Ce este înghețata Halo Top și este sănătoasă?

Conţinut

• Ce este înghețata Halo Top?
• Nutriție în comparație cu înghețata tradițională
• Ce este înăuntru?
• Înlocuitori de zahăr
• Fibre și gingii
• Concentrat de proteine
• Alți aditivi
• Este sănătos?
• Beneficii potențiale
• Dezavantaje potențiale
• Ar trebui să-l mănânci?
• Linia de jos

Înghețata Halo Top este o alternativă mai mică în calorii la înghețata tradițională.

Este fabricat cu ingrediente naturale și organice, comercializat ca o sursă excelentă de proteine, și conține doar 280–370 de calorii pentru fiecare cutie de 473 ml.

Cu toate acestea, unii se întreabă dacă această înghețată ușoară este tot ce este crăpat.

Acest articol aruncă o privire atentă la ceea ce există în înghețata Halo Top pentru a stabili dacă este sănătos.

Ce este înghețata Halo Top?

O mică companie americană a lansat Halo Top în 2012.

Înghețata de dimensiuni mari este acum o marcă de vânzare care este disponibilă nu numai în Statele Unite, ci și Canada, Mexic, Noua Zeelandă, Australia și unele țări europene.

Are mult mai puține calorii decât înghețata tradițională, deoarece conține înlocuitori de zahăr naturali și mai puțină cremă.

Mai mult, înghețata este făcută dintr-un amestec de ingrediente naturale și organice. De exemplu, Halo Top folosește produse lactate de la vacile crescute convențional și zahărul organic din trestie.

În plus față de soiurile originale pe bază de lactate, Halo Top vine în versiunile nondairy, vegane, care sunt făcute cu lapte de cocos.

Halo Top este o înghețată cu calorii reduse, fabricată cu ingrediente naturale și organice. Este disponibil în versiuni lactate și nondairy și este vândut în cutii de dimensiuni mari.

Nutriție în comparație cu înghețata tradițională

Halo Top este adesea comparat cu produsele premium - cu un nivel mai mare de grăsimi și super cremoase - de dimensiuni mari. Totuși, este important să o comparăm cu înghețată obișnuită.

Iată cum Halo Top cu aromă de vanilie se opune cu înghețată de vanilie obișnuită și premium, pentru o porție de 1/2 cani (1):

* Aceasta include lactoza - zahărul natural din lapte - precum și zaharuri adăugate.

După cum s-a arătat mai sus, înghețata Halo Top conține aproximativ jumătate din caloriile înghețate obișnuite și mai puțin de o treime din caloriile înghețatei premium. Acest lucru se datorează faptului că este mai scăzut în grăsimi și zahăr.

În plus, o porție de 1/2 cană (64 de grame) de Halo Top are 5 grame de proteine, sau 10% din valoarea zilnică (DV). Deși modestă, aceasta reprezintă mai mult de două ori cantitatea de proteine ​​din înghețata obișnuită.

Din punct de vedere al vitaminelor și mineralelor, contribuția principală a oricărei înghețate este calciul, care este important pentru oasele puternice. Totuși, o porție de Halo Top conține doar 10% din DV pentru calciu, în timp ce o porție de 1 cană (240 ml) de lapte are 21% din DV (1, 2).

Înghețata Halo Top conține aproximativ jumătate din caloriile înghețate obișnuite, deoarece este mai mică în zahăr și grăsimi. Principalul său nutrient este proteina, în timp ce principalul său mineral este calciul, deși ambele se găsesc doar în cantități moderate.

Ce este înăuntru?

Înghețata Halo Top vine în mai mult de două duzini de arome tradiționale și plină de capriciu - precum „Tort de naștere” și „Cupa de unt de arahide” - toate conțin aceleași ingrediente de bază.

Lista de ingrediente pentru vanilie este: lapte degresat, ouă, eritritol, fibre prebiotice, concentrat de proteine ​​din lapte, smântână, zahăr de trestie organic, glicerină vegetală, arome naturale, sare de mare, fasole de vanilie, gumă de carobă organică, gumă organică de guar și stevia organică extract de frunze.

