Dieta vegană îți prelungește durata de viață?

Conţinut

• Unii vegans pot trăi mai mult
• De ce unii vegans trăiesc mai mult?
• Dietele vegane sunt adesea bogate în compuși nutritivi
• Veganii tind să aibă stiluri de viață mai sănătoase
• Nu toți veganii trăiesc mai mult
• Linia de jos

Regimul alimentar și stilul de viață occidental sunt adesea priviți ca doi dintre principalii contribuitori la îmbătrânirea rapidă și la boli.

Astfel, mulți oameni se întreabă dacă dietele alternative, cum ar fi dieta vegană, ajută oamenii să trăiască mai mult, mai sănătos. De fapt, este posibil să fi auzit afirmații că vegansii au o durată de viață mai lungă decât omnivorele.

Dieta vegană este legată de o serie de beneficii pentru sănătate, inclusiv un risc mai mic de obezitate, diabet de tip 2, anumite tipuri de cancer și boli de inimă (1, 2, 3).

Cu toate acestea, efectele sale asupra longevității sunt mult mai nuanțate.

Acest articol explică dacă vegansii trăiesc mai mult decât non-vegansii.

Unii vegans pot trăi mai mult

Cercetările care examinează legătura dintre dietele bazate pe plante și longevitatea au obținut rezultate mixte.

O revizuire largă a vegansilor și vegetarienilor din Regatul Unit, Germania, Statele Unite și Japonia sugerează că acestea au un risc de deces cu 9% mai mic din toate cauzele, în comparație cu omnivorele (4).

Un alt studiu a examinat adventiștii de ziua a șaptea din America de Nord. Dieta adventistă de a șaptea zi este de obicei pe bază de plante, bogată în alimente întregi și fără alcool și cofeină - deși unele pot încorpora cantități mici de ouă, lactate sau carne.

Studiul a sugerat că vegetarienii și veganii pot beneficia de un risc de deces cu 12% mai mic, în comparație cu persoanele care mănâncă carne (5).

Când s-au separat de restul, vegansii aveau un risc mai mic cu 15% de a muri prematur din toate cauzele, ceea ce indică faptul că o dietă vegană poate ajuta oamenii să trăiască mai mult decât cei care respectă tiparele vegetariene sau omnivore (5).

Cu toate acestea, alte studii efectuate pe vegetarieni din Regatul Unit și Australia raportează că nu mai au șanse să trăiască mai mult decât non-vegetarieni (6, 7).

Astfel, nu există nicio legătură definitivă între veganism și durata de viață.

Mai mult, majoritatea studiilor regăsesc vegetarienii și veganii împreună, ceea ce face dificilă determinarea efectelor exacte ale fiecărei diete asupra speranței de viață a unei persoane. Prin urmare, este nevoie de mai multe cercetări numai în ceea ce privește dietele vegane, înainte de a putea face concluzii puternice.

Unele recenzii științifice sugerează că dietele vegetariene și vegane pot ajuta oamenii să trăiască mai mult, dar aceste descoperiri nu sunt universale. Ca atare, sunt necesare studii mai cuprinzătoare.

De ce unii vegans trăiesc mai mult?

Cercetătorii consideră că veganii care trăiesc mai mult decât media tind să facă acest lucru din două motive principale care implică atât dieta, cât și stilul de viață.

Dietele vegane sunt adesea bogate în compuși nutritivi

Veganismul elimină toate alimentele pe bază de animale, inclusiv carnea, lactatele, ouăle și produsele derivate din acestea. În mod obișnuit, rezultă o dietă bogată în fructe, legume, cereale integrale, leguminoase, nuci și semințe (8).

Cercetările sugerează că dietele încărcate cu aceste alimente vegetale pot ajuta oamenii să trăiască mai mult. Același lucru se poate spune despre dietele cu conținut redus de carne roșie și prelucrată (9, 10, 11, 12, 13).

Mai mult, dietele vegane tind să împacheteze multă fibră, proteine ​​vegetale și antioxidanți (5, 14, 15, 16).

Se consideră că dietele bogate în acești nutrienți protejează împotriva obezității, diabetului de tip 2, cancerului și bolilor de inimă - care ar putea promova speranța de viață crescută (17, 18, 19).

