Ce este Blue Majik și este sănătoasă această tendință colorată a alimentelor?

Conţinut

• Deci, ce este Blue Majik, mai exact?
• Ar trebui să încercați Blue Majik?
• Aflați cum să mâncați Majik albastru.
• Recenzie pentru

Dacă sunteți la curent în ceea ce privește tendințele alimentelor (indiferent dacă participați sau nu la ele), probabil că ați văzut deja dovezi despre Blue Majik până acum. Poate că nu știați că există un nume pentru acele boluri açaí albastre strălucitoare pe care le-ați văzut pe hrana dvs. sau pentru acel suc albastru de la îmbinarea locală a smoothie-urilor, dar această pulbere colorată schimbă scena alimentară peste tot. (O modalitate ușoară de a intra în magie sunt aceste latturi Blue Majik, care sunt minunate pentru când doriți să o schimbați de la latte-ul dvs. de ceai verde matcha.)

Deci, ce este Blue Majik, mai exact?

În primul rând, Blue Majik este folosit ca substantiv comun. Dar este de fapt un produs pulbere de marcă despre care se spune că este un extract unic de spirulina. „Spirulina este o bacterie albastră-verde numită uneori„ alge albastru-verzui ”și un tip de alge marine”, spune Maggie Moon, MS, R.D., autor al Dieta MIND.

Blue Majik este scump - 61 USD pentru 50 de grame pe Amazon - dar atractia este clară. „Alimentele albastre natural au un halou de sănătate: gândiți-vă la afine sau cartofi mov”, spune Moon, care are puncte bonus nutriționale susținute de știință. (Descoperiți mai multe legume de diferite culori care ambalează un pumn nutritiv.)

Dar există beneficii pentru sănătate în spatele acelei nuanțe albastre strălucitoare?

Ar trebui să încercați Blue Majik?

Deoarece este derivat din spirulina, care este plină de vitamine B, minerale și o doză surprinzător de plăcută de proteine, există unele beneficii pentru sănătate în tendința alimentară neon. (BTW, știați că tendința alimentelor unicornului folosește și pudra albastră?)

În plus, își obține frumoasa nuanță albastră de la C-ficocianină, o proteină despre care s-a dovedit că are calități antioxidante și că reduce inflamația, așa cum se arată într-un studiu din 2016 din jurnal. Medicină complementară și alternativă bazată pe dovezi.

Totuși, nu toate sunt curcubee. Moon spune că, din moment ce algele albastru-verzui sunt în esență o bacterie, poate supăra stomacul unor persoane și poate provoca efecte secundare nu atât de plăcute, cum ar fi „greață ușoară, stomac deranjat, oboseală și amețeli”. Dacă încercați Blue Majik și corpul dvs. nu iubește tendința la fel de mult ca internetul, este categoric OK pentru a omite aceasta. (Hei, poți oricând să treci la un castron de smoothie pitaya.)

Aflați cum să mâncați Majik albastru.

Ați putea crede că Blue Majik este doar pentru smoothie-uri și sucuri presate la rece. Dar îl puteți folosi și în boluri cu chia, preparate cu paste, sosuri și multe altele. Și îl puteți amesteca oricând într-o tartă, cum ar fi crema de brânză ușoară și să urcați pe tendința de pâine prăjită de sirenă.

„Smoothies sunt o modalitate excelentă de a masca aroma” dacă nu ești o fată cu alge marine, spune Moon. „Puteți adăuga o linguriță la un smoothie verde cu spanac, ananas, ghimbir proaspăt și suc de rodie”, spune ea. Sau faceți un castron de smoothie și luați puțin timp suplimentar pentru a scoate lucrurile bune (dar nu înainte de a face o fotografie, duh).

Budinca de semințe de chia albastră Majik face un mic dejun rapid, bogat în grăsimi sănătoase și proteine ​​de umplutură. Aruncați câteva fructe de pădure pentru antioxidanți și fibre. Adăugați-l în fulgi de ovăz sau iaurt grecesc ca o altă răsturnare distractivă a unui produs de bază de dimineață plin de proteine.

Dar nu uitați să priviți dincolo de pahar sau vas. „Folosiți pescuitul în avantajul dvs. și adăugați-l la sosurile de roșii sau la pestii care vor fi folosiți la pești”, spune Moon. Sau adăugați pudră de pitaya și spirulină la orezul lipicios pentru un mod creativ de a vă bucura de sushi care nu are nimic de-a face cu peștele crud.

Puteți folosi Blue Majik pentru a face un sos mai dulce pentru clătite, vafe, crêpe și multe altele. Adăugați-l la deserturi, cum ar fi o brânză de brânză sau iaurturi, deoarece se va amesteca bine cu textura cremoasă și bogată.

Când toate celelalte nu reușesc, există întotdeauna tendința de a prinde pâinea prăjită. Suplimentarea unei felii cu ceva strălucitor, jucăuș și albastru strălucitor este întotdeauna o modalitate distractivă de a ridica o crestătură pâinea de bază.

Recenzie pentru