De ce acest dietetician este complet împotriva dietei Keto

Conţinut

• Îndepărtează plăcerea de la mâncare.
• Te pregătește pentru eșec.
• Gateste foarte greu.
• Te lasă lipsit de nutrienți.
• Iată linia de jos.
• Recenzie pentru

Dieta keto ia cu asalt arena dietei fad. Oamenii apelează la dietă ca mijloc de pierdere în greutate, iar unii cred că poate ajuta, de asemenea, cu o mulțime de afecțiuni de sănătate. Dar, deși este posibil să cunoașteți pe cineva care jură pe acesta, ca dietetician axat pe mâncăruri sănătoase și delicioase, nu am reușit niciodată să accept o astfel de dietă extremă (indiferent dacă este folosită ca mod de viață sau ca dietă de timp pentru a „reseta” "). (În legătură cu: Dieta Keto este rea pentru tine?)

Iată o scufundare în această dietă bogată în grăsimi și practic fără carbohidrați și fără zahăr și de ce sunt doar * nu * fan.

Îndepărtează plăcerea de la mâncare.

Pentru mine, mâncarea este combustibil, dar ar trebui, de asemenea, savurată. Pur și simplu nu pot trece de faptul că multe rețete keto (și am dezvoltat multe) nu mă lasă mulțumit - și toți înlocuitorii și ingredientele bogate în grăsimi tind să îmi provoace dureri de stomac (și clienților). Dieta ceto este mai mult ca hrănirea organismului cu „medicamente” pentru a declanșa un proces (grăsime care folosește cetoza ca combustibil în loc de carbohidrați) decât despre bucurarea acestuia.

Dar nu este doar factorul de aromă. Această dietă bogată în grăsimi, proteină moderată și foarte scăzută în carbohidrați (care este de obicei defalcată ca 70 până la 75 la sută grăsimi, 20 până la 25 la sută proteine ​​și 5 până la 10 la sută carbohidrați) vă poate lăsa să vă simțiți bolnavi fizic, în special la început. După o săptămână sau două la dietă veți intra în cetoză completă. Dar până ajungi acolo, pot apărea simptome precum oboseală extremă (senzația că nu te poți ridica din pat) și „gripa” ceto. „Gripa” ceto este momentul în care corpul tău se adaptează la utilizarea cetonelor ca energie, ceea ce te poate lăsa să te simți greață, cu dureri de cap și un cap cețos.

Te pregătește pentru eșec.

Pentru a menține cetoza, trebuie să continuați să mâncați o dietă foarte săracă în carbohidrați. În timp ce pragul de carbohidrați al fiecărei persoane diferă ușor (pe care îți dai seama pe măsură ce mergi), această dietă pur și simplu nu lasă loc pentru flexibilitate - este un plan la care trebuie să te ții fără greșeală. (Nu există sold 80/20 aici!)

Acest lucru poate fi dificil pentru persoanele care au nevoie de o zi de „înșelăciune”, dar poate avea și un efect mental asupra dietei. Într-un plan obișnuit de dietă, când renunțați la el pentru o zi sau două, vă întoarceți imediat în șa și începeți din nou. Cu ceto este mai mult decât atât: trebuie să începeți de la zero pentru a vă readuce la cetoză, care poate dura câteva zile sau săptămâni. Acest lucru te poate face să te simți prost cu tine însuți și să afecteze psihologic bunăstarea și stima de sine. (În legătură cu: De ce ar trebui să renunțați la o dietă restrictivă odată pentru totdeauna)

Gateste foarte greu.

