Am întrebat un dermatolog: „Aceste diete populare ne vor îmbunătăți pielea?”

Conţinut

• Ceea ce mănânci poate să-ți schimbe cu adevărat pielea?
• Ce alimente neprocesate pot face pentru pielea ta
• Ce înseamnă dacă pielea ta îmbunătățește această dietă, potrivit Lortscher
• Linia de jos
• Cum eliminați produsele animale vă pot ajuta pielea
• Potrivit Lortscher, modul în care alimentația vegetariană sau vegană îți poate afecta pielea
• Ce trebuie să știți înainte de a merge vegetarian sau vegan
• Recomandările Lortscher pentru produse alimentare
• Linia de jos
• Poate o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați (keto) să vă transforme pielea?
• Știința din spatele keto și a pielii tale, potrivit Lortscher
• Evitați să faceți keto dacă nu căutați decât beneficii pentru piele
• Linia de jos
• La eliminarea pur și simplu a zahărului și a produselor lactate
• Potrivit Lortscher, de ce să mergi fără zahăr și fără lactate
• Linia de jos
• Sfaturile Lortscher pentru a merge fără lactate
• Pur și simplu bea mai multă apă îți poate ajuta pielea?
• Potrivit Lortscher, ceea ce pot bea mai multă apă pentru pielea ta
• Linia de jos
• Sfaturile Lortscher pentru hidratarea pielii tale
• Funcționează paleo și mâncare curată pentru o piele mai bună?
• Este dieta dvs. de marketing sau medical?

Ceea ce mănânci poate să-ți schimbe cu adevărat pielea?

Ca și ghimbirul pentru greață sau frecarea de vapori pentru răceli, dietele au devenit practic remedii populare moderne pentru cel mai mare organ al nostru: pielea. Cine nu a văzut o poveste inspirată care să citească o dietă specifică schimbător de jocuri pentru probleme de acnee sau de îmbătrânire a pielii?

Dar, spre deosebire de remediile încercate și adevărate, aceste afirmații variază în termeni de cercetare verificată și rezultate.

Așadar, pentru a separa știința de hype, am solicitat Dr. David Lortscher, medic și dermatolog certificat de consiliu și echipa sa de experți în Curologie pentru defalcarea științifică a protocoalelor alimentare.

Iată opt diete populare la care apelează oamenii pentru ajutorul pielii și cum ar putea să funcționeze - sau nu.

Ce alimente neprocesate pot face pentru pielea ta

Dieta Whole30 are o premisă simplă: nu mâncați decât hrană „reală” timp de 30 de zile. Pentru a face acest lucru, vă concentrați pe consumul de alimente neprocesate cu ingrediente simple și evitați o listă de rufe cu alimente, inclusiv:

• zaharuri
• alcool
• boabe
• lactat
• leguminoase
• aditivi precum MSG
• produse de patiserie

Puteți mânca cât doriți în această dietă. Dar dacă plecați de pe traseu, trebuie să reporniți.

Ce înseamnă dacă pielea ta îmbunătățește această dietă, potrivit Lortscher

La eliminarea alimentelor procesate și a zahărului rafinat: „Unele părți ale dietei Whole30 pot beneficia de pielea ta. Zahărul sub orice formă influențează cele două cauze majore ale acneei: hormoni și inflamații. Pe măsură ce mănânci carbohidrați rafinați și prelucrați precum zahărul alb, nivelul glicemiei crește într-un ritm mai rapid, iar pancreasul tău răspunde eliberând insulina. Prin eliminarea zahărului, este posibil să puteți reduce cantitatea de insulină (și ca urmare, producția de ulei și acnee) pe care corpul dvs. o face. "

La eliminarea produselor lactate: „Aceste produse pot declanșa sau agrava acneea, deoarece laptele conține precursori la testosteron și alți androgeni, care influențează receptorii hormonilor din piele pentru a porni procesul care provoacă acneea”.

La eliminarea alcoolului: „Deși consumul de prea mult alcool nu provoacă în mod direct acnee, este cu siguranță posibil ca acesta să declanșeze acnee. Anumiți hormoni steroizi, cum ar fi glucocorticoizii și androgenii suprarenali, sunt eliberați în timpul stresului. (Și a bea puțin mai mult decât ar trebui să fie o altă formă de stres.) Acești hormoni stimulează glandele uleiului din piele, începând un proces care duce la acnee. Linia de jos - moderație! "

Insulină și acneeInsulina este un hormon care elimină zahărul din sânge și îl pune în celule pentru a-l folosi. Insulina ajută la reducerea glicemiei. Producția de factor de creștere asemănător insulinei (IGF-1) este stimulată, ceea ce crește producția de sebum (ulei) și severitatea acneei.

