10 alimente care sunt proteine ​​aproape pure

Conţinut

• 1. Pieptul de pui
• 2. piept de curcan
• 3. Albusuri de ou
• 4. Pește uscat
• 5. Creveți
• 6. Ton
• 7. Halibut
• 8. Tilapia
• 9. Cod
• 10. Pollock
• Linia de jos

1. Pieptul de pui

Puiul este unul dintre cele mai consumate alimente bogate în proteine.

Sânul este partea cea mai slabă. Trei uncii (85 de grame) de piept de pui prăjit, fără piele, vă vor oferi aproximativ 27 de grame de proteine ​​și 140 de calorii (4).

Unele studii arată că consumul de pui pe o dietă bogată în proteine ​​vă poate ajuta să pierdeți în greutate. Cu toate acestea, aceleași beneficii se văd și atunci când carnea de vită este principala sursă de proteine ​​(5, 6).

Profilul nutritiv al unui pui este adesea afectat de dieta sa. Puii crescuți la pășune au un nivel mai ridicat de antioxidanți și omega-3 (7).

Pe lângă proteine, puiul este o sursă excelentă de niacină, vitamina B6, seleniu și fosfor (4).

Conținut de proteine ​​în 100 de grame: 31 de grame (80% din calorii)

rezumat Pieptul de pui este o sursă foarte populară de proteine, cu un sân de 3 uncii care asigură 27 de grame. De asemenea, este o sursă minunată de minerale și vitamine B.

2. piept de curcan

Turcia este o sursă mică de grăsimi de proteine. Sânul este partea cea mai slabă a păsării.

Trei uncii (85 de grame) de piept de curcan prăjit, fără piele, conțin aproximativ 26 de grame de proteine ​​și 125 de calorii (8).

Turcia este, de asemenea, bogată în niacină, vitamina B6 și seleniu. De asemenea, este o bună sursă de fosfor și zinc (8).

De asemenea, conține cantități mari de triptofan. Acest aminoacid ajută la sinteza serotoninei, un neurotransmițător important.

Conținut de proteine ​​în 100 de grame: 30 de grame (95% din calorii)

rezumat Turcia este o sursă scăzută de proteine ​​cu calorii, care cuprinde aproximativ 95% din caloriile sale. De asemenea, conține vitamine B și minerale, cum ar fi seleniu și zinc.

3. Albusuri de ou

Ca majoritatea celorlalte alimente animale, ouăle au proteine ​​de înaltă calitate, care conțin toți aminoacizii.

Majoritatea vitaminelor, mineralelor și antioxidanților din ouă se găsesc în gălbenuș. Cu toate acestea, albusurile conțin cel puțin 60% din proteine ​​într-un ou.

O porție de o cană (243 de grame) de albus de ou oferă 27 de grame de proteine ​​și doar aproximativ 126 de calorii (9).

Conținut de proteine ​​în 100 de grame: 11 grame (91% din calorii)

rezumat Albusul de ou constă în cea mai mare parte din apă și proteine. Aproximativ 91% din caloriile din albusul de ou provin din proteine.

4. Pește uscat

Peștele uscat este o gustare gustoasă care vine în multe soiuri.

Pentru o opțiune bogată în proteine, cu un conținut scăzut de grăsimi, alegeți codul, halibutul, ghioceul sau florele.

Doar 1 uncie (28 de grame) de pește uscat poate furniza 18 grame de proteine ​​(10).

Peștele uscat are multe beneficii. De exemplu, este încărcat și cu vitamina B12, potasiu, magneziu, seleniu și alți nutrienți (10).

Conținut de proteine ​​în 100 de grame: 63 de grame (93% din calorii)

rezumat Peștele uscat are o proteină extrem de bogată, care conține până la 93% din caloriile sale. De asemenea, conține acizi grași omega-3 și cantități mari de vitamine și minerale.

5. Creveți

Creveții este un aliment minunat pe care să-l includă în dieta ta.

Este nu numai bogat în proteine, dar și sărac în calorii, carbohidrați și grăsimi. Trei uncii (85 grame) de creveți conțin 12 grame de proteine ​​și doar 60 de calorii (11).

Crevetii sunt bogati in seleniu, colina si vitamina B12. De asemenea, conține cantități bune de niacină, zinc, vitamina E și vitamina B6 (11).

Mai mult, creveții conțin antioxidanți precum astaxantina, ceea ce reduce inflamația și deteriorarea oxidativă (12, 13).

Conținut de proteine ​​în 100 de grame: 23 de grame (77% din calorii)

rezumat Creveții sunt o sursă excelentă de proteine, cu până la 77% din caloriile sale. De asemenea, conține vitamine, minerale și antioxidanți benefici.

6. Ton

Tonul este foarte scăzut în calorii și grăsimi, ceea ce îl face un aliment aproape proteic.

Trei uncii (85 grame) de ton galben gătit ambalează aproximativ 25 de grame de proteine ​​și doar 110 calorii (14).

Este, de asemenea, o sursă bună de vitamine B, plus minerale precum magneziu, fosfor și potasiu.

