Revizuirea ideală a dietei proteice: funcționează pentru pierderea în greutate?

Conţinut

• Scorul Healthline Diet: 3,5 din 5
• Cum functioneazã?
• Faza 1: Pierderea în greutate (durată flexibilă)
• Faza 2: 14 zile (două săptămâni)
• Faza 3: Pre-stabilizare (două săptămâni)
• Faza 4: Întreținere (un an)
• Beneficii potențiale
• Vă poate ajuta să slăbiți
• Ușor și convenabil
• Implică asistență profesională
• Poate crește sensibilitatea la insulină și îmbunătăți controlul glicemiei
• Poate reduce factorii de risc ai bolilor cardiace
• Posibile dezavantaje
• Cost
• Multe alimente proteice ideale sunt foarte procesate
• Foarte restrictiv
• Nu este prietenos cu veganii
• Limitată în afara Americii de Nord
• Poate prezenta simptome incomode
• Alimente de mâncat
• Alimente de evitat
• Exemplu de meniuri
• Faza 1
• Faza 2
• Faza 3
• Faza 4
• Linia de fund

Scorul Healthline Diet: 3,5 din 5

Dieta ideală cu proteine ​​a fost creată de Dr. Tran Tien Chanh și Olivier Benloulou.

Principiile sale au fost folosite pentru prima dată în urmă cu mai bine de 20 de ani de către Dr. Tran Tien Chanh, care căuta să creeze un protocol de pierdere în greutate mai sigur și mai ușor pentru pacienții săi.

Această dietă este considerată ketogenă, un regim care implică de obicei înlocuirea aportului de carbohidrați cu grăsimi pentru a vă pune corpul într-o stare numită ketoză.

Cu toate acestea, dieta ideală cu proteine ​​adoptă o abordare modificată în care aportul de grăsimi este, de asemenea, restricționat temporar. Susținătorii săi susțin că acest lucru îl face mai eficient la arderea prin depozitele de grăsimi ale corpului.

Se spune că această dietă se bazează pe științe valabile pentru pierderea în greutate, deoarece aplică principiile unei diete ketogenice, alături de educația pentru un stil de viață sănătos.

Dieta este gestionată și promovată de o companie numită Ideal Protein, cunoscută și sub numele de Laboratoires C.O.P., Inc.

Iată o recenzie detaliată a dietei ideale cu proteine.

• Scor general: 3,5
• Pierderea rapidă în greutate: 4
• Pierderea în greutate pe termen lung: 3
• Ușor de urmat: 4
• Calitatea nutriției: 3

LINIA DE FOND: Dieta ideală cu proteine ​​este un protocol de dietă bine cercetat și dezvoltat. Cu toate acestea, este scump, se bazează pe alimente ambalate sau procesate și reduce drastic aportul de calorii, ceea ce poate provoca reacții adverse inconfortabile.

Cum functioneazã?

Pentru a începe dieta ideală cu proteine, trebuie mai întâi să contactați o clinică sau un centru autorizat, deoarece această dietă necesită îndrumări individuale de la un medic autorizat sau de la un antrenor instruit pentru a vă ajuta în îndeplinirea obiectivelor de slăbire.

Există o mulțime de site-uri disponibile în America de Nord, care pot fi găsite pe site-ul web al Ideal Protein.

Dieta ideală cu proteine ​​este împărțită în patru faze unice:

• Faza 1: Pierdere în greutate
• Faza 2: 14 zile
• Faza 3: Pre-stabilizare
• Faza 4: întreținere

Faza 1: Pierderea în greutate (durată flexibilă)

Faza 1 a dietei ideale cu proteine ​​este cunoscută sub numele de faza de slăbire.

Este menit să fie urmărit până când atingeți 100% din obiectivul de slăbire.

În această fază, oamenii sunt rugați să mănânce:

• Un mic dejun ideal cu proteine.
• Un prânz ideal de proteine ​​cu 2 căni de legume selectate (a se vedea mai jos în capitolul „Alimente de mâncat”).
• O porție de 8 uncii (225 de grame) de proteine ​​cu 2 căni de legume selectate.
• O gustare ideală cu proteine.

