Tendințele alimentare din Instagram îți distrug dieta?

Conţinut

• Cum influențează Instagram obiceiurile tale alimentare
• Cele mai grave tendințe alimentare de pe Instagram
• The Upside of Food Instagram
• Urmărește oamenii potriviți
• Recenzie pentru

Dacă vă place mâncarea, există șanse decente să folosiți internetul pentru a găsi mâncăruri noi pe care să le încercați la restaurante și pe cont propriu. Dacă sunteți conștient de sănătate, probabil îl folosiți pentru a afla despre cele mai recente tendințe alimentare, ingrediente și superalimente.

Una dintre cele mai populare surse de inspo? Instagram, desigur. Dar sunt toate aceste tendințe alimentare foarte atrăgătoare, prietenoase cu fotografiile (gândiți-vă la Frappuccinos cu unicorn, cafea cu sclipici și pâine prăjită cu sirene) să ne convingă să mâncăm lucruri pe care în mod normal nu le-am considera sănătoase în numele esteticii? Iată ce au de spus dieteticienii.

Cum influențează Instagram obiceiurile tale alimentare

Un lucru pe care experții îl știu cu siguranță este că social media, Instagram în special, a schimbat modul în care oamenii gândesc despre mâncare în general.

„Tendințele alimentare pe Instagram oferă imagini plăcute din punct de vedere estetic, care promovează și un anumit stil de viață”, spune Amanda Baker Lemein, R.D., dietetician înregistrat în cabinetul privat din Chicago. „Pentru că noi toți suntem pe telefoanele noastre pe parcursul unei mari zile, este un alt mod de a ne conecta cu alte persoane care doresc să trăiască acest stil de viață”.

Și în timp ce asta sună cu siguranță a un lucru bun, uneori poate fi o sabie cu două tăișuri. „Este pozitiv faptul că oamenii caută să-și îmbunătățească stilul de viață și cred că poate fi o platformă excelentă pentru a promova alimentația sănătoasă și pentru a ajuta la lupta împotriva obezității, dar poate, de asemenea, să rănească ceea ce par sănătos pe un ecran poate să nu fie individual cea mai bună alegere”, explică Eliza Savage, R.D., dietetician la Middleberg Nutrition din NYC.

La urma urmei, nevoile și preferințele nutriționale sunt destul de unice. „Este posibil ca oamenii să încerce ceva pentru a-l posta pentru prietenii lor, dar nu înțeleg cu adevărat că s-ar putea să nu fie atât de grozav pentru tine”, spune Savage. „Am o mulțime de clienți care spun „dar a fost paleo” sau „dar este granola fără cereale” sau „este doar un smoothie”, dar nu recunosc cum mâncarea le poate zădărnici de fapt intențiile sănătoase.” (Evitați aceste alimente aparent sănătoase înainte de a vă antrena.)

Aici se află de fapt problema: un lucru este să încerci un trend alimentar pentru tine știu nu este super sănătos pentru că vrei (ca un milkshake cu scoarță de unicorn). Dar ceea ce este mai îngrijorător este faptul că există o mulțime de tendințe alimentare „sănătoase” care nu sunt de fapt atât de grozav pentru tine - și o mulțime de oameni le mănâncă în numele sănătății.Unde trasăm linia și Instagram ne convinge să mâncăm o grămadă de alimente ciudate pe care nu le-am considera altfel?

Cele mai grave tendințe alimentare de pe Instagram

Probabil că nu aveți nevoie ca noi să vă spunem că cafeaua sclipitoare și pâinea prăjită cu unicorn, făcute cu coloranți alimentari, nu sunt atât de grozave pentru dvs. Dar există o mulțime de tendințe alimentare pe Instagram care la prima vedere par foarte sănătos, dar chiar nu sunt.

Diete și curățări extreme

„De fiecare dată când cineva merge la extreme cu dieta, este nesănătos”, spune Libby Parker, R.D., un dietetician stabilit în California. „Când se pune prea mult accent pe o singură hrană sau pe o categorie de alimente, înseamnă că scapi de alți nutrienți.”

Luați, de exemplu, „fructăriști” sau oameni care mănâncă doar fructe. „Acest tip de dietă arată foarte sănătos și frumos în fotografii, dar este într-adevăr lipsit de grăsimi, proteine ​​și multe minerale din punct de vedere nutrițional și poate fi periculos pentru diabeticii cu niveluri ridicate de carbohidrați și cu puține proteine ​​sau grăsimi pentru a le echilibra”. Deși o astfel de dietă pe termen scurt probabil că nu vă va afecta permanent sănătatea, poate duce la malnutriție și alte probleme de sănătate pe termen lung. (BTW, planul de masă mono este o altă dietă de modă pe care nu ar trebui să o urmați.)

Parker este, de asemenea, contestată cu detoxările și curățările la modă, despre care ea spune că sunt total inutile. „Acestea includ produse periculoase, cum ar fi cărbunele activat (nu ar trebui să-l ingerăm), suc (face ravagii în sistemul nostru, provocând glicemie crescută, amețeli și slăbiciune musculară) și alte produse precum ceaiul dietetic”, spune ea. "Corpurile noastre sunt echipate cu toate echipamentele de detoxifiere de care au nevoie: ficat și rinichi și o unitate pentru homeostazie. Nu sunt necesare diete speciale sau suplimente."

Toate grăsimile sănătoase

Grăsimile sănătoase sunt la modă în acest moment - și acesta este un lucru bun. Dar este prea posibil un lucru prea bun. „Există atât de multe afirmații de sănătate necalificate care sunt aruncate pe Instagram, iar oamenii le urmează”, spune Savage, adăugând că lucruri precum pâinea prăjită de unicorn și brioșele paleo udate în unturi de nuci și ciocolată creează un sentiment fals al ceea ce este sănătos. „Urmăresc o mare varietate de bloggeri Instagram și nu există nicio modalitate în care unii dintre ei consumă în mod regulat ceea ce postează și își mențin greutatea”.

