Probioticele și prebioticele: Care este diferența?

Conţinut

• Ce sunt probioticele și prebioticele?
• De ce Bacteriile Gut sunt benefice?
• Cum afectează alimentele Microbiota Gut?
• Ce alimente sunt prebiotice?
• Care alimente sunt probiotice?
• Ce zici de suplimentele probiotice?
• Luați mesajul acasă

Probioticele și prebioticele sunt subiecte destul de mari în alimentație în aceste zile.

Cu toate acestea, chiar dacă sună similare, cele două joacă roluri diferite pentru sănătatea ta.

Relatii cu publiculobioticele sunt bacterii benefice, în timp ce prebiotica este hrană pentru aceste bacterii.

Acest articol explică ce trebuie să știți despre cei doi.

Ce sunt probioticele și prebioticele?

Atât prebioticele, cât și probioticele sunt importante pentru sănătatea umană. Cu toate acestea, joacă diferite roluri:

• Probioticele: Acestea sunt bacterii vii care se găsesc în anumite alimente sau suplimente. Ele pot oferi numeroase beneficii pentru sănătate.
• Prebioticele: Aceste substanțe provin din tipuri de carbohidrati (în mare parte fibre) pe care oamenii nu le pot digera. Bacteriile benefice din intestinul tău mănâncă această fibră.

Bacteriile intestinale, denumite colectiv flora intestinală sau microbiota intestinală, îndeplinesc multe funcții importante în organism.

Mâncarea unor cantități echilibrate de pro- și prebiotice poate ajuta la asigurarea echilibrului corect al acestor bacterii, ceea ce ar trebui să vă îmbunătățească sănătatea.

Linia de jos: Probioticele sunt bacterii benefice care se găsesc în anumite alimente sau suplimente. Prebioticele sunt tipuri de fibre care alimentează bacteriile prietenoase din sistemul digestiv.

De ce Bacteriile Gut sunt benefice?

Bacteriile bune din tractul digestiv vă ajută să vă protejați de bacterii și ciuperci dăunătoare.

De asemenea, trimit semnale către sistemul dumneavoastră imunitar și ajută la reglarea inflamației (1, 2).

În plus, o parte din bacteriile intestinale formează vitamina K și acizi grași cu lanț scurt.

Acizii grași cu lanț scurt sunt principalele surse nutritive ale celulelor care acoperă colonul. Acestea promovează o barieră puternică a intestinelor care ajută la păstrarea substanțelor dăunătoare, virusurilor și bacteriilor. De asemenea, aceasta reduce inflamația și poate reduce riscul de cancer (3).

Linia de jos: Bacteriile intestinale ajută cu o varietate de sarcini biologice. De asemenea, acestea asigură o nutriție importantă celulelor care vă acoperă tractul digestiv.

Cum afectează alimentele Microbiota Gut?

Mâncarea pe care o consumi joacă un rol important în echilibrul bacteriilor intestinale bune și rele.

De exemplu, o dietă cu conținut ridicat de zahăr și conținut de grăsimi influențează negativ bacteriile intestinale, permițând supraîncărcării speciilor dăunătoare (4, 5, 6).

Odată ce alimentați regulat bacteriile greșite, acestea sunt capabile să crească mai repede și să se colonizeze mai ușor, fără tot atâtea bacterii utile pentru a le împiedica să facă acest lucru (7, 8).

De asemenea, bacteriile dăunătoare vă pot provoca să absorbiți mai multe calorii decât persoanele cu un echilibru sănătos al bacteriilor intestinale, care tind să fie mai slabe (9).

În plus, alimentele tratate cu pesticide precum Roundup pot avea efecte negative asupra bacteriilor intestinale. Cu toate acestea, este nevoie de mai multe cercetări umane în acest sens (10, 11, 12).

Studiile au arătat, de asemenea, că antibioticele pot provoca schimbări permanente în anumite tipuri de bacterii, în special atunci când sunt luate în copilărie și adolescență.

Deoarece consumul de antibiotice este atât de răspândit, cercetătorii studiază acum cum acest lucru poate provoca probleme de sănătate la oameni mai târziu în viață (13, 14).

Linia de jos: Bacteriile Gut sunt afectate de alimentele pe care le consumi. Reziduurile chimice și antibioticele pot de asemenea perturba echilibrul bacteriilor intestinale.

Ce alimente sunt prebiotice?

Înainte să ieșiți și să cumpărați suplimente prebiotice scumpe, nu uitați că multe alimente le conțin în mod natural.

