Aceste prăjituri gata preparate, fără gluten, îți vor satisface pofta de gustare la miezul nopții într-o clipită

Conţinut

• Recenzie pentru

Satisfacerea poftei de un singur brownie lipici este rareori o ispravă ușoară. Nu numai că trebuie să ai acces la un cuptor – și să fii în regulă să-ți încălzi întregul apartament doar pentru un deliciu dulce – dar trebuie și să murdăriști câteva boluri și să aștepți cu răbdare (sau TBH, neliniștit) 25 de minute până când acea ciocolată. -deliciile încărcate sunt coapte la perfecțiune. Deci, dacă sunteți în căutarea unui brownie la 3 dimineața sau în timp ce stați în cabina dvs., s-ar putea să vă simțiți SOL.

Din fericire, totuși, dalci este aici pentru a vă ajuta să vă tratați ori de câte ori, oriunde. Compania de dulciuri prefabricate oferă o singură porție, brownie și blondie fără gluten (Buy It, $16, dalci.com), care sunt făcute dintr-o bază simplă de făină de migdale, zahăr de cocos, ulei de avocado, ou, extract de vanilie, și sare. La fel ca brownies-urile adevărate, deserturile - care sunt disponibile într-o aromă clasică de ciocolată neagră, precum și soiuri de ciocolată neagră cu unt de migdale, condimente cu mere și nucă de cocos - sunt extrem de umede. Și, deși nu există gluten, răsfățele au o mestecare satisfăcătoare. Mai exact, versiunea de ciocolată neagră are aceeași textură fudgy și aromă de ciocolată pe care le-ați căuta într-un brownie legitim fără gluten, iar profilul de aromă al soiului de mirodenie este, în mod ciudat, un sunet mort pentru pâinea de dovleac Starbucks.

În ciuda decadenței lor, brownie-urile fără gluten și blondies oferă de la 3 la 5 grame de proteine, 2 grame de fibre și 170 până la 210 calorii pe porție - și s-ar putea să nu vă lase cu o goană de zahăr ca și brownies-urile obișnuite. Motivul: Dulciurile sunt preparate cu zahăr de nucă de cocos, care este obținut prin evaporarea sevei de cocos á la sirop de arțar, mai degrabă decât zahărul alb sau de masă des folosit. Acest îndulcitor alternativ are un indice glicemic de 54, ceea ce îl face un aliment cu „IG scăzut”, care este mai puțin probabil să provoace creșteri mari și bruște – și scăderi ulterioare – ale nivelului de zahăr din sânge, conform Serviciului de cercetare al indicelui glicemic al Universității din Sydney. În comparație, zahărul de masă are un IG de 63 - ceea ce îl face un aliment cu IG moderat, potrivit Institutului Linus Pauling al Universității de Stat din Oregon.

În plus, zahărul de cocos conține inulină, un tip de fibră prebiotică care acționează ca hrană pentru bacteriile sănătoase care se găsesc în intestin și poate contribui la susținerea sănătății digestive generale, Keri Gans, R.D.N., nutriționist și dietetician înregistrat. Formă Membru al consiliului consultativ, spus anterior Formă. Totuși, este important să ne amintim că, deși zahărul de cocos poate fi un îndulcitor *puțin* mai bun pentru tine, este totuși un zahăr adăugat, iar Departamentul Agriculturii Statelor Unite recomandă limitarea consumului zilnic de ele la 10% din consumul total de calorii - sau 50 de grame pentru cineva care urmează o dietă de 2.000 de calorii. (FTR, unul dintre brunetele de ciocolată neagră conține 9 grame de zahăr adăugat.)

Cumpar-o: dalci Brownie & Blondie Variety Pack, 16 dolari, dalci.com

În afară de nutriție, brownies-urile fără gluten ale dalci au o gamă mai bună decât alte soiuri de pe piață atunci când vine vorba de termenul de valabilitate; chiar dacă sunt lipsiți de conservanți, vor rămâne proaspete timp de 20 de zile în cămară, două luni în frigider și șase luni în congelator - adică atâta timp cât nu ești o persoană cu deserturi de noapte. Aduceți-l la răcire sau la temperatura camerei, sau faceți așa cum recomandă dalci și introduceți-l în cuptorul cu microunde timp de aproximativ 10 secunde pentru un dulce incredibil de lipicios care rivalizează cu brownies-urile făcute de mama ta.

Dacă încă nu ești convins să eliberezi un loc în bucătărie pentru o cutie sau două, știi că recenzenții nu se pot opri să cânte laudele lui dalci. Un consumator a scris că „periculoasele” blonde cu lămâie și nucă de cocos sunt „ca un baton de lămâie și macaroonul a avut un copil de desert”, în timp ce un altul a spus că soiul de mirodenii de mere „avea gust de toamnă fără a fi în fața ta” și consistența „de fapt gustă/mestecă”. ca un brownie ". Și, chiar dacă sunt un desert din punct de vedere tehnic, un recenzor a mărturisit că soiul de ciocolată neagră cu unt de migdale este perfect pentru a savura la micul dejun. „Aromele acestui blondie sunt complexe, în ciuda faptului că au ingrediente atât de simple”, au scris ei. „Savuroase și dulci – de fiecare dată când primesc o bucată de ciocolată, sunt atât de mulțumit... merg de minune cu o ceașcă de cafea!” (În legătură cu: Această rețetă sănătoasă Brownie cu un singur serviciu este ultimul tratament după muncă)

Desigur, nu este nimic în neregulă în a pregăti un lot cu amestecul de brownie al lui Duncan Hines, dacă ești în chef de o afacere adevărată și ai mijloacele necesare. Dar dacă doriți un dulce fără timpul de așteptare sau doriți doar un desert cu o ușoară creștere a nutrienților, brownies-urile fără gluten ale dalci sunt răspunsul gustos.

Recenzie pentru