Magneziu în dietă

Magneziul este un mineral esențial pentru nutriția umană.

Magneziul este necesar pentru mai mult de 300 de reacții biochimice din organism. Ajută la menținerea funcției normale a nervilor și a mușchilor, susține un sistem imunitar sănătos, menține bătăile inimii constante și ajută oasele să rămână puternice. De asemenea, ajută la reglarea nivelului de glucoză din sânge. Ajută la producerea de energie și proteine.

Există cercetări în curs privind rolul magneziului în prevenirea și gestionarea tulburărilor precum hipertensiunea arterială, bolile de inimă și diabetul. Cu toate acestea, administrarea suplimentelor de magneziu nu este recomandată în prezent. Dietele bogate în proteine, calciu sau vitamina D vor crește nevoia de magneziu.

Majoritatea magneziului alimentar provine din legume cu frunze de culoare verde închis. Alte alimente care sunt surse bune de magneziu sunt:

• Fructe (cum ar fi banane, caise uscate și avocado)
• Nuci (cum ar fi migdale și caju)
• Mazăre și fasole (leguminoase), semințe
• Produse din soia (cum ar fi făina de soia și tofu)
• Cereale integrale (cum ar fi orezul brun și meiul)
• Lapte

Efectele secundare ale aportului ridicat de magneziu nu sunt frecvente. În general, corpul elimină cantitățile suplimentare. Excesul de magneziu apare cel mai adesea atunci când o persoană este:

• A lua prea mult din mineral sub formă de supliment
• Luând anumite laxative

Deși este posibil să nu obțineți suficient magneziu din dieta dvs., este rar să lipsească cu adevărat magneziu. Simptomele unei astfel de penurii includ:

• Hiperexcitabilitate
• Slabiciune musculara
• Somnolenţă

Lipsa de magneziu poate apărea la persoanele care abuzează de alcool sau la cei care absorb mai puțin magneziu, inclusiv:

• Persoanele cu boli gastro-intestinale sau intervenții chirurgicale care cauzează malabsorbție
• Vârstnici
• Persoanele cu diabet de tip 2

Simptomele datorate lipsei de magneziu au trei categorii.

Simptome timpurii:

• Pierderea poftei de mâncare
• Greaţă
• Vărsături
• Oboseală
• Slăbiciune

Simptome de deficit moderat:

• Amorţeală
• Furnicături
• Contracții musculare și crampe
• Convulsii
• Schimbări de personalitate
• Ritmuri cardiace anormale

Deficiență severă:

• Nivel scăzut de calciu din sânge (hipocalcemie)
• Nivel scăzut de potasiu din sânge (hipokaliemie)

Acestea sunt cerințele zilnice recomandate de magneziu:

Sugari

• Naștere până la 6 luni: 30 mg / zi *
• De la 6 luni la 1 an: 75 mg / zi *

* AI sau aport adecvat

Copii

• 1 la 3 ani: 80 miligrame
• 4-8 ani: 130 miligrame
• 9 - 13 ani: 240 miligrame
• 14-18 ani (băieți): 410 miligrame
• 14-18 ani (fete): 360 miligrame

Adulți

• Bărbați adulți: 400-420 miligrame
• Femele adulte: 310-320 miligrame
• Sarcina: 350 până la 400 miligrame
• Femeile care alăptează: 310 până la 360 de miligrame

Dieta - magneziu

Site-ul National Institutes of Health. Magneziu: fișă informativă pentru profesioniștii din domeniul sănătății. ods.od.nih.gov/factsheets/Magnesium-HealthProfessional/#h5. Actualizat la 26 septembrie 2018. Accesat la 20 mai 2019.

Yu ASL. Tulburări de magneziu și fosfor. În: Goldman L, Schafer AI, eds. Medicina Goldman-Cecil. Ediția a 25-a. Philadelphia, PA: Elsevier Saunders; 2016: cap 119.