Linia de jos

Whole30 poate avea un efect pozitiv asupra pielii tale, dar factorii primari sunt evitarea zahărului, alcoolului, lactatelor și carbohidraților simpli, cu un indice glicemic ridicat. Lista de evitare ultra-restrictivă poate fi excesivă dacă singurul tău obiectiv este o piele mai bună.

Cum eliminați produsele animale vă pot ajuta pielea

Există o definiție largă a dietei vegetariene, în funcție de obiectivele tale și chiar de cine ceri. În timp ce majoritatea dietelor vegetale sunt de acord cu săritura proteinei pe bază de animale, unii iau în considerare sosul de pește din vasul tău veggie pho, cremă în cafeaua ta și ouăle din produsele coapte nu sunt mare lucru. Dacă sunteți în regulă cu lactate sau ouă, vă încadrați în categoria vegetarismului lacto-ovo.

În ceea ce privește dieta vegană, aceasta este o dietă strictă fără carne și subproduse de animale. Uneori, acest lucru înseamnă că îngrijirea pielii, haine, accesorii și alte obiecte de viață sunt în afara limitelor.

Potrivit Lortscher, modul în care alimentația vegetariană sau vegană îți poate afecta pielea

Cu privire la avantajele eliminării cărnii: „Deși a fi vegetarian nu a tăiat principalele alimente care provoacă acnee, cum ar fi lactatele sau zahărul, în conformitate cu American Heart Association, majoritatea dietelor vegetariene sunt mai scăzute în grăsimi, grăsimi saturate și colesterol. Consumând mai puține calorii poate scădea producția de ulei a pielii, reducând astfel focarele. "

În plus, înlocuirea grăsimilor saturate cu grăsimi nesaturate mai sănătoase poate fi antiinflamatoare pentru organism și piele, ducând astfel la o acnee mai mică. Studiile au arătat acizii grași omega-6 și omega-3, care se încadrează în categoria grăsimilor nesaturați, joacă un rol important în funcția și aspectul pielii.

La eliminarea produselor lactate: La fel cum Whole30 elimină lactatele, merge vegetarian și vegan. După cum am menționat, legătura probabilă dintre acnee și lactate este stimularea factorului de creștere asemănător insulinei. IGF-1 este prezent în toate laptele, chiar organic, și poate fi absorbit sau stimulat și prin consumul de lapte.

Ce trebuie să știți înainte de a merge vegetarian sau vegan

Știința dintre a merge vegetarian și a avea o piele mai bună nu este la fel de limpede cum ar putea spune poveștile cu cuvânt.Dacă vă gândiți la tăierea cărnii, discutați cu un dietetician înregistrat. Te pot ajuta să obții ceea ce ai nevoie prin alimente. Suplimentele pot fi de asemenea utile. Iată ce sfătuiește Lortscher:

„Furnizorul dumneavoastră de îngrijiri primare vă poate sfătui dacă suplimentele sunt indicate pentru dumneavoastră. Poate fi dificil să obții suficient de mulți nutrienți, inclusiv:

• Vitaminele B
• vitamina D
• calciu
• fier

Alegeți alimentele din partea inferioară a indicelui glicemic, deoarece acestea necesită mai mult timp pentru a se descompune, ajutând la stabilizarea nivelului de zahăr din sânge și vă păstrează mulțumit. Pentru vegetarieni și vegani, săriți pâinea albă, orez alb sau gustări zaharoase. ”

Recomandările Lortscher pentru produse alimentare

• nuci si seminte
• ouă
• tofu
• majoritatea legumelor
• boabe sănătoase (ca orzul, quinoa și ovăzul rulat)
• iaurt
• orice fructe, cum ar fi fructe de pădure, prune, piersici și cantaloupe

Linia de jos

Mersul vegetarian sau vegan poate fi un beneficiu serios pentru sănătatea generală, inclusiv reducerea riscului de cancer. Dar este mai complex decât tăierea cărnii roșii, a păsărilor de curte și a fructelor de mare.

Asigurați-vă că lucrați cu medicul dumneavoastră sau dieteticianul pentru a menține niveluri sănătoase de nutrienți și vitamine care se găsesc în mod normal în alimentele de origine animală.

