți să devii mai verde decât un castron de kale! Datorită unui amestec gustos de suc de lămâie, oțet de mere și usturoi tocat, această rețetă dă o salată plină de aromă. Fiecare porție are un conținut scăzut de calorii și grăsimi, dar bogat în fibre și antioxidanți, așa că sapă-te!

Ingrediente:

1/2 buchet varza varza cruda, spalata, destulpinata si uscata

1 lingură. tahini

1 lingură. oțet de mere (sau apă)

1 lingură. suc de lămâie

1 lingură. Aminoacizii lichizi ai lui Bragg (ar funcționa și tamari sau sos de soia)

2 linguri. drojdie nutritivă

1 lingura usturoi tocat (1-2 căței de usturoi)

Semințe de susan după gust ca garnitură (opțional)

Directii:

Rupeți sau tăiați varza în bucăți de mărimea mușcăturii și puneți-le într-un castron mare. Faceți piure toate ingredientele, cu excepția semințelor de kale și susan, într-un blender sau robot de bucătărie pentru a omogeniza dressingul. Se toarnă dressing peste kale și se masează în kale cu mâinile până când toate bucățile de kale sunt acoperite. Lăsați salata să stea la frigider timp de aproximativ o oră pentru a se marina. Puteți sări peste acest pas dacă trebuie să mâncați imediat, dar acordarea unui timp de marinat va oferi un pic coli și o va face puțin mai plăcută, în special pentru cei care sunt sceptici să mănânce col crud. Presărați pe niște semințe de susan înainte de a servi dacă doriți.

Realizează 4 porții.

Rețetă oferită de Eating Bird Food

Prajituri cu dovlecel

63 de calorii, 1,1 grame zahăr, 2,1 grame grăsimi, 7,6 grame carbohidrați, 3,6 grame proteine

În timp ce aceste prăjituri crocante au o culoare mai galbenă decât verzi, ele sunt totuși un răsfăț perfect de Ziua Sf. Paddy pentru familia și prietenii tăi. Fiecare bucată delicioasă este complet satisfăcătoare și plină de dovlecei bogate în vitamine, dar izbitor de sărace în calorii, carbohidrați și grăsimi.

Ingrediente:

1 dovlecel mare, ras

1 ou mare

1 c. pesmet panko

Sare si piper dupa gust

1 lingură. Condimente Adobo

1/2 c. Parmezan, ras

Directii:

Îndepărtați excesul de lichid din dovleceii proaspăt rasiți, așezându-i între prosoape de hârtie și strângând. Într-un castron mare, combinați toate ingredientele. Amestecați bine. Încălziți o tigaie mare pe mediu și pulverizați cu Pam. Formați linguri de aluat de dovlecei în 2 inci. (diametru) torturi și aruncați-le pe tigaie. Gatiti fiecare parte pentru aproximativ un minut si jumatate, sau pana cand exteriorul se rumeneste. Terminați prăjiturile la cuptor. Lipiți-le pe o tigaie și fierbeți-le 1-2 minute. Se servește fierbinte, singur sau cu pansament de fermă.

Face aproximativ 12 prăjituri.

Rețetă oferită de Just Putzing Around the Kitchen

Ouă Verzi

143 de calorii, 1,2 grame zahăr, 9,1 grame grăsimi, 3,8 grame carbohidrați, 12 grame proteine

O interpretare inteligentă a Dr. Seuss Ouă verzi și șuncă, această rețetă ușor de făcut nu necesită nici măcar o colorare alimentară falsă! În schimb, valorificați puterile sănătoase ale unei legume, cum ar fi varza proaspătă sau spanacul, pentru a nuanța ouăle amestecate cu o nuanță verde.

Ingrediente:

6 ouă (recomandate ouă păscute și / sau organice)

1 lingură. lapte (se recomandă lapte integral)

2 linguri. ceapa, tocata grosier

1 c. frunze proaspete de kale sau spanac, spălate cu tulpini mari îndepărtate

Sare si piper dupa gust

Unt pentru prăjire (se recomandă unt organic și / sau hrănit cu iarbă)

Directii:

Combinați primele 5 ingrediente într-un blender (inclusiv sarea și piperul) și amestecați până când verdețurile sunt curățate în bucăți mici. Încinge o bucată mare de unt într-o tigaie la foc mediu-mic. Odată ce untul s-a topit, turnați amestecul de ouă în tigaia caldă. Lăsați-l să stea câteva minute înainte de a începe să amestecați și să amestecați cu o spatulă. Gatiti pana cand ouale sunt terminate pana la capat.

Realizează 3 porții.

Rețetă oferită de 100 de zile de mâncare adevărată

Supă verde de detoxifiere

255 de calorii, 6,5 grame zahăr, 15,3 grame grăsimi, 26,6 grame carbohidrați, 10 grame proteine

O fuziune delicioasă de legume sănătoase, această supă verde este excelentă pentru a fi servită de Ziua Sf. Patrick (și, de asemenea, ideală pentru detoxifiere a doua zi!). Avocado, broccoli și rucola nu numai că conferă supei nuanța bogată de smarald, dar se asigură că fiecare înghițitură este plină de beneficii nutriționale.

