De ce ar trebui să cumpărați unt de arahide praf

Conţinut

• Ce este untul de arahide pudra?
• Untul de arahide praf este sănătos?
• Cum folosești unt de arahide sub formă de pudră?
• Recenzie pentru

Yelena Yemchuk / Getty Images

Ridicați mâna dacă aveți probleme să vă opriți la porția recomandată de două linguri de unt delicios, cremos (sau grosolan) de arahide. Toata lumea? Ma gandeam eu. Două grămezi de unt de arahide pot echivala cu ușurință cu 1/4 sau 1/3 de cană (adică 4 până la 6 linguri, 400 până la 600 de calorii și 32 până la 48 de grame de grăsime).

Deși nu este nimic în neregulă cu adevărata afacere (de fapt, untul de arahide este unul dintre alimentele bogate în grăsimi pe care o dietă sănătoasă ar trebui să le includă întotdeauna), untul de arahide pudră este o altă opțiune care ar putea ajuta la menținerea caloriilor sub control dacă te lupți cu dimensiunea porțiilor. , oferind în același timp același gust de nucă la care vă așteptați.

Ce este untul de arahide pudra?

Nu, nu este o pudră nutritivă ciudată cu aromă de arahide. Untul de arahide sub formă de pudră este în esență alune prăjite uscate măcinate într-o pulbere cu uleiul extras - aceleași ingrediente ca OG-ul tău răspândit, chiar fără inelul de ulei care stă întotdeauna deasupra borcanului. De obicei, îl puteți găsi chiar lângă celelalte unturi și gemuri (dar FYI, din păcate, nu există încă o alternativă de arahide pe piață, deci nu există unt de migdale sub formă de pudră).

Untul de arahide praf este sănătos?

Din punct de vedere nutrițional, untul de arahide sub formă de pudră are mai puține calorii decât untul natural de arahide, cu aproximativ 50 de calorii și 5 grame de proteine ​​pe porție de două linguri. Pentru a compara, două linguri de unt de arahide naturale au 190 de calorii cu aproximativ 8 grame de proteine. În timp ce ingredientele vor diferi în funcție de marcă, consider că cele mai gustoase sunt cele care au adăugat puțină sare și zahăr. Da, am spus zahăr adăugat pentru că, fără el, ar fi în esență doar făină de arahide. Și să fim sinceri, nimeni nu va fi păcălit să creadă că făina de arahide amestecată cu apă și întinsă pe pâine prăjită are gust de unt de arahide.

Cum folosești unt de arahide sub formă de pudră?

Nu-ți face griji, te-am prins! În calitate de fanatic veteran al acestei tendințe alimentare, am descoperit cele mai bune modalități de a folosi unt de arahide sub formă de pudră în aproape orice, de la mâncăruri dulci la sărate. (Verifică aceste 10 rețete cu unt de arahide care sunt sănătoase și delicioase pentru inspirație.)

În primul rând, trebuie să o reconstituiți cu apă. De obicei, raportul este de două linguri de unt de arahide pudră la o lingură de apă, ceea ce produce o lingură de unt de nuci. Pentru o porție mai mare, dublați-o la patru linguri de pulbere și două linguri de apă și veți fi în continuare sub 100 de calorii pentru două linguri de unt de nuci.

• Ungeți-l pe pâine prăjită sau clătite sau adăugați o cârpă peste bananele tăiate felii sau un parfait de iaurt.
• Înlocuiți untul de arahide din sosul Pad Thai cu unt de nuci pudră.
• Încorporați-l în produse de patiserie schimbând, să zicem, 1/4 din făina pe care o solicită o rețetă, pentru unt de arahide pudră. Veți amplifica proteina și îi veți da o aromă de nuci.
• Presărați-l pe floricele de porumb, pe cartofi dulci la cuptor sau chiar într-un amestec de gustări de petrecere de vacanță.

Recenzie pentru