Apa îmbuteliată sau de la robinet este mai bună pentru sănătatea dvs.?

Conţinut

• Pro și contra apa de la robinet
• Siguranța poate varia în funcție de locația dvs.
• Guste la fel de bine ca apa îmbuteliată
• Impactul asupra mediului este mult mai mic decât cel îmbuteliat
• Ieftin și convenabil
• Pro și contra de apă îmbuteliată
• Poate conține microplastice
• Diferențe de gust
• Mai puțin ecologic decât apa de la robinet
• Scump, dar convenabil
• Care e mai bun?
• Linia de jos

În ultimii ani, consumul de apă îmbuteliat a crescut semnificativ, deoarece este considerat mai sigur și mai gustos decât apa de la robinet.

De fapt, în Statele Unite, fiecare persoană bea aproximativ 30 de litri (114 litri) de apă îmbuteliată pe an (1).

Cu toate acestea, din cauza preocupărilor asupra mediului și a potențialelor efecte asupra sănătății, multe persoane încep să se întrebe dacă apa de la robinet este mai bună.

Acest articol compară apa de la robinet și cea îmbuteliată pentru a vă ajuta să decideți ce să beți.

Pro și contra apa de la robinet

Apa de la robinet, numită și apă municipală, provine din fântâni mari, lacuri, râuri sau rezervoare. Această apă trece de obicei printr-o stație de tratare a apei înainte de a fi canalizată în case și întreprinderi (2).

Deși apa potabilă contaminată este o problemă în unele regiuni, apa de la robinet este în general sigură, convenabilă și ecologică.

Siguranța poate varia în funcție de locația dvs.

Conform Centrelor de Control și Prevenire a Bolilor (CDC), Statele Unite au unul dintre cele mai sigure aprovizionări cu apă potabilă din lume (3).

Apa publică din robinet din SUA este reglementată de Agenția pentru Protecția Mediului (EPA). APE este responsabil pentru identificarea și stabilirea limitelor legale pentru potențialii contaminanți din apa potabilă în conformitate cu Legea privind apa potabilă sigură (SDWA) (4, 5).

În prezent, APE a stabilit limite legale pentru peste 90 de contaminanți, inclusiv metale grele precum plumbul și microbii E coli (6).

Cu toate acestea, mai poate apărea contaminarea apei potabile. De exemplu, anumite regiuni pot avea o expunere mai mare la toxine, cum ar fi poluanții industriali sau bacteriile provenite din scurgerile agricole (7).

În plus, instalațiile vechi pot introduce contaminanți precum plumbul, iar dezastrele naturale precum inundațiile pot polua temporar sistemele de apă publice (7).

Multe organizații de sănătate publică susțin de asemenea că limitele actuale ale EPA pentru anumite toxine nu sunt suficient de stricte.

Potrivit Grupului de lucru pentru mediu (EWG), reglementările din SUA privind apa nu au fost actualizate în aproape 20 de ani. Drept urmare, anumite toxine pot afecta populațiile vulnerabile, cum ar fi copiii și femeile însărcinate (8).

În timp ce APE necesită utilitățile de apă pentru a furniza rapoarte anuale de calitate, baza de date a apei de apă a EWG permite, de asemenea, persoanelor fizice să vizualizeze rapoartele de contaminare pentru aprovizionarea cu apă locală.

Mai mult, filtrele de apă de la domiciliu pot îmbunătăți siguranța apei de la robinet (3).

Rețineți că APE supraveghează doar sursele de apă publice. Dacă vă scoateți apa dintr-o fântână privată, sunteți responsabil să o faceți testată pentru siguranță.

Guste la fel de bine ca apa îmbuteliată

De multe ori se spune că apa îmbuteliată are un gust mai bun decât apa de la robinet.

Cu toate acestea, în testele de gust orb, majoritatea oamenilor nu pot spune diferența dintre robinetul și apa îmbuteliată (9, 10).

În general, apa de la robinet are un gust similar cu apa îmbuteliată. Totuși, factori precum conținutul de minerale sau tipul și vârsta conductelor de apă pot afecta aroma.