Ingrediente:

1/2 Haas avocado

8-10 ciorchini de broccoli de dimensiuni decente (tulpinile păstrate cel puțin 1 inch lungime)

1/3 ceapa la alegere

2 pumni de rucola

1 lingură. ulei de masline

Sare (aproximativ 1 lingurita) sau dupa gust

1 lingură. oțet de mere

Fulgi de ardei roșu (aproximativ 1/4 linguriță) sau după gust

Stropi de miere sau de agave

Suc de la o jumătate de lămâie

1 în. Rădăcină de ghimbir tocată

1 c. apă

Directii:

Aburiți ușor broccoli. Se ia de pe foc când este verde aprins. Călește ceapa în ulei de măsline până se înmoaie. Puneți broccoli și ceapa fierte și toate celelalte ingrediente într-un blender, un robot de bucătărie sau folosiți un blender manual. Adăugați 1/2 c. apă și amestecă. Continuați să adăugați mai multă apă până când atingeți consistența dorită. Adăugați orice sare suplimentară după gust. Savurați cald sau rece!

Face 2 porții.

Rețetă oferită de Honest Fare

Ardei verzi prăjiți umpluți cu quinoa

436 de calorii, 15 grame de grăsime, 57 de grame de carbohidrați, 27 de grame de proteine, 16 grame de fibre

Pentru o idee copioasă de prânz sau cină, nu căutați mai departe decât acești ardei verzi prăjiți. Umpluți cu quinoa și alte ingrediente sănătoase (cum ar fi edamame, roșii și ciuperci), acești ardei fragezi oferă o masă vegetariană, care va impresiona cu siguranță oaspeții.

Ingrediente:

1/2 lingură. ulei de masline

1 c. edamame înghețat, dezghețat

5 ciuperci albe, feliate

1 roșie roma, tăiată cubulețe

1 c. spanac proaspăt

2 ardei gras verde organic

1 lingură. sos teriyaki

1/2 c. quinoa nefiertă, clătită și fiartă

1/3 c. apă

Directii:

Încălziți uleiul într-o tigaie la foc mediu-mare. Adăugați edamame, ciuperci și roșii, amestecând până la fiert, aproximativ 5-7 minute. Adăugați spanacul și gătiți până când spanacul se ofilește. Adăugați sosul de prăjit și gătiți până se îmbracă. Se ia de pe foc și se pune într-un castron de dimensiuni medii cu quinoa gătită. Aruncați pentru a combina. Lăsați deoparte pentru a lăsa umplutura să se răcească până se încălzește. Între timp, preîncălziți cuptorul la 350 de grade. Tăiați vârfurile de pe ardei, apoi miez-le și semințele. Umpleți fiecare piper cu umplutura, împachetându-l până când fiecare piper este umplut până la vârf. Așezați ardeii într-un vas de copt și înlocuiți blaturile. Adăugați apa în fundul vasului. Acoperiți totul cu folie de aluminiu și coaceți timp de 30 de minute. Scoateți folia, apoi coaceți încă 20-25 de minute până când ardeii sunt moi și suculenți. Scoateți ardeii din vasul de copt și serviți.

Face 2 porții.

Rețetă oferită de Eating Bender

Pui Chili Verde

456 calorii, 4,9 grame zahăr, 17,5 grame grăsimi, 18,4 grame carbohidrați, 54,6 grame proteine

Această supă delicioasă necesită o mulțime de ingrediente, dar rezultatul merită să le rotunjim! Combinația de condimente și legume, în special cea de la jalapeño și ardei iute verzi, face din acest amestec un fel de mâncare gustos.

Ingrediente:

1 lingură. ulei vegetal

1 ceapa medie, taiata cubulete

1 ardei roșu, tăiat și tocat

1 morcov, tocat grosier

1 chili jalapeno, însămânțat, tăiat și tocat

1 4 oz. poate conserva ardei iute verzi, scurse

4 căței de usturoi tocat

1/2 linguriță. chimion

Sare și piper negru proaspăt măcinat

2 linguri. făină universală

2 1/4 c. supa de pui

1 1/2 lbs. piept de pui dezosat, fără piele, tăiat în 1 in. bucăți

1 c. boabe de porumb (congelate e bine)

2 linguri. suc de lamaie proaspat

2 linguri. coriandru proaspăt tocat

Directii:

Încălziți uleiul într-un cuptor olandez la foc mediu. Adăugați ceapa, ardeiul gras, morcovul și jalapeno. Gatiti aproximativ 4 minute, pana cand legumele sunt moi. Se amestecă ardeiul verde, usturoiul, chimenul, 1/2 linguriță. sare și 1/4 linguriță. piper, și fierbeți 1 minut, până când sunt aromate. Se amestecă făina până se încorporează. Se amestecă bulionul și puiul, se lasă la fiert și se fierbe timp de 5 minute. Dacă folosiți porumb proaspăt, amestecați-l și gătiți timp de 5-10 minute. Dacă este înghețat, gătește puiul 5-10 minute, până când nu mai este roz, apoi adaugă porumbul și gătește încă 1-2 minute. Se amestecă sucul de lămâie și coriandru și se adaugă sare și piper, după gust. Se servește cu tortilla de porumb, carbonizată peste flacăra aragazului.

Realizează 4 porții.

Reteta oferita de Cara Eisenpress de la Big Girls, Small Kitchen

Recenzie pentru