Rețetă rapidă și ușoară: paste de pesto cu avocado

Conţinut

• De ce vei avea nevoie
• Pregătiți pastele
• Pesto Perfect
• Produsul final
• Beneficii nutriționale bonus
• Recenzie pentru

Prietenii tăi vor bate la ușă în 30 de minute și nici măcar nu ai început să gătești cina. Suna familiar? Am fost cu toții acolo, motiv pentru care toată lumea ar trebui să aibă o rețetă rapidă și ușoară, care nu reușește să impresioneze. Această pastă pesto cu avocado de la bucătarul vegan premiat Chloe Cascorelli își face treaba. În plus, este mult mai sănătos decât orice ai găsi într-un meniu la pachet!

Sugestia mea de servire: Asortați acest fel de mâncare cu verdeață amestecată sau o salată de salată verde cu unt, aruncată în câteva picături de ulei de măsline și oțet balsamic. În cele din urmă, adăugați un pahar de pinot noir plin de antioxidanți și veți avea mâncarea italiană perfectă, slăbită.

De ce vei avea nevoie

Paste de orez brun (1 pachet)

Pentru pesto:

1 buchet de busuioc proaspăt

½ cană nuci de pin

2 avocado

2 linguri suc de lamaie

½ cană ulei de măsline

3 căței de usturoi

Sare de mare

Piper

Pregătiți pastele

Aduceți apa la fiert la foc mare pe aragaz (folosiți cel puțin 4 litri de apă per kilogram de paste pentru a preveni tăiței să se lipească). Adăugați pachetul de paste cu orez brun și lăsați să se gătească (aproximativ 10 minute) în timp ce pregătiți pesto-ul.

Pesto Perfect

Amestecă toate ingredientele pentru pesto într-un robot de bucătărie sau blender.

Produsul final

Combinați pesto-ul cu paste într-un castron mare. Adăugați câteva mănuși de busuioc proaspăt și sare de mare și piper negru după gust.

Pasul final: Consultați avantajele nutriționale uimitoare din principalele ingrediente de pe pagina următoare și bucurați-vă de fiecare mușcătură fără vină!

Beneficii nutriționale bonus

Avocado

• Conținut ridicat de vitamina E, un antioxidant care ne ajută să ne protejăm corpul de multe boli cronice, cum ar fi cancerul, bolile de inimă și diabetul
• Anumiți nutrienți sunt absorbiți mai bine atunci când sunt consumați cu avocado, cum ar fi licopenul și betacarotenul
• Conținut ridicat de grăsimi monoinsaturate (grăsimi bune) care vă ajută să vă mențineți inima sănătoasă și să reduceți colesterolul

Busuioc

• Conține uleiuri esențiale care ajută la reducerea inflamației în organism
• Bogat în vitamina A și beta-caroten, care ajută la protejarea împotriva îmbătrânirii premature și a diferitelor boli
• Stimulează sistemul imunitar

Nuci de pin

• Conținut ridicat de grăsimi monoinsaturate, care printre multe beneficii scade colesterolul rău și crește colesterolul bun
• Conține acid gras esențial (acid pinolenic) care poate îmbunătăți pierderea în greutate prin reducerea apetitului
• Sursă excelentă de vitamine B care joacă un rol major în metabolism

Recenzie pentru