Ferește-te că te bazezi prea mult pe pâini albe, orez, paste și alte carbohidrați cu densitate scăzută de nutrienți. Dietele bogate în zaharuri (și lactate) pot agrava acneea.

Poate o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați (keto) să vă transforme pielea?

Dieta keto a devenit o tendință în ultimii ani, cu povești despre aruncarea caloriilor care numără pe fereastră și se sărbătoresc pe farfurii de slănină. Cea mai de bază, simplă premisă este să consumi aproape fără carbohidrați - de obicei doar 20 până la 50 de grame pe zi.

Acest lucru face ca corpul să se abată de la a folosi glucoza ca energie. În schimb, începe să sape în depozitele de grăsime pentru combustibil. Acest proces se numește cetoză și poate beneficia de persoane cu anumite afecțiuni precum diabetul și epilepsia. Dar dacă este făcut incorect, ceto-ul poate avea anumite riscuri grave.

Știința din spatele keto și a pielii tale, potrivit Lortscher

Cu privire la eliminarea carbohidraților: Când eliminați toate carbohidrații, este posibil să evitați și alimentele procesate și declanșatoarele acestora, cu toate acestea, este posibil să nu fie cea mai bună alegere dacă doriți să vă îmbunătățiți pielea.

La conexiunea dintre IMC și acnee: „[Persoanele cu acnee] pot face cel mai bine dacă își controlează absorbția totală de calorii, întrucât un indice mare de masă corporală (IMC) a fost asociat cu severitatea crescută a acneei și agravarea acneei de către produsele lactate.”

În ceea ce privește știința keto și pielea ta: Cu dietele ketogene, crește nivelul de ghrelin, un hormon stimulator al foamei, la fel ca și în cazul înfometării. Ghrelinul poate fi scăzut la oameni cu acnee.

Cu toate acestea, subiectul este complex și nu s-a dovedit că creșterea nivelului de ghrelin urmând anumite diete va ajuta la acnee. ”

Evitați să faceți keto dacă nu căutați decât beneficii pentru piele

„Nu pledăm pentru o dietă ketogenă pentru controlul acneei”, spune Lortscher.

„Nu urmați această dietă sau nicio restricție dacă sunteți gravidă sau alăptați. Întotdeauna consultați medicul.

Dieta ketogenă este o dietă foarte rigidă cu un conținut ridicat de grăsimi, adecvat, proteic, cu conținut scăzut de carbohidrați, pe care unii oameni o urmează pentru pierderea în greutate. În medicină, o dietă ketogenă este utilizată în principal pentru a trata epilepsia greu de controlat la copii.

Există unele controverse cu privire la o dietă ketogenă. În special, reducerea consumului de legume și fructe poate să jefuiască organismul de nutrienți importanți și este posibil ca orice pierdere în greutate să nu fie menținută pe termen lung. "

Dacă există ceva care să-l îndepărteze de nebunia ceto-ului, acesta este: „Vrem să alegi tipurile de carbohidrați pe care le mănânci cu înțelepciune”, notează Lortscher.

În schimb, el recomandă să urmați „o dietă cu indice glicemic scăzut, care este mai liberal în consumul total de carbohidrați, dar subliniază alimentele care produc o creștere relativ mică a glicemiei, poate ajuta la îmbunătățirea spargerii acneei la anumite persoane.”

Linia de jos

Dieta keto poate duce la îmbunătățirea acneei, deoarece elimină glucidele - inclusiv cele rafinate și procesate. Dar dacă aveți în vedere ceto-ul în principal pentru controlul acneei, o dietă echilibrată cu indice glicemic este o opțiune mai sigură.

La eliminarea pur și simplu a zahărului și a produselor lactate

Deoarece glicemia mare și lactatele se află pe lista suspectelor de declanșatori de acnee, este logic să ne întrebăm: Ce se întâmplă dacă ne-am concentra pe eliminarea din dieta noastră doar a celor doi vinovați?

Continuând o dietă fără zahăr și lactate, fără restricții suplimentare, abordează până acum ambii infractori repetiți pe lista noastră. Este, de asemenea, una dintre cele mai populare strategii de eliminare pe care oamenii le iau pentru pielea lor.

Potrivit Lortscher, de ce să mergi fără zahăr și fără lactate

În ceea ce privește producția de zahăr și ulei: Adaosul de zahăr poate influența producția de insulină, determinând creșterea producției de ulei și aspectul acneei.

