Făină de ovăz și nuci pentru diabet

Conţinut

• Informatii nutritionale

Prepararea unei gustări sănătoase și gustoase pentru persoanele care suferă de diabet poate fi uneori foarte dificilă, dar rețeta pentru prăjituri cu fulgi de ovăz și nuci poate fi folosită atât la micul dejun, cât și la gustările de dimineață sau după-amiază, dacă nivelul glucozei este controlat.

Ovăzul este bogat în beta-glucan, o substanță care colectează o parte din grăsimile și zahărul din intestin, ajutând la reglarea nivelului de colesterol și zahăr din sânge, iar nucile pe lângă fibre au o grăsime nesaturată care scade indicele glicemic al rețetei. Dar cantitatea este foarte importantă de controlat și nu trebuie să mâncați mai mult de 2 fursecuri pe masă. Vedeți toate beneficiile ovăzului.

Ingrediente

• 1 cană de ceai de ovăz rulat
• ½ ceașcă de ceai îndulcitor pentru gătit
• ½ ceașcă de ceai ușor de unt
• 1 ou
• 1 cană de făină integrală de grâu
• 2 linguri de făină
• 1 linguriță de făină de in
• 3 linguri de nuci tocate
• 1 linguriță de esență de vanilie
• ½ linguriță de praf de copt
• Unt pentru a unge forma

Mod de pregătire

Se amestecă toate ingredientele, se modelează fursecurile cu o lingură și se așează într-o tigaie unsă. Se introduce într-un cuptor mediu preîncălzit timp de aproximativ 20 de minute sau până se rumenesc. Această rețetă dă 12 porții.

Informatii nutritionale

Tabelul următor oferă informații nutriționale pentru 1 biscuiți de fulgi de ovăz și nuci (30 de grame):

Pentru a vă menține greutatea echilibrată, este recomandat să consumați maximum un biscuit în gustări, împreună cu un pahar de lapte degresat sau iaurt și fructe proaspete cu piele, de preferință.

Ca opțiune sănătoasă pentru prânz sau cină, consultați și Rețeta pentru plăcintă cu legume pentru diabet.