Aceste mese cu proteine ​​ideale pot fi achiziționate numai prin clinici sau centre autorizate. Majoritatea meselor furnizează 20 de grame de proteine ​​și mai puțin de 200 de calorii pe porție.

Puteți mânca legume crude nelimitate din lista lor specificată la prânz și cină.

În plus față de mese, persoanelor care fac dietă li se spune să consume următoarele suplimente, care trebuie cumpărate și prin intermediul clinicilor sau centrelor autorizate:

• Mic dejun: 1 multivitamină și 1 supliment de potasiu.
• Masa de seara: 1 multivitamină, 2 suplimente de calciu-magneziu și 2 suplimente de omega-3.
• Gustare: 2 suplimente de calciu-magneziu.
• Cu toate mesele: 1-2 suplimente de enzime digestive.
• Odata pe zi: 2 suplimente antioxidante și 1/4 linguriță de sare ideală.

Deoarece dieta reduce drastic aportul de calorii, exercițiul nu este, în general, recomandat în primele trei săptămâni, deoarece poate provoca reacții adverse nedorite.

Faza 2: 14 zile (două săptămâni)

Faza 2 a dietei ideale cu proteine ​​este cunoscută sub numele de faza de 14 zile. Începe odată ce îți atingi obiectivul de slăbire.

Deși este similară fazei de slăbire, această fază vă permite să mâncați un prânz pe bază de alimente întregi. Conține 225 de grame de proteine ​​cu 2 căni de legume selectate. Cina este similară.

Suplimentele pe care le luați aici sunt aceleași ca în faza 1.

Faza 3: Pre-stabilizare (două săptămâni)

Faza 3 este faza de pre-stabilizare și începe tranziția la o dietă de întreținere.

Această fază este simplă, deoarece tot ce trebuie să faceți este să schimbați alimentele dvs. ideale cu proteine ​​la micul dejun pentru alimente integrale. Ar trebui să includă o opțiune de proteine, carbohidrați și grăsimi, precum și o bucată de fruct.

În plus, nu mai trebuie să luați suplimentul de potasiu la micul dejun.

Reintroducerea carbohidraților la micul dejun se spune că vă va ajuta să reporniți producția de insulină a pancreasului și să o antrenați pentru a produce cantitatea potrivită. Cu toate acestea, niciun studiu clinic nu susține această afirmație.

Faza 4: Întreținere (un an)

Faza 4 este ultima fază a dietei ideale cu proteine.

Această fază este un plan de întreținere care durează 12 luni. Scopul acestei faze este de a vă învăța cum să vă mențineți greutatea în timp ce vă bucurați de mai multă libertate alimentară.

Deși această fază durează 12 luni, sunteți menit să urmați principiile sale de bază pentru viață.

Există mai multe principii cheie în această fază:

• Grăsimi și carbohidrați: În afara micului dejun, evitați combinarea alimentelor bogate în carbohidrați și grăsimi. De exemplu, dacă mâncați o masă pe bază de grăsimi și proteine ​​la prânz, limitați consumul de carbohidrați.
• Proteină: Luați-vă greutatea corporală în kilograme și tăiați-o în jumătate, apoi urmăriți să consumați acest număr de grame de proteine ​​în fiecare zi. De exemplu, o persoană de 150 de kilograme ar trebui să consume cel puțin 75 de grame de proteine ​​pe zi.
• Ziua indulgenței: În fiecare zi în fiecare săptămână, aveți voie să vă delectați cu alimente care sunt în mod normal restricționate în dieta ideală cu proteine.

Unele suplimente sunt recomandate în această fază, dar sunt opționale.

Dieta ideală cu proteine ​​este o dietă ketogenică în patru faze care trebuie întreprinsă cu un coaching individual de către un medic autorizat sau un consultant instruit.

