Ghidul de sănătate și siguranță pentru ambalarea alimentelor pentru plajă

Conţinut

• Stai calm.
• Respectați regula de 2 ore.
• Alege cu înțelepciune.
• Recenzie pentru

Dacă mergi la plajă în această vară, în mod natural vei dori să aduci cu tine niște gustări și băuturi. Sigur, probabil că ai citit nenumărate articole despre ce să mănânci, dar este posibil să nu știi *cum* să împachetezi acele alimente sănătoase. Bolile transmise prin alimente legate de alimentele care au fost lăsate prea mult timp în afara lor pot fi un fenomen major, așa că este foarte important să practicați tehnici de bază pentru siguranța alimentelor atunci când vă aduceți propriile mâncăruri la un eveniment în aer liber, mai ales dacă timpul crește. Aici, ce să împachetați și cum să-l împachetați. (Legat: Gustări sănătoase pentru a vă alimenta călătoria)

Stai calm.

Patruzeci de grade sau mai puțin este considerată o temperatură sigură pentru perisabilele reci. Dacă intenționați să împachetați tot ce trebuie păstrat la rece, folosiți o pungă sau un răcitor de prânz izolat și plasați pachete de gheață acolo. Cu cât este mai mare geanta sau răcitorul, cu atât mai mult trebuie să păstrați mâncarea acolo și cu atât mai multe pachete de gheață veți avea nevoie. Când aveți dubii, utilizați prea multe. Și dacă *chiar* vrei să fii sigur, plasează și un termometru înăuntru.

Respectați regula de 2 ore.

Alimentele trebuie consumate în două ore după ce au fost scoase din frigider, așa că dacă va dura mai mult decât de la frigider la gură, păstrați-o pe gheață. De regulă, dacă a ieșit în zona deschisă fierbinte sau în soare fără un pachet de gheață mai mult de două ore, aruncați-l. Și dacă este mai cald de 90 de grade afară, acoperiți-l la o oră. (Legat: Cum să vă protejați împotriva epuizării termice și a insolației.)

Alege cu înțelepciune.

Când vine vorba de ce mâncare să aducă, alegeți-l fără complicații, ceea ce înseamnă ceva ușor de făcut, simplu de depozitat și care nu prezintă un risc serios pentru îmbolnăvire. Iată câteva idei delicioase:

• Sandvișurile sau un wrap sunt o modalitate excelentă de a lua o masă echilibrată și sunt ușor de mâncat. Alegeți salată sau gulere în loc de pâine pentru o opțiune cu conținut scăzut de carbohidrați.
• Fructele și legumele hidratante, cum ar fi pepenele verde, castraveții și salata romă, sunt o problemă. (Rețineți că fructele cu coajă se pot transporta mai ușor.)
• Nucile, semințele și batoanele pe bază de nuci sunt o sursă excelentă de proteine, grăsimi sănătoase și fibre. Doar aveți grijă de orice ciocolată care s-ar putea topi și deveni lipicioasă.
• Legumele liofilizate și opțiunile portabile, cum ar fi chipsurile de varză, sunt o modalitate la îndemână de a vă aduce verdeața pentru ziua.
• Frigăruile sau brânzeturile de carne, tofu și legume vor fi mai convenabile de mâncat decât ceva care necesită un cuțit și o furculiță.
• Evitați înghețata, iaurtul și alimentele similare care prezintă un risc mai mare pentru o boală transmisă de alimente.

Recenzie pentru