Asta pentru că prebioticele sunt tipuri de fibre care se găsesc în legume, fructe și leguminoase.

Aceste tipuri de fibre nu sunt digerabile de către oameni, dar bacteriile voastre bune pot digera.

Alimentele bogate în fibre prebiotice includ:

• Leguminoase, fasole și mazăre.
• Ovăz.
• Banane.
• Fructe de padure.
• Anghinare (nu este la fel ca anghinele obișnuite).
• Sparanghel.
• Verdeață de păpădie
• Usturoi.
• Prazul.
• Ceapă.

Unul din lucrurile pe care le fac bacteriile voastre bune cu fibra prebiotică este transformarea acestuia într-un acid gras cu lanț scurt numit butirat.

Butiratul a fost studiat pe scară largă și s-a dovedit că are efecte antiinflamatorii în interiorul colonului (15).

De asemenea, poate influența expresia genelor, blochează creșterea celulelor canceroase și ajută la furnizarea de combustibil pentru celulele sănătoase, astfel încât acestea să crească și să se divizeze normal.

Linia de jos: Prebioticele sunt tipuri de fibre pe care oamenii nu le pot digera, dar bacteriile intestinale pot. Aceste tipuri de fibre furnizează substanțe nutritive bacteriilor care susțin digestia sănătoasă și funcția imunitară.

Care alimente sunt probiotice?

Există, de asemenea, multe alimente probiotice care conțin în mod natural bacterii utile, cum ar fi iaurtul.

Un iaurt simplu de înaltă calitate, cu culturi vii, poate fi un plus fantastic în dieta dvs. dacă doriți să adăugați bacterii benefice.

Alimentele fermentate sunt o altă opțiune excelentă, deoarece conțin bacterii benefice care prosperează zahărul sau fibrele naturale din alimente.

Exemple de alimente fermentate includ:

• Sauerkraut.
• Kimchi.
• Ceai Kombucha.
• Kefir (lactate și non-lactate).
• Unele tipuri de murături (ne pasteurizate).
• Alte legume murate (ne pasteurizate).

Dacă aveți de gând să mâncați alimente fermentate pentru beneficiile lor probiotice, asigurați-vă că nu sunt pasteurizate, deoarece acest proces ucide bacteriile.

Unele dintre aceste alimente pot fi, de asemenea, considerate sinbiotice, deoarece conțin ambii bacterii benefice și o sursă prebiotică de fibre pentru care bacteriile să se hrănească.

Un exemplu de mâncare sinbiotică este varza.

Linia de jos: Alimentele probiotice conțin în mod natural bacterii utile. Multe dintre aceste alimente pot fi făcute acasă sau achiziționate la un magazin alimentar.

Ce zici de suplimentele probiotice?

Suplimentele probiotice sunt pastile, capsule sau lichide care conțin bacterii vii benefice.

Sunt foarte populare și ușor de găsit, dar nu toate valorează banii tăi. Nu toate au aceleași tipuri de bacterii sau aceleași concentrații.

De asemenea, de obicei, nu vin cu surse de alimente fibroase pentru ca bacteriile să mănânce.

Unele suplimente probiotice sunt concepute pentru a transporta bacteriile până la intestinul gros pentru a avea efecte mai bune, în timp ce altele probabil nu ajung să treacă de acidul stomacului.

Există unii indivizi care nu ar trebui să ia un probiotic sau care pot prezenta simptome agravate dacă o fac, cum ar fi persoanele cu supraaglomerație intestinală subțire (SIBO) sau persoane sensibile la ingrediente în supliment.

Cu toate acestea, tulpinile potrivite de probiotice pot fi incredibil de benefice pentru unii oameni.

Ca și în cazul tuturor suplimentelor, este posibil să doriți să vă consultați cu un profesionist din domeniul sănătății care cunoaște probiotice.

Linia de jos: Suplimentele probiotice sunt concepute pentru a livra specii de bacterii foarte specifice intestinului uman. Cu toate acestea, nu toate suplimentele probiotice au aceeași calitate sau conțin aceeași cantitate de bacterii.

Luați mesajul acasă

Menținerea echilibrată a bacteriilor intestinale este importantă pentru multe aspecte ale sănătății.

Pentru a face acest lucru, mâncați o mulțime de alimente prebiotice și probiotice, deoarece acestea vor ajuta la promovarea echilibrului cel mai ideal între bacteriile intestinale bune și rele.

La sfârșitul zilei, optimizarea florei intestinale poate avea beneficii majore pentru sănătatea ta.