Beneficii potențiale

Dieta ideală cu proteine ​​are mai multe beneficii potențiale care o fac populară pentru pierderea în greutate.

Vă poate ajuta să slăbiți

Dieta ideală cu proteine ​​este o versiune modificată a dietei ketogenice.

Există dovezi puternice că urmarea unei diete ketogenice poate favoriza pierderea în greutate.

De exemplu, o analiză a 13 studii a arătat că o dietă ketogenică a fost mai eficientă decât o dietă cu conținut scăzut de grăsimi pentru a promova pierderea în greutate și pentru a ajuta pacienții să mențină greutatea ().

Acestea fiind spuse, lipsesc studii științifice publicate care examinează în mod specific dieta ideală cu proteine. Astfel de studii sunt necesare înainte de a se putea evalua modul în care dieta ideală cu proteine ​​stabilește o dietă ketogenică obișnuită sau orice altă dietă de slăbit.

Ușor și convenabil

Dietele precum dieta ideală cu proteine ​​sunt atractive pentru persoanele ocupate.

În timpul fazei de scădere în greutate, veți consuma frecvent alimente cu proteine ​​ideale premade. Singura excepție este cina, pentru care trebuie să vă măsurați porțiile de proteine ​​și legume.

Consumul de mese prepade preponderent poate reduce drastic timpul petrecut la cumpărături, planificarea și pregătirea meselor, eliberând mai mult timp pentru persoanele care au un program agitat.

Per ansamblu, dieta ideală cu proteine ​​implică mult mai puține lucrări de pregătire decât majoritatea dietelor.

Implică asistență profesională

Dieta ideală cu proteine ​​oferă asistență din partea unui medic autorizat sau a unui consultant instruit, care poate ajuta la scăderea în greutate și la menținerea acesteia.

De fapt, studiile au arătat că oamenii sunt mai predispuși să rămână la un program de slăbire atunci când au sprijin pe tot parcursul procesului (,).

În plus, asistența îi ajută pe oameni să rămână responsabili ().

Poate crește sensibilitatea la insulină și îmbunătăți controlul glicemiei

Purtarea excesului de grăsime vă poate crește riscul de diabet de tip 2 și sindrom metabolic.

Deoarece dietele ketogenice vă pot ajuta să pierdeți excesul de grăsime, ele pot reduce, de asemenea, factorii de risc pentru diabet și sindroame metabolice, cum ar fi rezistența la insulină - toate acestea ajutând la controlul glicemiei.

Într-un studiu, dietele ketogenice au redus rezistența la insulină cu enorm de 75% ().

Într-un alt studiu, persoanele obeze cu diabet de tip 2 care au urmat o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați au cunoscut o scădere semnificativă a rezistenței la insulină ().

Poate reduce factorii de risc ai bolilor cardiace

În timpul fazei de slăbire, dieta ideală cu proteine ​​seamănă foarte mult cu o dietă ketogenică.

Studiile au arătat că dietele cu conținut scăzut de carbohidrați și cetogen pot îmbunătăți factorii de risc ai bolilor de inimă.

De exemplu, o revizuire a studiilor a arătat că dietele cu conținut scăzut de carbohidrați nu numai că au redus greutatea corporală, ci au scăzut doi factori de risc pentru bolile de inimă - colesterolul LDL total și „rău” ()

Într-o altă analiză a studiilor, persoanele obeze care au urmat o dietă ketogenică au înregistrat o scădere semnificativă a tensiunii arteriale sistolice și diastolice, a grăsimilor viscerale, a zaharurilor din sânge în repaus alimentar, a nivelurilor de insulină din sânge și a nivelurilor de trigliceride din sânge ().

Dieta ideală cu proteine ​​oferă mai multe beneficii potențiale, inclusiv pierderea în greutate, ușurința utilizării, sprijin profesional, sensibilitate crescută la insulină și risc redus de boli de inimă.

Posibile dezavantaje

În timp ce dieta ideală cu proteine ​​are mai multe beneficii potențiale, are și câteva dezavantaje.