Tonul are și proprietăți antioxidante datorită cantităților mari de seleniu. Doar 3,5 uncii (100 grame) conțin 196% din valoarea zilnică.

În plus, tonul este o sursă bună de acizi grași omega-3, care combate inflamația.

Tonul tinde să conțină un pic de mercur, dar conținutul ridicat de seleniu ajută la protejarea împotriva toxicității cu mercur. Consumul de ton conserve o dată pe săptămână este probabil în siguranță (15).

Cu toate acestea, femeile însărcinate și care alăptează nu ar trebui să mănânce ton crud, fiert sau la grătar mai des decât o dată pe lună.

Conținut de proteine ​​în 100 de grame: 29 de grame (90% din calorii)

rezumat Tonul este unul dintre cele mai slabe tipuri de pește. Oferă 20 de grame de proteine ​​într-o porție de 3,5 uncii, dar este foarte scăzut de calorii.

7. Halibut

Halibutul este un alt pește care este o mare sursă de proteine ​​complete. Jumătate din file (159 grame) de halibut oferă 36 de grame de proteine ​​și 176 de calorii (16).

Halibutul de Alaska este, de asemenea, o sursă excelentă de acizi grași omega-3, ceea ce îl face un aliment antiinflamator eficient.

Halibutul este, de asemenea, bogat în seleniu. În plus, are cantități bune de vitamine B3, B6 și B12 și minerale precum magneziu, fosfor și potasiu (16).

Cu toate acestea, din cauza nivelului ridicat de mercur, nu ar trebui să mănânci halibut des (17).

Ori de câte ori este posibil, cumpăra halibut proaspăt de la o piață locală de pește.

Conținut de proteine ​​în 100 de grame: 23 de grame (81% din calorii)

rezumat Halibut oferă cantități mari de proteine ​​complete, cu 36 de grame în jumătate de file. Este bogat în omega-3s, vitamine B și minerale precum seleniu și magneziu.

8. Tilapia

Tilapia este un pește popular, relativ ieftin.

Este un pește alb, de apă dulce, care este o sursă excelentă de proteine, dar cu un conținut redus de calorii și grăsimi.

Un file (87 grame) de tilapia poate ambala până la 23 de grame de proteine ​​și doar 111 calorii (18).

Tilapia a ridicat unele controverse având în vedere raportul său mai ridicat între omega-6 și omega-3 decât alte tipuri de pești, la aproximativ 1: 1 (19).

Cu toate acestea, cantitatea de omega-6 într-o porție de tilapie nu este aproape suficientă pentru a fi un motiv de îngrijorare.

Tilapia este de asemenea o mare sursă de vitamine B și minerale precum seleniu, fosfor și potasiu (18).

Conținut de proteine ​​în 100 de grame: 26 de grame (82% din calorii)

rezumat Tilapia ambalează multă proteină, la aproximativ 82% din calorii. De asemenea, conține vitamine B și minerale precum seleniu și fosfor.

9. Cod

Codul este un pește cu apă rece, cu o carne albă delicioasă, plină de flori.

Acest pește este plin de proteine. De asemenea, este săracă în calorii și are puțină grăsime. Trei uncii (85 de grame) au 16 grame de proteine ​​și doar 72 de calorii (20).

Codul este o sursă bună de vitamine B3, B6 și B12, precum și acizi grași omega 3 - care oferă beneficii pentru sănătatea inimii.

În plus, codul conține seleniu, magneziu, fosfor și potasiu.

Conținut de proteine ​​în 100 de grame: 19 grame (89% din calorii)

rezumat Codul este un pește alb slab, cu proteine ​​la 89% din calorii. Este săracă în calorii și grăsimi, cu toate acestea, conține vitamine, minerale și acizi grași omega-3 sănătoși pentru inimă.

10. Pollock

Alaskanul este un pește excelent, cu aromă ușoară.

Cunoscut și sub denumirea de pollock walleye, acest pește alb este ambalat cu proteine.

Trei uncii (85 de grame) conțin 17 grame de proteine ​​și aproximativ 74 de calorii (21).

Polockul de Alaska este o sursă excelentă de acizi grași omega-3. De asemenea, conține cantități mari de colină și vitamina B12, precum și mulți alți nutrienți.

Interesant este că poluatul are unul dintre cele mai scăzute conținuturi de mercur din orice pește (22).

Conținut de proteine ​​în 100 de grame: 19 grame (88% din calorii)

rezumat Pollock este un pește popular cu proteine ​​la 88% din calorii. Este foarte scăzut în mercur, dar o mare sursă de acizi grași omega-3 și alți nutrienți.

Linia de jos

Alimentele enumerate mai sus sunt bogate în proteine.

Mulți au și alte beneficii pentru sănătate datorită conținutului ridicat de omega-3, vitamine și minerale.

Deoarece aceste alimente au un conținut ridicat de proteine, ele umplu de asemenea incredibil, deși sunt sărace în calorii.

Din acest motiv, acestea sunt printre cele mai prietenoase alimente prietenoase pentru pierderea în greutate pe care le puteți mânca.