Cine ar trebui să încerce o dietă bogată în proteine?

Conţinut

• Recenzie pentru

Ați văzut-o la sală: femeia tonifiată care o omoară mereu la grătarul ghemuit și se pare că trăiește din ouă fierte tari, pui la grătar și shake-uri de proteine ​​din zer. Este absolut normal să vă întrebați dacă un plan de dietă bogată în proteine ​​este adevăratul secret al slăbirii. Mai ales deoarece este cam la fel de la modă ca vindecarea cu cristale și pozitivitatea corpului.

În general, asociată cu un aport scăzut de carbohidrați (gândiți-vă că paleo sau Atkins), s-a dovedit că o dietă bogată în proteine ​​crește rezultatele de slăbire, îmbunătățește sentimentele de satisfacție după mese și chiar ajută la controlul nivelului de zahăr din sânge. În plus, vă ajută să vă reparați mușchii atunci când se rup în timpul exercițiului. (Nu vă faceți griji, lacrimile mici sunt normale. Când se repară, mușchii dvs. revin mai puternici decât înainte.)

Dar acest mod de a mânca nu este o soluție unică pentru toți cei care doresc să slăbească câteva kilograme. De fapt, consumul semnificativ mai mult decât cantitatea recomandată de proteine ​​(aproximativ 0,8 până la 1,0 grame de proteine ​​pe kilogram de greutate corporală - sau 55 până la 68 de grame pentru cineva care cântărește 150 de lire sterline - potrivit nutriționistului Jennifer Bowers, Ph.D.) la câteva probleme. Un studiu de la Universitatea din Connecticut a raportat că deshidratarea este o problemă, în timp ce alte cercetări au arătat că dietele bogate în proteine ​​sunt legate de un risc crescut de cancer de colon și boli de rinichi. Iar persoanele care urmează diete bogate în proteine ​​bogate în carne roșie au niveluri mai mari de acid uric în sânge, ceea ce poate crește riscul de gută.

Deci, ce tipuri de oameni ar beneficia de fapt de o dietă bogată în proteine? Potențiali culturiști și oricine caută să slăbească pe termen scurt, spune Jonathan Valdez, R.D.N., co-președinte al Asociației Dietetice din Greater New York. „Acest mod de a mânca nu este pentru pierderea în greutate durabilă pe termen lung peste un an”, spune el. "Oricine are probleme cu funcția renală este expus riscului de pietre la rinichi sau gută sau persoanele cu diabet zaharat sau hipertensiune arterială ar trebui să se îndepărteze de ele".

La fel ca în cazul oricărei rutine alimentare, Valdez îi sfătuiește pe oricine care ia în considerare acest tip de dietă bogată în proteine, cu conținut scăzut de carbohidrați, să urmeze un medic de îngrijire primară sau un dietetician înregistrat.

Psst: Căutați o opțiune rapidă și delicioasă, plină de proteine? Încercați un Jimmy Dean Delights Broccoli și Cheese Egg’wich. Cu un mic dejun cald și delicios, care îți va veni în farfurie în două minute, vei înscrie o doză majoră de proteine ​​cu două frittatas gustoase din ou, care vor face sandwich cu un centru de cârnați și brânză.

„Veți avea nevoie de un aport mai mare de apă, vitamina B6 (pentru metabolismul proteinelor) și alte vitamine precum calciu, magneziu, vitamina D și fier”, spune el. „Când reduceți carbohidrații și zahărul, există o stocare scăzută de glicogen în mușchi, ceea ce poate duce la deficiențe nutriționale.”

Dacă ați primit aprobarea de la medicul dumneavoastră, atunci asigurați-vă că sunteți inteligent în ceea ce privește alegerile de proteine. Cel mai bine este întotdeauna să apelați la surse alimentare integrale de macronutrienți, mai degrabă decât la suplimente sub formă de pudră. (Dar, dacă sunteți pe piață, acestea sunt cele mai bune pulberi de proteine ​​pentru femei.) Valdez recomandă iaurt grecesc sau alte alimente populare care sunt bogate în proteine, cum ar fi somonul, carnea de vită sau tofu-aproximativ 3 uncii (aproximativ dimensiunea) a unui pachet de cărți) este o porție bună.

Recenzie pentru