Cost

Pentru persoanele cu buget, dieta ideală cu proteine ​​poate fi destul de costisitoare.

Deși site-ul web Ideal Protein nu listează costurile dietei, clinicile partenere oferă servicii cuprinse între 320-450 USD - și asta este doar pentru a începe.

Diferența de cost depinde de cât costă clinica pentru o consultație inițială.

Odată începută, dieta ideală cu proteine ​​vă va restitui aproximativ 15 USD pe zi.

Multe alimente proteice ideale sunt foarte procesate

Multe dintre alimentele Proteine ​​Ideal preambalate sunt foarte procesate.

Acestea conțin o varietate de uleiuri, aditivi și îndulcitori artificiali care nu sunt prezenți în mod natural în alimentele întregi.

Dacă evitați alimentele preambalate, dieta ideală cu proteine ​​nu este potrivită pentru dvs.

Foarte restrictiv

Persoanele care iubesc flexibilitatea se pot lupta cu dieta ideală cu proteine, deoarece limitează sever opțiunile alimentare - mai ales în fazele sale timpurii.

De exemplu, în timpul fazei 1, cina este singura masă în care vă puteți pregăti propriile feluri de mâncare. În caz contrar, trebuie să mâncați porții de proteine ​​ideale la micul dejun, prânz și gustare.

Mai mult, dieta restricționează alimentele care joacă un rol în pierderea în greutate sănătoasă - cum ar fi cerealele integrale, nucile, avocado și multe altele.

Acestea fiind spuse, această dietă oferă mai multă libertate odată ce ajungeți la faza de întreținere.

Nu este prietenos cu veganii

Dieta ideală cu proteine ​​nu este potrivită pentru vegani, deoarece alimentele sale preambalate conțin uneori ouă și produse lactate.

Cu toate acestea, vegetarienii îl pot urmări.

Dacă evitați toate produsele de origine animală, o dietă vegană cu conținut scăzut de carbohidrați poate fi mai potrivită.

Limitată în afara Americii de Nord

Dieta ideală cu proteine ​​este prezentată în peste 3.500 de clinici și centre din întreaga lume.

Cu toate acestea, majoritatea acestor site-uri se află în America de Nord, ceea ce face ca dieta să fie dificil de urmat în altă parte.

Rețineți că dieta nu poate fi urmată fără o clinică de sprijin.

Există un centru virtual de asistență pentru oameni în zonele în care clinicile nu sunt disponibile. Totuși, dacă mergeți pe această cale, poate fi necesar să importați mese în țara dvs.

Poate prezenta simptome incomode

Un alt dezavantaj al dietei ideale cu proteine ​​este reducerea drastică a aportului de calorii.

De exemplu, majoritatea meselor sale au mai puțin de 200 de calorii, ceea ce înseamnă că este posibil să consumați sub 1.000 de calorii totale pe zi.

Astfel de diete restricționate nu sunt recomandate - cu excepția cazului în care este recomandat de către un medic - pentru copii, femei însărcinate sau care alăptează, adulți de 65 de ani și peste și adulți cu anumite afecțiuni medicale.

Reducerea atât de bruscă a aportului de calorii poate provoca reacții adverse, cum ar fi:

• Foame
• Greaţă
• Ameţeală
• Dureri de cap
• Oboseală
• Constipație
• Intoleranță la frig
• Subțierea părului și căderea părului
• Pietre biliare
• Un ciclu menstrual neregulat

Dacă dieta ideală cu proteine ​​vă împiedică calitatea vieții, luați în considerare renunțarea la aceasta.

Dieta ideală cu proteine ​​are multe dezavantaje, inclusiv costuri, alimente foarte procesate, restricții dietetice severe, disponibilitate geografică limitată și efecte secundare potențial grave.

Alimente de mâncat

Dieta ideală cu proteine ​​este foarte restrictivă în timpul fazelor 1 (scădere în greutate) și 2 (14 zile).

