Dieta mediteraneană: ce este, beneficii și cum să o faci

Conţinut

• Beneficiile dietei mediteraneene
• 8 reguli pentru realizarea dietei mediteraneene
• 1. Evitați produsele industrializate
• 2. Mănâncă pește și fructe de mare
• 3. Ulei de măsline și grăsimi bune
• 4. Alimente întregi
• 5. Fructe și legume
• 6. Lapte degresat și derivați
• 7. Surse de proteine
• 8. Băuturi
• Meniu pentru dieta mediteraneană

Dieta mediteraneană, numită și dieta mediteraneană, se bazează pe consumul de alimente proaspete și naturale, cum ar fi ulei de măsline, fructe, legume, cereale, lapte și brânză, ceea ce face necesară evitarea produselor industrializate, cum ar fi cârnați, alimente congelate și praf prăjituri.

Această dietă este de fapt un tip de mâncare care ajută la schimbarea stilului de viață și nu trebuie întotdeauna să aibă un conținut scăzut de calorii pentru a vă ajuta să slăbiți, deoarece îmbunătățește în mod natural metabolismul și favorizează controlul greutății.

Beneficiile dietei mediteraneene

Dieta mediteraneană nu este doar o dietă de slăbit, ci un stil de viață, prezent în mod normal în țările din jurul Mării Mediterane. Principalele sale beneficii pentru sănătate sunt:

• Risc mai mic de a dezvolta boli cardiovasculare, cancer, diabet și boli degenerative;
• Protejează corpul de ateroscleroză și tromboză;
• Are mai mulți nutrienți decât alimentele procesate, oferind mai mulți nutrienți organismului;
• Ajută la variația alimentelor mai mult, fiind bun pentru palatul copiilor, făcându-le mai ușor să mănânce legume, verdețuri și salate.

Pentru a urma cu adevărat stilul de viață al dietei mediteraneene, ar trebui să consumați zilnic alimente vegetale, proaspete, puțin procesate, sezoniere și locale, preferând să cumpărați în piețe mici și magazine de fructe și legume, decât în ​​marile supermarketuri.

Vedeți beneficiile unei diete mediteraneene în următorul videoclip:

8 reguli pentru realizarea dietei mediteraneene

Pentru a face dieta mediteraneană, trebuie să vă schimbați dieta după cum urmează:

1. Evitați produsele industrializate

Mâncarea trebuie să fie în mare parte alcătuită din produse naturale, în principal de origine vegetală, cum ar fi uleiul de măsline, orezul brun, soia, ouăle și laptele. În plus, ar trebui să schimbați alimentele pe care le cumpărați gata preparate, cum ar fi fursecurile și prăjiturile, preferând versiunile de casă.

Îndepărtarea produselor industrializate va ajuta la scăderea producției de toxine în organism, la reducerea inflamației și la combaterea retenției de lichide, ajutând în mod natural să se dezumfle.

2. Mănâncă pește și fructe de mare

Peștele sau fructele de mare trebuie consumate de cel puțin 3 ori pe săptămână, deoarece sunt surse bune de proteine ​​și grăsimi, cum ar fi omega-3, care acționează ca un antiinflamator, ajutând la ameliorarea durerilor articulare, la îmbunătățirea circulației sanguine și la prevenirea bolilor de inimă . Vedeți toate beneficiile omega-3.

3. Ulei de măsline și grăsimi bune

Uleiul de măsline și uleiurile vegetale precum canola și uleiul de semințe de in sunt bogate în grăsimi bune pentru inimă, care ajută la controlul colesterolului și la prevenirea bolilor cardiovasculare.

Pentru a obține beneficiile, trebuie să adăugați uleiul la preparatul gata preparat, consumând maximum 2 linguri pe zi. Uleiul de măsline ar trebui, de asemenea, să fie utilizat pentru gătit, pentru sotare și la grătar carne sau pește. Uleiul de floarea-soarelui este rar folosit. Vedeți sfaturi pentru alegerea celui mai bun ulei de măsline din supermarket.

4. Alimente întregi

Dieta mediteraneană este bogată în alimente întregi, cum ar fi orez, făină, ovăz și paste integrale, care sunt bogate în fibre, vitamine și minerale care îmbunătățesc funcționarea corpului, combate constipația și scad absorbția de zaharuri și grăsimi din intestin.

Pe lângă cereale, dieta ar trebui să fie bogată și în proteine ​​legume precum fasole, soia, naut, semințe de dovleac și semințe de in care, de asemenea, ajută la întărirea mușchilor și la îmbunătățirea metabolismului.

5. Fructe și legume

Creșterea consumului de fructe și legume este un punct important al acestei diete, deoarece acestea vor oferi fibre, vitamine și minerale pentru metabolism și vor aduce senzația de sațietate, ajutând la pierderea în greutate. Se recomandă să mănânci cel puțin 3 fructe diferite pe zi, un obicei bun este să mănânci 1 fruct după fiecare masă, fie pentru micul dejun, prânz, gustări și cină.

Vedeți rețete pentru 7 sucuri de detoxifiere pentru a slăbi și a curăța corpul.

6. Lapte degresat și derivați

Pentru a îmbunătăți nutriția și a reduce consumul de grăsimi, ar trebui să se utilizeze laptele degresat, iaurtul natural și brânzeturile albe, cum ar fi ricotta și brânza de vaci, sau să se aleagă versiunile ușoare ale produselor. Pentru a îndulci puțin iaurtul natural, puteți adăuga 1 linguriță de miere sau gem de casă.

7. Surse de proteine

Carnea roșie trebuie să fie tăieturi slabe, în care nu se observă nicio parte din grăsime și este limitată la doar 1 consum pe săptămână, deci este loc pentru mese cu ouă, pește și amestecuri de cereale care sunt, de asemenea, surse bune de proteine, cum ar fi orezul + fasole, orez + linte sau orez + mazăre.

8. Băuturi

Băutura cea mai potrivită pentru a potoli setea de a însoți mesele este apa și puteți alege apa aromată adăugând lămâie sau felii de ghimbir. În plus, este permis 1 pahar de vin pe zi (180 ml), mai ales după cină.

Meniu pentru dieta mediteraneană

Următorul este un exemplu de meniu de 3 zile pentru dieta mediteraneană:

Acest meniu trebuie făcut preferabil folosind legume proaspete, este important să nu uitați să adăugați 1 linguriță de ulei de măsline în farfuria de prânz și cină.