Veganii tind să aibă stiluri de viață mai sănătoase

Ca grup, veganii pot avea mai multe șanse să continue un stil de viață conștient de sănătate în comparație cu populația generală.

De exemplu, cercetările arată că vegansii pot fi mai puțin susceptibili să fumeze sau să bea alcool. De asemenea, acestea par mai susceptibile să mențină un indice normal de masă corporală (IMC), să facă exerciții fizice în mod regulat și să evite alimentele excesiv procesate (5).

Experții consideră că această conștiință sporită a sănătății poate ajuta la explicarea motivului pentru care unii vegans trăiesc mai mult decât cei care nu sunt vegani (6, 7).

Dietele vegane tind să fie bogate în nutrienți care vă pot proteja împotriva bolilor și vă pot stimula durata de viață. Multe persoane care urmează acest regim alimentar fac, de asemenea, alegeri ale stilului de viață, cum ar fi exercițiile fizice în mod regulat și evitarea alimentelor procesate, care pot ajuta longevitatea.

Nu toți veganii trăiesc mai mult

Este important să ne amintim că nu toate dietele vegane sunt bogate în nutrienți. De fapt, unii vegani se pot baza foarte mult pe alimente prelucrate cu zahăr, care ar putea afecta negativ longevitatea (5, 6, 7, 20).

În mod special, studiile care indică ritmul dietelor bazate pe cantitățile relative de alimente procesate față de alimentele nutritive sugerează că doar dietele solide, bine planificate pe bază de plante, sunt legate de o durată de viață extinsă și de un risc mai mic de boli (1, 21, 22).

O dietă vegană sănătoasă este definită de obicei ca fiind una bogată în alimente vegetale minim procesate, cum ar fi fructe, legume, cereale integrale, leguminoase, nuci și semințe, cu foarte puține alimente procesate.

Între timp, o dietă vegană prost planificată se poate baza foarte mult pe dulciuri, produse prelucrate și alte alimente care sunt tehnic vegane, dar foarte sărace în nutrienți.

De exemplu, un studiu susține că dietele pe bază de plante, în ansamblu, pot scădea riscul de a muri de boli de inimă cu 8%. Cu toate acestea, dietele nutritive pe bază de plante scad acest risc cu 25% - în timp ce cele nesănătoase îl cresc cu 32% (21).

Un alt lucru sugerează că îmbunătățirea calității unei diete bazate pe plante peste 12 ani poate reduce probabilitatea de a muri prematur cu 10%. În schimb, reducerea calității sale în aceeași perioadă poate duce la un risc cu 12% mai mare de deces prematur (22).

Acest lucru poate explica de ce o recenzie recentă a constatat că, în timp ce vegetarienii au mai multe șanse să trăiască mai mult decât populația generală, speranța de viață a acestora nu este mai mare decât cea a mâncătorilor de carne care conștientizează în mod similar sănătatea (23).

Cu toate acestea, puține studii compară direct efectele dietelor vegane sănătoase sau nesănătoase cu cele omnivore sănătoase sau nesănătoase. În general, este nevoie de mai multe cercetări.

Dietele vegane prost planificate probabil nu oferă aceleași avantaje pentru sănătate ca și versiunile nutritive ale dietei. Dietele vegane sărace în nutrienți îți pot scădea speranța de viață.

Linia de jos

Dietele vegane sunt legate de numeroase beneficii pentru sănătate, inclusiv un risc mai mic de obezitate, diabet de tip 2, anumite tipuri de cancer și boli de inimă. Unele dovezi indică faptul că s-ar putea să vă ajute să trăiți mai mult.

Cu toate acestea, la fel ca majoritatea dietelor, dietele vegane variază ca calitate. Acest lucru poate explica parțial de ce veganii nu întotdeauna trăiesc non-vegansii.

Dacă sunteți vegan și doriți să maximizați orice efecte de promovare a longevității, înlocuiți alimentele procesate din dieta dvs. cu alimente vegetale întregi precum fructe, legume, leguminoase, cereale integrale, nuci și semințe.