De exemplu, faza 1 necesită să mâncați trei feluri de mâncare proteine ​​ideale preparate pe zi. Excepția este cina, pentru care vi se permite să selectați o opțiune de proteine.

Iată câteva posibilități proteice pentru dieta ideală cu proteine:

• Peşte: Orice pește, cum ar fi hamsia, codul, plasa, merluciul, tonul, tilapia, mahi-mahi, lăcașul roșu, șoimul, păstrăvul sau somonul. Cu toate acestea, limitați somonul la o dată pe săptămână.
• Alte fructe de mare: Calmar, creveți, stridii, midii, homar, raci, scoici, scampi, scoici sau crabi.
• Pasari: Pui fără piele, curcan, păsări, prepelițe sau păsări sălbatice.
• Vită: Filet de porumb, filet, carne macinată de carne de vită foarte slabă, cruste sau alte bucăți de friptură.
• Porc: Șuncă sau filet fără grăsimi.
• Vițel: Filet, piept, umăr, coastă, coadă, cotlet sau alte tăieturi.
• Vegetarian: Ouă sau tofu (simplu).
• Alte: Căprioară, zimbru, rinichi, coadă de miel, ficat, iepure, struț sau altele.

La prânz și cină, aveți permisiunea de a consuma două căni de legume selectate sau o cantitate nelimitată de legume crude aprobate de companie. Acestea includ:

• Legume alese (2 căni pe masă): Sparanghel, muguri de fasole, rubarbă, okra, varză, dovlecei, dovlecei galbeni de vară, cicoare, lucernă, varză și multe altele.
• Legume crude: Salată verde, țelină, ciuperci, ridiche, spanac, radicchio și andive.

Iată condimentele și condimentele permise pentru această dietă:

• Condimente și toppinguri: Ierburi (toate), usturoi, ghimbir, oțet (cidru alb și de mere), tamari, sos de soia, sos fierbinte, muștar fierbinte, condimente (fără MSG și fără carbohidrați), mentă și multe altele.

Odată ce ați atins fazele 3 și 4, puteți reintroduce mai multe opțiuni de carbohidrați, lactate și grăsimi, inclusiv:

• Glucide complexe: Pâine integrală și cereale integrale, fără zahăr.
• Fructe: Banane, mere, piersici, cireșe, papaya, grapefruit, caise, prune, mandarină, pepene verde, fructe de pasiune, struguri, portocale, kiwi și multe altele.
• Lactat: Unt, lapte, iaurt și brânză.
• Grăsimi: Margarină și uleiuri.

Dieta ideală cu proteine ​​este destul de restrictivă și permite numai alimente specifice alături de mesele cu proteine ​​ideale.

Alimente de evitat

Următoarele alimente sunt interzise în timpul fazelor 1 și 2 ale dietei ideale cu proteine.

• Paste (altele decât marca Ideal Protein), orez, leguminoase, pâine și cereale.
• Toate legumele rădăcinoase, inclusiv cartofii, sfecla și morcovii.
• Mazare dulce si porumb.
• Toate fructele.
• Toate produsele lactate, cu excepția a 30 ml de lapte în cafea sau ceai.
• Toate nuci.
• Tot sifon.
• Toate junk food-urile, inclusiv bomboane, batoane de ciocolată și chipsuri de cartofi.
• Toate sucurile de fructe și legumele din comerț.
• Tot alcoolul (bere, vin, băuturi spirtoase etc.).

Odată ce ați ajuns la faza 3, vi se permit fructe, uleiuri, lactate și carbohidrați complecși, cum ar fi pâinea integrală.

Dieta ideală cu proteine ​​interzice alimentele precum pastele, legumele rădăcinoase, fructele, lactatele și nucile. Cu toate acestea, permite o mai mare flexibilitate în fazele sale ulterioare.

Exemplu de meniuri

Iată o idee despre cum ar putea arăta o zi din fiecare fază a dietei ideale cu proteine. Rețineți că Ideal Protein recomandă marca Natura pentru toate vitaminele, suplimentele și enzimele.