De fapt, Savage spune că, din experiența ei, oamenii nu își dau seama adesea că consumul de tone de bunătăți încărcate cu grăsimi (chiar și cele cu grăsimi sănătoase!) Poate provoca creșterea în greutate atunci când sunt consumate în exces. „Este o provocare când clienții vin la mine spunând că au bile grase, biscuiți paleo sau ce aveți și nu înțeleg de ce nu se simt bine sau se îngrașă”.

Boluri Smoothie de dimensiuni mari

„Mă înfund când văd oameni care postează imagini cu boluri açaí supradimensionate cu titluri de genul:„ Încep ziua mea bine! ”, Spune Gillean Barkyoumb, R.D., fondatorul Millennial Nutrition. Nu înseamnă că ea crede că bolurile açaí sunt rele; sunt porțiunile care împing lucrurile peste margine. „Aceste boluri sunt de obicei două până la trei porții, acoperite cu garnituri precum granola și ciocolată, și au mulțumire de zahăr pentru a fi considerate o masă echilibrată. Un bol de açaí poate face parte dintr-o dietă sănătoasă, dar trebuie să luați în considerare porția. dimensiune și ingrediente. Din păcate, aceste postări nu indică întotdeauna toate ingredientele utilizate, astfel încât oamenii să poată fi înșelați și să se simtă bine atunci când comandă unul la barul de sucuri local. "

Avocado toată ziua

Dacă te uiți la toate salatele, bolurile cu cereale și alte feluri de mâncare sănătoase de pe Instagram, probabil vei observa că cei care le postează par să mănânce un întreg mult avocado. „Avocado este foarte hrănitor și plin de grăsimi și fibre mononesaturate sănătoase”, subliniază Brooke Zigler, R.D.N., L.D., un dietetician cu sediul în Austin, TX. Dar o mulțime de Instagrammeri trec peste bord. „Un întreg avocado mediu conține 250 de calorii și 23g grăsimi”, spune Ziegler. „Păstrează-ți dimensiunea porției la un sfert dintr-un avocado mediu, care ar fi de 60 de calorii și 6 g de grăsime.”

Pizza Selfie

„Latte curcubeu și tendințele alimentare sunt distractive și, în general, nu sunt periculoase”, spune Lauren Slayton, R.D., dietetician și cofondator al Foodtrainers. „Mi se pare mai desconcertant atunci când cineva face aluzie sau pozează cu o pizza întreagă sau cartofi prăjiți, dând impresia că poate mânca volume de mâncare mizerabilă și totuși arată și se simte minunat.”

The Upside of Food Instagram

Deși există unele tendințe pe care dieteticienii ar dori să le vadă, în ansamblu, ei cred că obsesia Instagram pentru mâncarea sănătoasă este un lucru bun. „Ca orice lucru legat de social media, există întotdeauna un echilibru între bine și rău”, spune Lemein. În special, ea spune că tendința alimentară intuitivă (verificați #intuitiveeating) promovează o relație sănătoasă cu mâncarea, încurajând oamenii să se adapteze la indicii de sațietate. „Îmi place această abordare, deoarece se îndepărtează de mentalitatea„ totul sau nimic ”pe care o promovează atât de multe diete”, adaugă ea.

Dieteticienii adoră, de asemenea, sfaturile de pregătire a meselor care pot fi găsite în toată aplicația. „Contul meu preferat este @workweeklunch, deoarece prezintă rețete rapide și simple, iar postările ei mă fac să simt că pot să fac asta, chiar și cu un program agitat ca mamă”, spune Barkyoumb. „Sunt ferm convins că pregătirea mesei este un instrument esențial pentru a rămâne pe drumul cel bun cu o dietă sănătoasă pentru oricine cu un stil de viață încărcat.” Ea este, de asemenea, în tracțiunea pe care postul intermitent o are pe Instagram. „Există o mulțime de științe care să susțină beneficiile IF (inclusiv pierderea în greutate și îmbătrânirea sănătoasă), dar nu este ușor de făcut, astfel încât să ai o comunitate de oameni pe Instagram pe care să te bazezi pentru sprijin și îndrumare este esențial.”

Urmărește oamenii potriviți

Desigur, veți dori să vă asigurați că persoanele pe care le urmăriți sunt legitime dacă le primiți sfaturi. Barkyoumb are un plan de succes în trei pași:

1. Urmărește profesioniști din domeniul sănătății și dieteticieni credibili pe Instagram, sugerează Barkyoumb. Găsiți-le folosind hashtag-uri precum #dietitian, #dietitiansofinstagram și #rdchat. Și nu vă fie teamă să vă contactați pentru sfaturi. „Luați legătura cu ei dacă aveți întrebări despre o anumită tendință alimentară”, spune Barkyoumb. (Urmați aceste conturi care postează porno alimentar sănătos.)

2. De regulă: „Dacă sună prea bine pentru a fi adevărat (cum ar fi să mănânci banane doar o săptămână și să slăbești 10 kilograme), probabil că este”, spune Barkyoumb. (Citiți mai multe despre cum să împiedicați pornografia alimentară să vă distrugă dieta.)

3. Poate fi greu să ții evidența tuturor lucrurilor pe care vrei să le încerci. „Utilizați funcția„ Salvați ”pe Instagram pentru a nota orice rețete sănătoase pe care doriți să le încercați sau alimente pe care doriți să le cumpărați în timpul următoarei dvs. alimente”, spune ea.

Recenzie pentru