Împachetarea ușoară de somon la cuptor pe care o veți dori pentru cină în fiecare seară

Conţinut

• Somon miso-lime cu cuscus, broccolini si ardei
• Recenzie pentru

Dacă cina de după antrenament din noaptea de săptămână ar avea un sfânt patron, ar fi pergament. Împingeți calul de lucru într-o pungă rapidă, aruncați ingrediente proaspete, coaceți și bingo - o masă ușoară, cu puțină agitație în câteva minute. Aproape orice fel de masă funcționează într-un pachet de pergament. (Iată trei opțiuni foarte diferite.) Doar asigurați-vă că folosiți carne și pește fără piele fără os și feliați legume mai inimioare în bucăți subțiri, de gătit rapid. Acest somon copt en papillote este un perfect condimentat și incredibil de ușor. (Dar înainte de a cumpăra acel somon, obțineți toate informațiile despre peștele capturat în sălbăticie și peștele crescut în fermă.)

Somon miso-lime cu cuscus, broccolini si ardei

Porții: 2

Prep timp: 5 minute

Timp total: 20 de minute

Ingrediente

• 2 linguri miso alb dulce
• 2 linguri suc de lamaie
• 4 linguri de cuscus din grau integral
• 1 cana ardei gras felii
• 1 buchet de broccolini (aproximativ 5 uncii)
• 1/4 lingurita sare
• piper negru proaspăt măcinat
• 4 lingurite ulei de masline
• 2 fileuri de somon de 8 uncii, fără piele, fără os

Directii

1. Preîncălziți cuptorul la 400 °. Tăiați două bucăți de pergament de 15 inci. Într-un castron mic, amestecați miso și sucul de lămâie.
2. În centrul fiecărei bucăți de pergament, acoperiți jumătate din cuscus, ardei și Broccolini; se condimentează cu sare, se adaugă piper după gust și se stropește cu 2 lingurițe de ulei. Așezați o bucată de somon pe fiecare grămadă de legume și stropiți fiecare cu jumătate din sosul de miso-var.

3. Aduceți două fețe ale fiecărei foi de pergament împreună; pliați în jos pentru a sigila și crea dreptunghiuri. Îndoiți capetele deschise dedesubt și plasați sub pachete. Se transferă pe o foaie mare de copt. Coaceți timp de 15 minute, până când somonul se fulge ușor și legumele sunt fragede.

   
   

4. Transferați pachetele pe farfurii și deschideți pergamentul.

Valori nutriționale per porție: 547 calorii, 25 g grăsimi (3,5 g saturate), 29 g carbohidrați, 51 g proteine, 5 g fibre, 887 mg sodiu

Recenzie pentru