Impactul asupra mediului este mult mai mic decât cel îmbuteliat

Înainte de a ajunge în casa ta, apa este depozitată într-o unitate de tratament în care este supusă mai multor procese de îndepărtare a potențialilor contaminanți. În timpul dezinfectării, se pot adăuga substanțe chimice pentru a ucide orice microbi rămași și pentru a se proteja împotriva germenilor (3).

Apoi, după ce bei apă dintr-un pahar, probabil vei spăla paharul fie cu mâna, fie într-o mașină de spălat vase.

Toate aceste etape utilizează substanțe chimice și energie, rezultând astfel un impact asupra mediului. Cu toate acestea, efectele generale asupra apei de la robinet asupra mediului sunt semnificativ mai mici decât cele îmbuteliate (11).

În plus, apa de la robinet nu necesită plastic sau alte containere de unică folosință care pot ajunge în depozitele de deșeuri.

Ieftin și convenabil

Cele mai mari avantaje ale apei de la robinet sunt probabil costul redus și comoditatea acestuia.

Este simplu să umpleți o sticlă reutilizabilă cu apă de la robinet înainte de a ieși pe ușă. Apa de la robinet este disponibilă și la restaurante, baruri și fântâni publice, și este aproape întotdeauna gratuită.

Deși calitatea poate varia în funcție de regiune, apa de la robinet este în general sigură, ieftină și ecologică.

Pro și contra de apă îmbuteliată

Apa îmbuteliată provine dintr-o varietate de surse.

Unele produse cuprind pur și simplu apă de la robinet care a fost îmbuteliată în timp ce altele folosesc apă proaspătă de izvor sau o altă sursă.

Apa îmbuteliată din surse subterane prezintă în general o etichetă care a fost aprobată de Food and Drug Administration (FDA), cum ar fi (12):

• apă de fântână arteziană
• apă minerală
• apa de izvor
• apa buna

În timp ce unii oameni consideră că apa îmbuteliată este mai sigură, are un gust mai bun și mai convenabilă decât apa de la robinet, mai multe preocupări înconjoară siguranța și impactul asupra mediului.

Poate conține microplastice

Spre deosebire de apa de la robinet, care este reglementată de EPA, apa îmbuteliată este supravegheată de FDA. Cerințele de siguranță și calitate ale FDA pentru producători includ (13):

• utilizarea condițiilor sanitare pentru prelucrare, îmbuteliere, depozitare și transport
• protejarea apei împotriva contaminanților, cum ar fi bacteriile și substanțele chimice
• implementarea controlului calității pentru a proteja în continuare împotriva contaminanților chimici și microbieni
• prelevarea de probe și testarea atât a apei sursă, cât și a produsului final pentru contaminanți

În timp ce apa îmbuteliată este amintită ocazional din cauza contaminanților, în general este considerată sigură.

Cu toate acestea, unele produse pot adăposti bucăți foarte mici de plastic numite microplastice (14).

Studiile efectuate pe animale și alte cercetări sugerează că microplastica acționează ca substanțe chimice care perturbă endocrina, promovează inflamația, duce la efecte negative asupra sănătății și se acumulează în timp în organe precum ficatul, rinichii și intestinele (14, 15, 16, 17).

Un studiu din 2018 a testat 11 produse de apă îmbuteliată disponibile pe scară largă din 9 țări, concluzionând că 93% din cele 259 de sticle prelevate conțineau microplastice. Această contaminare s-a datorat în parte ambalajului și procesului de îmbuteliere propriu-zis (18).

Diferențe de gust

Majoritatea oamenilor nu pot distinge apa îmbuteliată de apa de la robinet în testele de gust orb (9, 10).

Totuși, gustul apei îmbuteliate variază mult în funcție de sursa de apă și de ambalare. De exemplu, apa minerală are o aromă distinctă în funcție de tipurile și nivelurile de minerale prezente.

Unii preferă de asemenea apele carbogazoase sau aromate datorită gustului lor unic.

Mai puțin ecologic decât apa de la robinet

Unul dintre dezavantajele principale ale apei îmbuteliate este impactul asupra mediului.