La lactate și hormoni: Laptele îți poate influența hormonii și poate afecta procesul care provoacă acneea. „Deși mecanismul nu este clar, asocierea cu acneea este marcată mai mult cu laptele degresat decât cu laptele integral și la cei care consumă mai mult de trei porții pe săptămână”, spune Lortscher. „Este posibil ca brânza, înghețata și iaurtul să fie asociate cu acneea, dar legătura pare să fie mai puternică cu laptele.”

Fiind intolerant la lactoză: „Nu sunt conștient de nicio dovadă care leagă intoleranța la lactoză la problemele pielii. În acest moment, cred că, în general, persoanele intolerante la lactoză pot avea de fapt o șansă mai bună de a avea pielea limpede, deoarece din ce în ce mai multe dovezi indică lactatele ca fiind un factor care contribuie la apariția acneei la unele persoane. "

Legătura dintre zahăr și inflamațieExistă unele dovezi pentru zahărul care cauzează acnee. „Un studiu publicat în The American Journal of Clinical Nutrition arată o creștere marcată a nivelului de proteine ​​C-reactive (CRP) cu doar una până la două cutii de sodă îndulcită cu zahăr pe zi. CRP este una dintre cele mai bune măsuri de inflamație - iar inflamația este o veste proastă pentru persoanele predispuse la acnee. Pâinea albă, orezul alb și alți carbohidrați simpli sunt alimente cu un indice glicemic ridicat, care cresc glicemia și pot fi principalul vinovat al acneei. " - Dr. David Lortscher

Linia de jos

Nivelurile ridicate de zahăr din sânge duc la inflamații și știm deja că sunt vești proaste pentru corp, inclusiv pentru pielea ta.

Dacă sunteți interesat să limitați sau să renunțați la zahăr și lactate, este posibil să nu fiți nevoit să vă spuneți la revedere complet. Cât de des îl consumi și ce produse ai tăiat poate face o diferență.

Sfaturile Lortscher pentru a merge fără lactate

• Nu mai consuma toate produsele lactate pentru a vedea dacă are efect asupra acneei.
• Eliminați tot laptele, iaurtul, brânza, untul, înghețata și produsele care conțin zer sau cazeină (cum ar fi laptele muscular, proteina musculară din zer, barele proteice etc.) timp de două săptămâni la minimum. „Unii văd o oarecare reducere imediată a producției de petrol și a cusururilor”, spune Lortscher.

Pur și simplu bea mai multă apă îți poate ajuta pielea?

Trebuie să bei mai multă apă.

Probabil ați auzit asta de pe internet, TV, poate chiar de la medicul dumneavoastră (sau de la mama voastră!). S-au aruncat tot felul de sume despre cât de mult este suficient.

„Conform Centrelor de control și prevenire a bolilor, dacă faceți trei lucruri: faceți din apă alegerea principală a băuturii, apă potabilă când este însetată și apă potabilă cu mese, nu va trebui să vă faceți griji pentru deshidratare”, Lortscher spune.

Înțeles: Fie că este vorba de opt pahare, 72 de uncii sau 2 litri, volumul de apă de care aveți nevoie nu este la fel de simplu ca o cantitate arbitrară.

Dar dacă reușim să lovim acel număr magic, ne-ar avantaja pielea?

Potrivit Lortscher, ceea ce pot bea mai multă apă pentru pielea ta

La menținerea hidratării: „Corpurile noastre, în special organele noastre interne, funcționează cel mai bine atunci când hidratarea orală este adecvată. Deci, beți suficientă apă și băuturi cu conținut scăzut de carbohidrați pentru a potoli setea și înlocuiți lichidele pierdute prin transpirație etc. ”, spune Lortscher.

În timp ce o revizuire din 2018 a constatat că în unele studii, semnele de uscăciune și rugozitate au fost reduse odată cu aportul suplimentar de apă, este nevoie de mai multe cercetări pentru a demonstra că aportul crescut de lichide scade semnele de piele uscată.

Cu toate acestea, nu este rău să bea mai mult.

Un studiu din 2015 a analizat 49 de femei de la începutul anilor 20 până la mijlocul anilor 30 și a constatat că consumul de 2 litri de apă în plus pe zi a afectat pozitiv pielea lor, îmbunătățindu-și nivelul de hidratare.

