Hrănirea cărnii pentru copilul tău: ceea ce ar trebui să știi

Conţinut

• Când trebuie să începeți să vă hrăniți carnea copilului?
• Este copilul meu gata?
• Ce cărnuri sunt cele mai potrivite pentru copil?
• Bine de stiut:
• Fă și nu:
• Cum ar trebui să introduci carne copilului tău?
• Jarred mâncare pentru copii
• Mâncare pentru copii de casă
• Intarcarea condusa de bebelusi
• Siguranța mai întâi!
• Bine de stiut:
• Ai nevoie să-i dai copilului tău carne?
• La pachet

Să fii responsabil de nevoile nutriționale ale bebelușului tău poate părea copleșitor, deoarece alegerile sunt interminabile, de la conținut nutritiv și preparare, la culoare, gust și textură.

Ar trebui să începeți oferindu-i bebelușului mere sau cereale, sau puteți începe cu carne? Care este totuși ciorba de carne?

Când trebuie să începeți să vă hrăniți carnea copilului?

Pentru majoritatea bebelușilor, laptele matern sau formula îi vor oferi bebelușului toți nutrienții, vitaminele și mineralele de care au nevoie pentru primele 6 luni din viața lor.

Dacă alăptați exclusiv sau în primul rând, medicul dumneavoastră vă poate sugera suplimente pentru fier și vitamina D. Conform Academiei Americane de Pediatrie (AAP), veți dori să introduceți suplimente de vitamina D de la aproximativ naștere și fier după aproximativ 4 luni. . (Formulele sunt de obicei fortificate cu acestea.)

După ce ați atins pasul de 6 luni, puteți începe să oferiți bebelușului dvs. mâncare solidă. În mod tradițional, părinții le-au oferit bebelușilor lor cereale, legume, fructe și apoi carne.

Dar aceasta este abordarea corectă? Poate nu.

Iată de ce: la vârsta de 4 până la 6 luni, magazinele de fier cu care s-a născut copilul încep să se epuizeze. Fierul este necesar pentru formarea hemoglobinei și transportul oxigenului.

Puteți menține aceste niveluri de fier ridicate introducând copilul dumneavoastră în alimente bogate în fier. Fierul are două forme: fier heme și non-heme.

• Heme fier. Veți găsi acest lucru în carne roșie, fructe de mare și păsări de curte. Heme fier este destul de ușor pentru corpul tău să se absoarbă.
• Fier non-heme. Acest lucru îl veți găsi în cerealele pentru copii pentru copii, tofu, fasole, linte și legume verzi cu frunze.

Heme fier este cel mai ușor de absorbit pentru corpul tău. Acesta este exact motivul pentru care poate doriți să începeți să oferiți bebelușului dvs. unul dintre primele lor alimente. În plus, carnea roșie slabă are și zinc, vitamina B12, grăsimi și, desigur, multă proteină.

Este copilul meu gata?

Pariați! Dacă bebelușul tău s-a dezvoltat fizic, astfel încât este acum pregătit să se ocupe de complexitatea consumului de solide, atunci vor fi gata să mănânce carne.

Observați că reflexul lor de tracțiune a limbii se estompează - nu-și împing mâncarea din gură cu limba. Au învățat să coordoneze respirația și înghițirea. Ei pot sta într-un scaun înalt. Au un control bun al capului și gâtului.

Ce cărnuri sunt cele mai potrivite pentru copil?

Bine, deci ai luat decizia de a oferi carne copilului tău. Acum ce carne este cea mai potrivită pentru copil?

Carnea de vită, de vițel, de miel, de miel, de capră, de porc, de pui sau de curcan? Carnea de organ, cum ar fi inima, rinichii, ficatul? Dar carnea de bivoli? Da, asta contează și ca sursă de carne.

Pe termen lung și scurt este că toate cărnile sunt bune. Există însă câteva lucruri de care trebuie să ții cont.

Bine de stiut:

• Ficatul este o sursă semnificativă de fier, ficatul de porc furnizând cea mai mare cantitate
• Alege carnea de curcan întunecat peste alb. Carnea întunecată conține 1,4 mg de fier la 100 de grame, comparativ cu 0,7 mg la 100 de grame în carnea albă.
• Ficatul de pui are aproape dublul cantității de fier care se găsește în ficatul de vită.
• Tonul conservat ușor în apă oferă 1,67 mg de fier la 100 de grame.

Fă și nu:

• Asigurați-vă că copilul dvs. mănâncă doar carne gătită complet. Nu există „rar” sau „mediu rar” pentru micile burtici.
• Nu vă feriți de carne delicioasă, slănină și câini fierbinți. Nu numai că aceste cărnuri sunt ambalate cu conservanți și substanțe chimice, câinele fierbinte mediu conține doar 5,7 la sută carne reală, potrivit unei analize din 2008.
• Evitați peștele cu conținut ridicat de mercur. Peștele aprobat de FDA pentru copii este conserve de ton ușor. (Notă: FDA spune că o porție pentru un copil de 2 ani este doar 1 uncie, astfel încât până la 3 uncii de ton săptămânal este recomandat pentru copii mici.)
• Nu prăjiți carnea pentru bebeluși.
• Nu reîncălziți carnea de mai multe ori.

Cum ar trebui să introduci carne copilului tău?

Care este cea mai bună modalitate de a introduce carne pentru copilul tău? Fiecare etapă nouă în viață este o curbă de învățare și te-am acoperit indiferent dacă optezi pentru mâncare cu bebeluși jalnici sau mâncare de casă.

Jarred mâncare pentru copii

Fără îndoială despre aceasta: aceasta este cea mai simplă opțiune. Gerber și Plum Organics sunt două opțiuni populare pe care le veți găsi la magazinul dvs. local de alimente. Carnea poate veni ca o opțiune autonomă sau ca parte a unui amestec cu legume sau fructe. Atunci când introduceți un aliment prima dată, trebuie utilizate alimente cu un singur ingredient.

Amintiți-vă că unele mărci de alimente pentru bebeluși includ carne doar în etapa 2 sau 3. Dacă doriți să introduceți carne mai devreme, faceți cumpărături cu atenție sau faceți-vă singuri mâncarea pentru bebeluși.

Mâncare pentru copii de casă

Nu este la fel de descurajant pe cât pare să-ți creeze propriul aliment pentru bebeluși. Asigurați-vă că sunteți înarmați cu un blender pentru imersiune și veți fi bine. Doar pentru distracție, aruncați o privire la rețetele noastre delicioase sau luați în considerare să cumpărați o carte de bucate pentru alimente pentru copii. Sau aripă-l pe cont propriu.

• supe: Creați o supă cu alegerea dvs. de carne și un amestec de cartofi dulci, ceapă, morcovi și dovlecei. Gatiti apoi amestecati pentru a se netezi.
• Coacerea sau prăjirea: În timp ce gătitul astfel păstrează cea mai mare parte a substanțelor nutritive din alimente, este puțin mai greu să amestecați alimentele care au fost coapte sau prăjite. Puteți amesteca amestecul adăugând apă, formulă sau lapte matern.
• Care gateste incet: Folosirea unui aragaz lent ar putea fi cea mai simplă modalitate de a pregăti carne moale și bine gătită. Combinați carnea, legumele și fructele după gust.

Dacă nu ai chef să gătești un fel de mâncare separat, nu dispera: gătitul pentru copilul tău poate fi la fel de ușor ca să scoți o parte din propria cină. În această privință se distrează foarte mult. Puneți deoparte o parte din masă și amestecați-vă sau beți.

Intarcarea condusa de bebelusi

Vrei să sări peste piure? Apoi, înțărcarea condusă de bebeluș este pentru tine. Părinții din ce în ce mai ocupați optează pentru a-și lăsa bebelușii lor de 6 luni să se hrănească.

Intarcarea condusa de bebelusi nu este tocmai potrivita pentru parinti. Hrănindu-se, bebelușii practică coordonarea mână-ochi și abilități motrice fine. De asemenea, învață să se autoregleze - nu mai mănâncă atunci când sunt pline. Dar nu uitați să verificați carnea oferită pentru a îndepărta oasele și pielea.

Alegeri alimentare bune pentru înțărcarea condusă de bebeluși:

• benzi de carne lungi cu degetul
• kebab-uri și chiftele în formă de jurnal cu dimensiunea degetului în loc de minge.
• catalige
• cotlete de miel

Rețineți că este important să supravegheți îndeaproape când bebelușul mănâncă și să evitați alimentele cu o formă, dimensiune sau textură care pot provoca sufocare. Discutați orice întrebări sau îngrijorări pe care le aveți cu medicul pediatru.

Siguranța mai întâi!

Indiferent cum oferiți cărnii copilului dvs., asigurați-vă că o gătiți la aceste temperaturi minime:

• vită, vițel și miel: 77 ° C (170 ° F)
• carne de porc: 160 & inel; F (71 & inel; C)
• carnea măcinată: 160 & inel; F (71 & inel; C)
• bucăți de pasăre și păsări măcinate: 165 & inel; F (74 & inel; C)
• păsări de curte întregi: 180 & inel; F (82 & inel; C)
• pește cu aripioare: 145 & inel; F (63 & inel; C)

Bine de stiut:

• Copilul tău nu va mânca mai mult decât o lingură sau două pentru început. Deci, nu ezitați să înghețați porțiuni în tăvi cu cuburi de gheață. Treceți la porții mai mari pe măsură ce apetitul lor crește.
• Cartofii nu se congelează bine, deci nu le aruncați în amestecul dvs. dacă intenționați să înghețați o parte din acesta.
• Asigurați-vă că oferiți bebelușului o varietate de carne pentru a le expune diferitelor arome și texturi.
• A mai rămas ceva? Nu uitați să păstrați la frigider în 2 ore.

Ai nevoie să-i dai copilului tău carne?

Nu, nu trebuie să-i oferiți bebelușului tău carne. Asociația Americană Dietetică recunoaște că „dietele vegetariene bine planificate sunt potrivite pentru indivizi în toate etapele ciclului vieții, inclusiv sarcina, alăptarea, copilăria, copilăria și adolescența și pentru sportivi.”

Dacă alegeți să nu le oferiți bebelușului dvs. carne, ar trebui să le oferiți o mulțime de cereale pentru bebeluși, fier tofu, fasole, linte și legume verzi și frunze. Acestea conțin fier non-heme.

Este mai greu pentru corpul tău să absoarbă fierul netemeinic, dar poți crește rata de absorbție a organismului prin asocierea alimentelor care conțin fier non-heme cu alimente care conțin vitamina C. Gândește-ți fasolea servită cu roșii și cereale servite cu suc de portocale.

O bună practică este să discutați planurile cu furnizorul de asistență medicală al bebelușului dvs. și să luați în considerare dacă să optați pentru un test de sânge pentru copilul dvs., astfel încât să puteți verifica nivelul lor de fier.

La pachet

Poftă bună! Acum sunteți în faza în care tu și copilul dvs. puteți sta la masă și savurați împreună o masă. Nu va trece mult până când vă vor alătura în bucătărie și vă vor ajuta să o pregătiți!