În versiunile vegane, laptele și ouăle sunt schimbate pentru o bază de cremă de nucă de nucă de cocos amestecată cu apă, care este esențial lapte de nucă de cocos redus.

Iată mai jos câteva dintre ingredientele de bază ale înghețatei Halo Top.

Înlocuitori de zahăr

În plus față de zahărul din trestie, Halo Top conține doi înlocuitori naturali ai zahărului - extract de frunze de stevia și eritritol.

Extractul de frunze de stevia provine din Stevia rebaudiana plantă și este fără calorii (1, 3).

Eritritolul este practic fără calorii în cantitățile utilizate în mod obișnuit. Sursa acestui îndulcitor variază. În înghețata Halo Top, este obținut din fermentarea drojdiei de amidon de porumb (4, 5).

Datorită structurii sale chimice, eritritolul este clasificat ca alcool zahăr. Spre deosebire de alți îndulcitori de acest tip, inclusiv sorbitolul, este puțin probabil să provoace greață sau diaree decât dacă mănânci mai mult de 50 de grame. O vopsea de înghețată Halo Top conține 20 de grame (6).

Fibre și gingii

Inghetata nu contine in mod natural fibre. Cu toate acestea, Halo Top adaugă fibre prebiotice, care pot alimenta dezvoltarea bacteriilor bune din intestinul gros (7).

Două gumă - carob și guar - sunt de asemenea utilizate în înghețată. Ele provin din semințe de morcov și fasole de guar, ambele leguminoase (8, 9).

Aceste gume sunt fibre solubile, adică absorb lichid și formează un gel. Acestea sunt adăugate la Halo Top pentru a ajuta la înlocuirea grăsimilor și la stabilizarea produsului. Aceasta ajută la reducerea formării cristalelor de gheață, rezultând o textură mai lină (10, 11).

Cu toate acestea, Halo Top nu are aceeași textură cremoasă ca înghețata obișnuită. Mai degrabă, se poate simți oarecum uscat în gură.

Concentrat de proteine

O parte din proteine ​​din produsele Halo Top pe bază de lactate provin din lapte degresat și din ouă. Restul provine din concentrat de proteine ​​din lapte - lapte care este filtrat pentru a colecta proteinele (12).

Proteina din versiunile nondairy, vegan este izolată de orez și mazăre. Se ridică la numai 3 grame pe 1/2 cană (64 de grame) de porție, comparativ cu 5 grame la soiurile de lapte.

Alți aditivi

La produsele Halo Top se adaugă glicerină vegetală, arome naturale și culori naturale.

Glicerina, care este obținută din ulei vegetal și ajută la reținerea umidității, îmbunătățește textura produsului și poate oferi dulceață subtilă (13).

Nu este sigur care sunt aromele naturale, deoarece sunt considerate secrete comerciale. „Natural” înseamnă pur și simplu că provin din plante, animale sau din acțiunea microbilor (14).

Culorile naturale provin din sucurile de legume și fructe, precum și de curcuma și anatto, de culoare aurie, un extract de plante roșii.

Pe lângă laptele degresat sau lapte de nucă de cocos redus pentru bază, produsele Halo Top conțin smântână, zahăr organic de trestie, înlocuitori de zahăr, fibre prebiotice, gume, proteine ​​adăugate și arome și culori naturale.

Este sănătos?

Ca multe alimente procesate, înghețata Halo Top are avantaje și contra pentru sănătatea ta.

Beneficii potențiale

Înghețata Halo Top conține mai puține calorii decât înghețata tradițională și furnizează proteine ​​satisfăcătoare de foame. Acest lucru vă permite să vă bucurați de un tratament, rămânând în interiorul obiectivelor dvs. de calorii (15, 16, 17).

Ba mai mult, datorită conținutului său mai scăzut de zaharuri adăugate, înghețata Halo Top poate să nu îți crească glicemia la fel de mult ca aceeași porție de înghețată obișnuită (18, 19).

În cele din urmă, înlocuitorii de zahăr, cum ar fi stevia și eritritolul, nu promovează cariile dentare și pot chiar ajuta la uciderea bacteriilor care erodează smalțul dinților (20, 21, 22, 23).

Dezavantaje potențiale

Folia trage de pe înghețata Halo Top spune: „Opriți-vă când loviți fundul”, în timp ce fața cutiei de vanilie observă că conține 280 de calorii pe vârf. Aceasta pare să implice faptul că este bine să mănânci întregul recipient într-o singură ședință. Cu toate acestea, conține patru porții pe pică.

Mâncarea cu ajutorul vântului poate încuraja obiceiurile nesănătoase de control al porțiunilor și vă poate înșela cu vitaminele, mineralele și compușii vegetali furnizați în alimente mai nutritive. În același timp, ar putea crește semnificativ aportul de zaharuri adăugate (24).

În timp ce Halo Top folosește stevia și eritritolul pentru dulceață, totuși conține zahăr din trestie.

Consumul de zahăr adăugat nu este bine pentru sănătatea dvs. și este legat de diverse afecțiuni, cum ar fi obezitatea, bolile de inimă și diabetul (25, 26).

Deși este mai scăzut în calorii, Halo Top nu trebuie privit ca sănătos, ci mai degrabă ca ceea ce este într-adevăr - o alternativă mai scăzută de calorii la înghețată.

În afară de calciu și proteine, Halo Top nu este o sursă bună de nutrienți. În plus, nu are gust la fel ca înghețata obișnuită, ceea ce te-ar putea lăsa să te simți nemulțumit.

În plus, supraalimentarea produselor Halo Top te poate face gazos, deoarece bacteriile intestinale fermentează fibra prebiotică adăugată la înghețată (27).

În cele din urmă, în cazuri rare, anumite ingrediente ale produsului, inclusiv eritritolul, guma de guar și guma de carob, au fost asociate cu reacții alergice (28, 29, 30, 31).

Halo Top este o înghețată ușoară care te poate ajuta să îți urmărești greutatea sau glicemia. Cu toate acestea, nu trebuie privit ca sănătos.

Ar trebui să-l mănânci?

Toate lucrurile luate în considerare, înghețata Halo Top este o alegere decentă, atât timp cât rămâneți la dimensiuni rezonabile ale porțiunilor.

Lista de ingrediente este relativ naturală și este o opțiune mai bună decât alte înghețate ușoare care conțin îndulcitori artificiali și culori artificiale (32, 33, 34).

Totuși, conținutul său scăzut de grăsimi îl înșală cu o textură cremoasă și vă poate lăsa sentimentul nemulțumit. În acest caz, este mai bine să mănânci o mică porție de înghețată obișnuită naturală sau organică, care conține, în general, mai puțini aditivi (35).

În orice caz, produsele Halo Top pot fi consumate ca un tratament ocazional - nu o îngăduință de zi cu zi. În niciun caz nu trebuie să mâncați întregul carton într-o singură ședință. Acest lucru poate încuraja o relație nesănătoasă cu alimentele.

Nu uitați că Halo Top este un aliment extrem de procesat și nu poate concura cu beneficiile pentru sănătate ale fructelor naturale dulci, bogate în nutrienți și a altor alimente cu gust dulce (36).

Înghețata Halo Top este o alegere mai bună decât alte înghețate ușoare din ingrediente artificiale. Cu toate acestea, oferă puțini nutrienți, așa că este mai bine să-l mâncați cu moderație.

Linia de jos

Deserturile de dietă precum înghețata Halo Top sunt ispititoare, deoarece vă permit să vă delectați cu dulciuri care conțin în mod normal cantități mari de calorii și zahăr.

Deși profilul mai natural al ingredientelor Halo Top este atrăgător, nu ar trebui să mâncați întreaga vopsea dintr-o dată, deoarece acest lucru poate promova obiceiuri nesănătoase.

În plus, nu oferă multă nutriție, în afară de cantități modice de proteine ​​și calciu. Este cel mai bine consumat ca un tratament ocazional în porții moderate.