De la tratare și îmbuteliere la transport și refrigerare, apa îmbuteliată necesită cantități mari de energie.

De fapt, producția de apă îmbuteliată în Statele Unite a folosit 4 miliarde de lire sterline (1,8 miliarde kg) de plastic doar în 2016. Aportul de energie necesar pentru producerea acestei cantități este egal cu 64 de milioane de barili de petrol (19).

Mai mult, se estimează că doar 20% din sticlele de apă din plastic din Statele Unite sunt reciclate. Majoritatea sfârșesc în depozitele de deșeuri sau corpurile de apă (1).

Acest lucru este deosebit de problematic, deoarece s-a demonstrat că sticlele de plastic eliberează toxine pe măsură ce se degradează (20, 21, 22).

Pentru a reduce la minimum amprenta ecologică a apei îmbuteliate, unele municipalități din întreaga lume au interzis vânzarea de sticle de apă de unică folosință din plastic.

În plus, unele companii au cercetat fabricarea sticlelor cu materiale biodegradabile, care pot avea mai puține efecte asupra mediului (23).

Scump, dar convenabil

Studiile au relevat faptul că unul dintre principalele motive pentru care consumatorii aleg apa îmbuteliată este aceea că este convenabil (24).

Indiferent dacă călătoriți sau nu, în apă îmbuteliată este disponibil în multe magazine.

Cu toate acestea, această comoditate vine cu un preț ridicat.

Un litru de apă (3,8 litri) de apă de la robinet costă aproximativ 0,005 USD în Statele Unite, în timp ce aceeași cantitate de apă îmbuteliată, obținută prin combinarea sticlelor cu un singur serviciu, costă în jur de 9,47 USD (18).

Acest lucru înseamnă nu numai că apa îmbuteliată este mai scumpă decât laptele și benzina, dar și de 2.000 de ori mai scumpă decât apa de la robinet (18).

Totuși, este posibil ca unii oameni să constate că costul merită convenabil.

Apa îmbuteliată este convenabilă și în general sigură, dar este mai scumpă și mai puțin ecologică decât apa de la robinet. Mai mult, microplastica din anumite produse poate prezenta riscuri pentru sănătate.

Care e mai bun?

În general, atât robinetul cât și apa îmbuteliată sunt considerate modalități bune de hidratare.

Cu toate acestea, apa de la robinet este, în general, o opțiune mai bună, deoarece este la fel de sigură ca apa îmbuteliată, dar costă considerabil mai puțin și are un impact asupra mediului mult mai mic.

În plus, cu o sticlă de apă reutilizabilă, apa de la robinet poate fi la fel de convenabilă ca și îmbutelierea. Puteți adăuga chiar fructe proaspete pentru a vă crea propria apă infuzată, aromată.

Dacă siguranța sau calitatea apei reprezintă principala preocupare, luați în considerare achiziționarea unui sistem de filtrare sau a unui ulcior de filtrare în loc să cumpărați în mod regulat apă îmbuteliată.

La fel, pot exista momente în care apa îmbuteliată este mai bună, mai ales dacă alimentarea cu apă potabilă este contaminată.

În plus, anumite populații, cum ar fi cele cu sisteme imunitare compromise, ar putea fi necesar să cumpere anumite tipuri de apă îmbuteliată sau să fierbe apa de la robinet înainte de a o bea (25).

Întrucât este mai puțin costisitoare și are un impact mai mic asupra mediului, apa de la robinet este în general mai bună decât cea îmbuteliată. Cu toate acestea, anumite circumstanțe pot face ca apa îmbuteliată să fie o necesitate.

Linia de jos

Deși atât apa de la robinet, cât și cea îmbuteliată au pro și contra, apa de la robinet este în general cea mai bună opțiune. Este mai puțin costisitor, mai ecologic și mai puțin probabil să conțină microplastice.

În plus, majoritatea oamenilor nu pot gusta o diferență între cei doi.

Puteți utiliza un filtru de casă pentru a crește calitatea apei sau pentru a-i spori aroma cu felii de pepene verde sau castraveți.