Linia de jos

Nu vă stresați încercați să faceți eforturi pentru acel raport perfect dintre aportul de apă. Concentrează-te pe ceea ce bei și bei atunci când ai nevoie. Află de ce are nevoie corpul tău pentru o hidratare optimă: Poate fi mai mic de opt pahare sau mai mult, depinde cu adevărat de dieta ta!

De asemenea, încercați să evitați băuturile zaharoase (știm deja că zahărul poate fi rău pentru pielea noastră).

Sfaturile Lortscher pentru hidratarea pielii tale

• Rulați un umidificator dacă aerul este uscat.
• Hidratează imediat după ce te speli pe față sau imediat după duș. Cheia este să aplicați hidratant în timp ce pielea dvs. este încă puțin umedă pentru a „închide” apa.
• Evitați temperaturile extreme când faceți baie, precum și în mediul dvs., dacă este posibil.

Dacă pielea ta se simte deshidratată, dar bea mai multă apă, nu face treaba, ia în considerare hidratarea actuală pentru a oferi pielii tale însetate ceea ce are nevoie.

Funcționează paleo și mâncare curată pentru o piele mai bună?

Chiar și mai populară decât dieta keto, dieta paleo a fost în tendințe grele în ultimii ani, blogerii de fitness și foodie au urmărit deopotrivă. Conceptul este simplu și atractiv: mănâncă ce au mâncat strămoșii tăi, revenind la un preistoriu vânător-culegător de tarif plin de proteine ​​curate, carbohidrați integrali nerefinați și alimente proaspete.

Problema modernă cu paleo: Se pare că nu există o singură metodă convenită sau vreo cercetare științifică definitivă când vine vorba de paleo și piele sănătoasă. Interpretarea modernă a ceea ce ar fi o dietă paleo tinde să prezinte multă carne, cu legume, nuci și fructe ca fiind complementare. Nu este neapărat un lucru bun: dietele bogate în carne pot crește riscul de cancer de piele și pot afecta în mod negativ îmbătrânirea pielii.

În timp ce procesul de eliminare a alimentelor rafinate și procesate poate avea impact, trebuie să se facă mai multe cercetări.

„Mâncarea curată” este prea vagă: Similar cu dieta Whole30, alimentația curată se concentrează pe alimentele proaspete, neprocesate, eliminând în același timp alimentele procesate, ingredientele rafinate și aditivii artificiali. De asemenea, are o listă lungă de restricții, care nu sunt neapărat susținute de știință și ar putea fi dificil de respectat.
Deși această eliminare, așa cum am menționat mai sus, este recomandată ca o modificare dietetică largă pentru a beneficia de sănătatea pielii, nu înseamnă că trebuie să urmați dieta curată pentru a vedea rezultatele.

În general, consumul de alimente mai curate și mai echilibrate, ca abordare generalizată, poate beneficia de sănătatea dvs. în general și a pielii dvs. în mod special.

Descoperirile preliminare sugerează că o dietă bogată în legume și grăsimi nesaturate și săracă în lactate și zahăr poate duce la o piele mai sănătoasă. Deci, anumite părți din alimentația curată pot avea ca rezultat o piele mai bună, dar pentru a o atribui complet dietei este nevoie de mai multe cercetări.

Este dieta dvs. de marketing sau medical?

În cazul celor mai multe diete moderne, cercetarea științifică asupra beneficiilor acestora lipsește. Mulți tind să fie mai mult decât tendințele de marketing decât recomandările medicale. Dacă există o legătură între o dietă și beneficii, ar putea dura ani, chiar zeci de ani, până când cercetarea dovedește legătura.

Dacă vă preocupă faptul că ceea ce mâncați poate declanșa probleme ale pielii, poate doriți să începeți mai întâi cu dieta de eliminare. Pe parcursul a cinci până la șase săptămâni, vei reintroduce încet grupuri alimentare pentru a vedea dacă există un declanșator.

Dar dacă știți că sunteți într-o formă bună, urmarea unei alimentații echilibrate și sănătoase pentru inimă este o modalitate bună de a vă asigura că mesele dvs. vă maximizează sănătatea pielii.

Kate M. Watts este o pasionată de știință și o scriitoare de frumusețe care visează să-și termine cafeaua înainte să se răcească. Locuința ei este depășită de cărți vechi și de plante pline de casă și a acceptat că viața ei cea mai bună vine cu o patină fină de păr de câine. O găsiți pe Twitter.