Este o dietă fără carbohidrați rău pentru dvs.?

Conţinut

• Riscurile unei diete fără carbohidrați
• Ce fel de carbohidrați să mănânci?
• Carbohidrati buni
• Carbohidrați răi

Consumul unei diete fără carbohidrați poate fi rău pentru sănătatea dumneavoastră dacă nu este bine ghidat de un nutriționist, deoarece poate ajunge la o reducere a consumului de vitamine, minerale și fibre, care sunt nutrienți esențiali pentru funcționarea corp.

Pentru a evita aceste probleme, carbohidrații buni ar trebui incluși în dietă, cum ar fi cele din fructe și legume, care sunt, de asemenea, bogate în substanțe nutritive. În plus, este important să consumați alimente bogate în proteine, precum carne și ouă, și în grăsimi bune, cum ar fi avocado, ulei de măsline și nuci.

Riscurile unei diete fără carbohidrați

Eliminarea carbohidraților din dietă, în special atunci când fructele și legumele sunt eliminate și din dietă, poate duce la probleme precum:

• Lipsa de energie;
• Fluctuații ale dispoziției și iritabilitate mai mare, deoarece alimentele care sunt surse de carbohidrați contribuie la producerea de serotonină, care este hormonul bunăstării;
• Anxietate crescută;
• Dispunere scăzută;
• Constipație datorită consumului redus de fibre;
• Creșterea inflamației în organism, mai ales atunci când nu se consumă surse bune de grăsimi, cum ar fi uleiul de măsline, nucile și avocado.

Cu toate acestea, este posibil să mâncați o dietă echilibrată cu un conținut scăzut de carbohidrați și surse bune de proteine ​​și grăsimi bune, fără a vă afecta sănătatea. Iată cum puteți face dieta cu conținut scăzut de carbohidrați în mod corect.

Ce fel de carbohidrați să mănânci?

În funcție de conținutul lor de nutrienți și de efectele lor asupra organismului, cum ar fi modificările glicemiei și ale funcționării intestinale, glucidele pot fi clasificate în două grupe:

Carbohidrati buni

Carbohidrații care ar trebui consumați în cantități mai mari în dietă sunt cei care sunt absorbiți mai lent de intestin, deoarece au o calitate nutrițională mai mare, deoarece sunt bogate în fibre, vitamine și minerale.

Printre acești carbohidrați se numără fructele, legumele și cerealele integrale, cum ar fi ovăzul, orezul, pastele și pâinea integrală. Cu toate acestea, atunci când consumați o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, consumul de alimente întregi ar trebui redus, dar legumele ar trebui să rămână elementul esențial al dietei. În plus, este important să includeți cel puțin 2 până la 3 porții de fructe pe zi, pentru a completa vitaminele și mineralele din dietă.

Carbohidrați răi

Acest grup include alimente precum zahăr, dulciuri, bomboane de ciocolată, pâine albă, paste, orez alb, băuturi răcoritoare, tapioca, făină de grâu, prăjituri, fursecuri și paste în general.

Acestea sunt numite carbohidrați simpli, cu conținut scăzut de fibre și vitamine și minerale. Consumul ridicat al acestor alimente provoacă probleme precum creșterea glicemiei, modificări ale florei intestinale, oboseală, constipație și creșterea poftei de mâncare. Consultați lista completă a alimentelor cu carbohidrați buni și răi.

Urmăriți videoclipul de mai jos și aflați cum să faceți dieta cu conținut scăzut de carbohidrați: