Gwyneth’s Chicken Burgers, în stil thailandez

Conţinut

• Recenzie pentru

Nu numai că este Gwyneth Paltrow cea mai frumoasă femeie din 2013 (conform oameni), este, de asemenea, un bucătar de bucătărie și bucătar de casă. A doua ei carte de bucate, Totul este bine, a ajuns pe rafturi în aprilie și este plin de rețete ușoare, sănătoase și delicioase.

În introducere, Paltrow explică faptul că, în 2011, se simțea extrem de degradată și obosită și chiar a cedat unui atac de panică. La câteva vizite la medic mai târziu, Paltrow a descoperit că avea o multitudine de probleme de sănătate subiacente. După eliminarea toxinelor din dieta ei și completarea cu nutrienții potriviți, problemele ei de sănătate au dispărut și s-a simțit din nou vibrantă și energică. Ea spune că a decis să creeze Totul este bine pentru oricine se luptă să găsească alimente cu adevărat delicioase pentru a-și hrăni familia atunci când pot fi implicate probleme de sănătate.

Hamburgerii de pui în stil thailandez de la Paltrow, cu conținut proteic, se potrivesc cu siguranță facturii și sunt sigur că vă vor ajuta să faceți grătarul pentru orice grătar de primăvară sau vară. Ea scrie că a inventat acești burgeri „nebun de aromat” atunci când încerca să se gândească la noi modalități de a folosi puiul, păstrând în același timp „lucrurile rele”. Serviți burgerii cu o salată laterală sau pe un coc fără gluten.

Servește: 4

Ingrediente:

1 lire de pui măcinat (de preferință carne închisă)

2 căței de usturoi, tocat foarte mărunt

2/3 cană de coriandru tocat mărunt

2 șalote, tocate foarte fin

1 linguriță de chili roșu tocat foarte fin (sau mai mult sau mai puțin, oricât de fierbinte îți place)

2 lingurite sos de peste

1/2 lingurita sare de mare grunjoasa

1/2 lingurita piper negru proaspat macinat

2 linguri de ulei neutru (cum ar fi ulei de canola, sâmburi de struguri sau de șofrăn)

Directii:

1. Se amestecă bine puiul cu usturoi, coriandru, șalotă, chili roșu, sos de pește, sare și piper. Formați amestecul în 4 burgeri, fiecare cu grosimea de aproximativ 3/4 inci.

2. Încingeți un grătar sau o tigaie pentru grătar la foc mediu. Frecați fiecare burger pe ambele părți cu puțin ulei și grătar timp de aproximativ 8 minute pe prima parte și încă 5 minute pe a doua, sau până când este bine marcat și ferm la atingere.

Scor nutrițional pe porție: 239 calorii, 16g grăsimi (3g saturate), 3,5g carbohidrați, 21g proteine, 0g fibre, 600mg sodiu

Rețetă din Totul este bine de Gwyneth Paltrow. Copyright 2013 de Gwyneth Paltrow. Folosit cu permisiunea Grand Central Publishing. Toate drepturile rezervate.

Recenzie pentru