Tot ce trebuie să știți despre postul intermitent

Conţinut

• Postul intermitent nu este o dietă.
• Conceptul de post nu este nou.
• Postul intermitent nu este pentru toată lumea.
• Încă nu știm totul despre postul intermitent.
• Recenzie pentru

Parcurgând ideile de pregătire a mesei pe Instagram, sunt șanse să fi întâlnit tot felul de planuri de masă pe care oamenii le urmează și jură-Whole30, keto, paleo, IIFYM. Și acum există un alt stil de mâncare care generează o mulțime de zgomot și, odată cu el, o mulțime de întrebări. Este postul intermitent (IF). Dar ce este mai exact postul intermitent? Cum o faci? Și chiar este sănătos?

Postul intermitent nu este o dietă.

IF nu are un plan de masă în sensul că este o dietă prescrisă de lucruri pe care le poți și nu le poți mânca. Mai degrabă, este un program sau un model de alimentație care dictează momentul în care mănânci.

„Postul intermitent este un mijloc de ciclism între perioadele de post și mâncare, urmând un model specific și prestabilit”, spune Cara Harbstreet, MS, R.D., de la Street Smart Nutrition. "Oamenii pot fi atrași de această formă de dietă, deoarece nu specifică ce să mănânce." În plus, IF vine sub mai multe forme pe care le poți modifica în funcție de programul și nevoile tale.

„Cantitatea de timp pe care o petreceți mâncând și postind poate varia în funcție de ce formă de dietă alegeți”, spune Karen Ansel, M.S., R.D.N., autorul Vindecarea superalimentelor pentru anti-îmbătrânire: rămâneți mai tânăr, trăiți mai mult. „Unii ar putea cere să țineți post 16 ore din zi și apoi să mâncați în restul de opt ore; alții vă pot recomanda un post de 24 de ore câteva zile pe săptămână; iar alții vă pot cere pur și simplu să mâncați aproximativ 500 sau 600 calorii, două zile pe săptămână și apoi mănâncă cât de mult și ce vrei pe ceilalți. "

În timp ce opțiunile de personalizare atrag o mulțime de oameni, lipsa unui meniu sau a oricărei structuri legate de alimente poate fi o luptă pentru alții.

„Unul dintre principalele dezavantaje ale postului intermitent este că nu oferă nicio îndrumare în legătură cu ceea ce ar trebui să mănânci”, spune Ansel. „Asta înseamnă că poți mânca literalmente junk în perioadele tale de post, ceea ce nu este tocmai o rețetă pentru o sănătate bună. Dacă alegi acest tip de dietă, este esențial să te asiguri că mănânci cât mai sănătos posibil pentru a te compensa pentru nutrienții pe care s-ar putea să îi pierdeți în zilele de post. "

Conceptul de post nu este nou.

În timp ce ideea de a seta ferestre de mâncare nu este neapărat proaspătă, știința cu privire la beneficiile potențiale pentru sănătate și pierderea în greutate este în mare parte - și este destul de neconcludentă.

„Postul a făcut parte din cultura umană și practicile religioase de secole”, spune Harbstreet. „De curând, însă, cercetările s-au concentrat asupra potențialelor efecte ale postului asupra sănătății”.

Un studiu pe șoareci a legat postul intermitent de niveluri scăzute de insulină. Un alt studiu pe rozătoare a sugerat că IF ar putea proteja inima de leziuni ulterioare după un atac de cord. Și șobolanii care au mâncat o dată la două zile timp de opt săptămâni au slăbit în timpul unui alt studiu.

Dar studiile pe oameni sunt limitate, la fel ca și studiile care urmăresc subiecții IF pentru o perioadă lungă de timp. În 2016, cercetătorii au analizat datele din studiile despre postul intermitent efectuate asupra oamenilor și, practic, au descoperit că efectele au fost neclare sau neconcludente. Nu este foarte util și vă face să vă întrebați dacă IF pentru pierderea în greutate funcționează pe termen lung.

Postul intermitent nu este pentru toată lumea.

Acest mod de a mânca cu siguranță nu este opțiunea potrivită pentru anumite persoane. Dacă aveți o afecțiune care vă impune să mâncați regulat, cum ar fi diabetul, dacă ar putea fi de fapt periculos. Și practica ar putea fi, de asemenea, dăunătoare pentru persoanele care au antecedente de alimentație dezordonată sau comportament obsesiv în ceea ce privește mâncarea.

„Prin definiție, postul intermitent este restricția intenționată și planificată a alimentelor”, spune Harbstreet. "Din acest motiv, nu l-aș recomanda absolut nimănui cu o tulburare alimentară activă, ortorexie sau alte comportamente alimentare dezordonate. DACĂ poate fi deosebit de dificil pentru cei care devin preocupați de mâncare sau se luptă cu mâncarea excesivă după recuperare după o perioadă de post. Dacă descoperi că nu-ți poți lua mintea de la mâncare și ajungi să mănânci mai mult decât ai fi ținut dacă nu ai fi postit, este posibil ca postul intermitent să facă mai mult rău decât bine.Asta nu este valabil doar pentru sănătatea ta, ci și pentru relația ta. cu mâncare și modul în care vă hrăniți corpul. " (În legătură cu: De ce potențialele beneficii intermitente ale postului nu ar merita riscurile)

Harbstreet spune, de asemenea, că nu ar recomanda postul intermitent oricui are probleme să-și îndeplinească nevoile nutriționale de bază, minime, menționând că „dacă nu sunteți atenți, ați putea să vă schimbați nutrienții importanți, iar sănătatea voastră ar putea avea de suferit”.

Încă nu știm totul despre postul intermitent.

În general, se pare că există o mulțime de lucruri care nu sunt pe deplin înțelese despre postul intermitent în acest moment.

Unii oameni jură pe el, în timp ce alții pot găsi că îi afectează negativ fizic sau mental. „Până nu vor exista mai multe cercetări care să susțină beneficiile pentru sănătate ca urmare a postului, prefer să mă concentrez pe sprijinirea clienților în alegerea alimentelor hrănitoare pe care le mănâncă cu plăcere și să îi ajut să se reconecteze și să aibă încredere în organismul lor când vine vorba de mâncare”, spune Harbstreet. Dacă alegeți să încercați, asigurați-vă că primiți suficienți nutrienți în zilele fără post.

Recenzie pentru