Faza 1

• Mic dejun: Un aliment ideal cu proteine ​​(cum ar fi fulgi de ovăz cu aromă de mere), unul multivitaminic, unul potasiu și 1-2 enzime.
• Masa de pranz: Un aliment ideal cu proteine ​​(cum ar fi stroganoff de vită), două căni de legume selectate și 1-2 enzime. Legume crude opționale.
• Masa de seara: 8 uncii (225 grame) dintr-o sursă de proteine, 2 căni de legume selectate, o multivitamină, două suplimente de calciu-magneziu, două suplimente de omega-3 și 1-2 enzime. Legume crude opționale.
• Gustare: Un aliment ideal cu proteine ​​(cum ar fi un baton de unt de arahide), două suplimente de calciu-magneziu și 1-2 enzime.
• Odata pe zi: Două suplimente antioxidante și 1/4 linguriță sare ideală.

Faza 2

• Mic dejun: Un aliment ideal cu proteine ​​(cum ar fi o omletă cu ierburi și brânză), un multivitamin, un supliment de potasiu și 1-2 enzime.
• Masa de pranz: 8 uncii (225 grame) dintr-o sursă de proteine, 2 căni de legume selectate și 1-2 enzime. Legume crude opționale.
• Masa de seara: 8 uncii (225 grame) dintr-o sursă de proteine, 2 căni de legume selectate, o multivitamină, două suplimente de calciu-magneziu, două suplimente de omega-3 și 1-2 enzime. Legume crude opționale.
• Gustare: Un aliment ideal cu proteine ​​(cum ar fi un baton de arahide cu vanilie), două suplimente de calciu-magneziu și 1-2 enzime.
• Odata pe zi: Două suplimente antioxidante și 1/4 linguriță sare ideală.

Faza 3

• Mic dejun: O masă completă de proteine ​​ideale sau un mic dejun care conține proteine, carbohidrați, o opțiune de grăsime / lactate și fructe (de exemplu, ouă cu brânză, pâine integrală și un măr). De asemenea, o multivitamină și 1-2 enzime.
• Masa de pranz: 8 uncii (225 grame) dintr-o sursă de proteine, 2 căni de legume selectate și 1-2 enzime. Legume crude opționale.
• Masa de seara: 8 uncii (225 grame) dintr-o sursă de proteine, 2 căni de legume selectate, o multivitamină, două suplimente de calciu-magneziu, două suplimente de omega-3 și 1-2 enzime. Legume crude opționale.
• Gustare: Un aliment ideal cu proteine ​​(cum ar fi pufurile din soia de arahide), două suplimente de calciu-magneziu și 1-2 enzime.
• Odata pe zi: Două suplimente antioxidante și 1/4 linguriță sare ideală.

Faza 4

• Mic dejun: Pâine integrală și ouă cu șuncă sau brânză și o multivitamină.
• Masa de pranz: Entrată cu conținut scăzut de carbohidrați (cum ar fi o salată de pui cu sos alb).
• Masa de seara: Entrată cu conținut scăzut de grăsimi, cu carbohidrați complecși (cum ar fi spaghetele bologneze) și un multivitamin.
• Gustare: Un aliment ideal proteic sau gustare sănătoasă la alegere (cum ar fi migdalele) și două suplimente de calciu-magneziu.

Meniul dvs. pentru dieta ideală cu proteine ​​depinde de fază. Rețineți că această dietă include o varietate de suplimente care trebuie luate la diferite mese.

Linia de fund

Dieta ideală cu proteine ​​este o dietă ceto modificată care adaugă tehnici dovedite, cum ar fi sprijinul profesional și educația alimentară sănătoasă, pentru a ajuta la scăderea în greutate.

Deși este convenabil și conceput pentru a asigura succesul pe termen lung, este scump, restrictiv, încărcat cu mese preambalate și mai puțin accesibil în afara Americii.

Deși dieta ideală cu proteine ​​se bazează pe principii științifice, nu este susținută de studii clinice publicate. Prin urmare, eficacitatea sa este necunoscută.