Dacă ești un iubitor de proteine, poți crede că această dietă este pentru tine, luând în considerare toate celelalte alimente care sunt eliminate. Dar dieta necesită ca proteinele să reprezinte 20-25% din caloriile totale, astfel încât consumul de prea multe ouă sau piept de pui vă poate face să ajungeți la această cantitate de proteine ​​destul de ușor. (În legătură cu: 8 greșeli comune ale dietei keto pe care le-ați putea greși)

Și spune-ți la revedere consumului de toate legumele cu conținut scăzut de carbohidrați pe care le dorești - pentru că fiecare gram de carbohidrați contează și trebuie numărat sau, din nou, vei cădea din cetoză. Majoritatea rețetelor keto nu au mai mult de 8 grame de carbohidrați pe porție (și chiar și lucruri precum ierburile uscate pot adăuga 1 sau 2 grame de carbohidrați).

Concluzie: dacă nu măsurați și calculați exact fiecare aliment și ingredient, nu veți putea intra în cetoză sau nu o veți întreține. Și cine vrea să stea în jur măsurând și numărând totul? Din nou, această dietă scoate cu adevărat plăcerea din gătit și din mâncare. (Legat: Mi s-au livrat mese Keto pentru a vedea dacă a fi mai ușor de respectat dieta)

Te lasă lipsit de nutrienți.

Mulți au slăbit cu dieta keto, dar nu este o surpriză. Dacă elimini alimentele procesate și îți limitezi carbohidrații și proteinele, este foarte greu să mănânci grăsimi de la sine. Gândește-te la ulei de măsline sau unt - cât de mult poți lua cu adevărat? Cei care suferă de cetoză au un apetit scăzut din cauza cantităților mai mari de cetone din sânge, care pot permite, de asemenea, pierderea în greutate. Dar asta nu înseamnă că o faci sănătos.

Motivul pentru care mâncați o dietă echilibrată, care include fructe, legume, lactate, proteine, cereale, leguminoase, nuci și semințe, este să obțineți o varietate de substanțe nutritive de care corpul dumneavoastră are nevoie pentru a rămâne sănătos. Poți face acest lucru cu o dietă cu calorii reduse *și* cu succes să slăbești. Cu toate acestea, în dieta keto, boabele, leguminoasele și fructele sunt aproape eliminate (fructele de pădure, pepenele verde și merele sunt permise cu ușurință). Aceste grupuri de alimente furnizează o mulțime de nutrienți, inclusiv fibre, fitonutrienți și antioxidanți, cum ar fi vitaminele A și C. Se știe, de asemenea, că persoanele cu dietă keto au constipație din cauza lipsei de fibre din dieta lor. (FYI, iată suplimentele pe care ar trebui să le luați dacă urmați dieta keto.)

Există, de asemenea, probleme cu electroliții, inclusiv sodiu, potasiu și magneziu. În timpul cetozei, rinichii dvs. elimină mai mult sodiu și apă, ceea ce poate duce la deshidratare. În plus, lipsa glicogenului (sau a glucozei stocate) înseamnă că organismul stochează mai puțină apă. Acesta este motivul pentru care beți multe lichide este important în timpul tratamentului cu ceto și de ce trebuie să adăugați mult sodiu în vase.

Nu există studii pe termen lung despre ceea ce se întâmplă cu rinichii sau cu corpul în general, dacă rămâneți în cetoză o perioadă lungă de timp sau chiar dacă alegeți să continuați și să renunțați la dietă în cicluri. (Legat: Mai multe științe sugerează că dieta Keto nu este cu adevărat sănătoasă pe termen lung)

Iată linia de jos.

Cu toate efectele secundare și complicațiile pe care le are această dietă, sunt cu adevărat surprins de popularitatea pe care a câștigat-o - este al naibii de nesănătoasă și neapetisantă în multe feluri. (Ca să nu mai vorbim de faptul că este greu să intri în cetoză, ceea ce înseamnă că mulți oameni nici măcar nu o realizează cu adevărat.)

Pentru clienții care doresc să-și curețe alimentația, voi recomanda o dietă echilibrată, hrănitoare, peste una restrictivă, potențial periculoasă, umplută cu steaguri roșii în orice zi.

Recenzie pentru