Cum se controlează diabetul cu număr de carbohidrați

Conţinut

• Cum se numără carbohidrații
• Alimente care conțin carbohidrați
• Alimente care nu trebuie numărate
• Pas cu pas pentru a calcula cantitatea de insulină
• Masă de numărare a carbohidraților pentru diabetici
• Exemplu practic de numărare a glucidelor
• De ce să folosiți tehnica de numărare a carbohidraților?

Fiecare diabetic trebuie să cunoască cantitatea de carbohidrați din alimente pentru a cunoaște cantitatea exactă de insulină de utilizat după fiecare masă. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să înveți să numeri cantitatea de alimente.

Cunoașterea cantității de insulină de utilizat este importantă, deoarece ajută la prevenirea complicațiilor diabetului, cum ar fi probleme de vedere sau disfuncții renale, deoarece boala este mai bine controlată, deoarece insulina se aplică în funcție de alimentele consumate.

Cum se numără carbohidrații

Pentru a efectua această tehnică, este esențial să știm ce alimente conțin carbohidrați, pentru a ajusta cantitatea de insulină necesară. Puteți afla acest lucru citind eticheta alimentelor sau cântărind alimentele pe o cântare mică de bucătărie.

Alimente care conțin carbohidrați

Alimentele care conțin carbohidrați, cunoscute și sub numele de carbohidrați, carbohidrați sau zaharuri, sunt reprezentate pe etichetele ambalajelor prin acronimele HC sau CHO. Câteva exemple sunt:

• Cereale și derivații acestora, cum ar fi orez, porumb, pâine, paste, biscuiți, cereale, făină, cartofi;
• Leguminoase precum fasole, naut, linte, mazăre și fasole;
• Lapte și iaurt;
• Fructe și sucuri naturale de fructe;
• Alimente bogate în zahăr precum dulciuri, miere, marmeladă, gemuri, băuturi răcoritoare, bomboane, prăjituri, prăjituri, deserturi și ciocolată.

Cu toate acestea, pentru a cunoaște cantitatea exactă de carbohidrați dintr-un aliment, trebuie să citiți eticheta sau să cântăriți alimentele crude. După aceea, este important să faceți regula de 3 pentru cantitatea pe care urmează să o mâncați.

Alimente care nu trebuie numărate

Alimentele care nu trebuie să fie numărate deoarece au o cantitate foarte mică de carbohidrați sunt alimente bogate în fibre, precum legumele.

În plus, grăsimea din alimente mărește glicemia numai atunci când este ingerată în cantități mari, iar consumul de băuturi alcoolice, fără alimente, poate provoca un nivel scăzut de zahăr din sânge atât la persoanele care utilizează insulină, cât și la cei care utilizează agenți hipoglicemianti orali până la 12 ore după aportul dumneavoastră.

Pas cu pas pentru a calcula cantitatea de insulină

Pentru a calcula cantitatea de insulină pe baza a ceea ce este ingerat, trebuie să faceți câteva calcule simple. Toate calculele trebuie să fie explicate de medic, asistent medical sau nutriționist, astfel încât să puteți face singuri calculele. Calculul constă din:

1. Asigurați-vă că scădeți - După ce ți-ai ciupit degetul, pentru a măsura nivelul zahărului din sânge, trebuie să faci diferența dintre glicemia obținută înainte de a mânca și glicemia țintă, ceea ce te aștepți să ai la acel moment al zilei. Această valoare trebuie indicată de medic la o consultație, dar, în general, valoarea țintă a glicemiei variază între 70 și 140.

2. Efectuarea împărțirii - Apoi, este necesar să împărțiți această valoare (150) la factorul de sensibilitate, care este cât de mult o unitate de insulină rapidă este capabilă să reducă valoarea glicemiei.

Această valoare este calculată de către endocrinolog și trebuie urmată de pacient, deoarece este influențată de factori precum activitatea fizică, boala, utilizarea corticosteroizilor sau creșterea în greutate, de exemplu.

3. Adăugarea contului - Este necesar să adăugați toate alimentele care conțin carbohidrați pe care le veți mânca într-o masă. De exemplu: 3 linguri de orez (40g HC) + 1 fruct mediu (20g HC) = 60g HC.

4. Cont împărțit - Apoi, împărțiți această valoare la cantitatea de carbohidrați pe care o acoperă 1 unitate de insulină rapidă, care în majoritatea cazurilor corespunde cu 15 g de carbohidrați.

Această valoare este determinată de medic în mod individual și poate fi diferită la fiecare masă sau moment al zilei. De exemplu, 60 gHC / 15gHC = 4 unități de insulină.

5. Adăugarea contului - În cele din urmă, trebuie să adăugați cantitatea de insulină pentru a corecta valoarea glicemiei calculată la punctul 1 și adăugați cantitatea de insulină la cantitatea de carbohidrați care va fi ingerată pentru a obține cantitatea finală de insulină care trebuie administrată.

În unele cazuri, valoarea insulinei nu este exactă, de exemplu, 8,3 unități, iar cantitatea trebuie rotunjită la 8 sau 9, în funcție de limita de 0,5.

Masă de numărare a carbohidraților pentru diabetici

Iată un exemplu de tabel cu număr de carbohidrați pentru diabetici care ajută pacientul să știe câte grame de carbohidrați mănâncă la mese.

În general, nutriționistul sau medicul oferă o listă similară cu acest tabel în care sunt descrise alimentele și cantitățile respective.

După calcule, insulina trebuie aplicată printr-o injecție care poate fi administrată în braț, coapsă sau burtă, variind locațiile pentru a evita vânătăi și bulgări sub piele. Vedeți cum să aplicați insulina corect.

Exemplu practic de numărare a glucidelor

La prânz a mâncat 3 linguri de paste, o jumătate de roșie, carne de vită măcinată, 1 măr și apă. Pentru a afla cât de multă insulină trebuie luat pentru această masă, ar trebui:

1. Verificați ce alimente au carbohidrați în masă: paste și mere
2. Numărați câte carbohidrați au 3 linguri de paste: 6 x 3 = 18 gHC (1 lingură = 6gHc - vezi eticheta)
3. Cântărește mărul pe cântarul de bucătărie (deoarece nu are etichetă): 140g greutate și fă o regulă simplă de 3: 140 x 20/160 = 17,5 gHC
4. Verificați cantitatea indicată de medic pentru cantitatea de carbohidrați pe care o consumați la fiecare masă: 0,05.
5. Numărați pentru a cunoaște cantitatea totală de carbohidrați pentru prânz: 18 + 17,5 = 35,5 gHC și înmulțiți cu cantitatea recomandată de medic (0,05) = 1,77 unități de insulină. În acest caz, pentru a compensa această masă trebuie să aplicați 2 unități de insulină.

Cu toate acestea, înainte de a mânca ar trebui să vă înțepați degetul pentru a afla care este glicemia actuală și dacă este mai mare decât se recomandă, de obicei mai mare de 100g / dl, trebuie adăugată insulină la cea pe care urmează să o aplicați pentru a mânca.

De ce să folosiți tehnica de numărare a carbohidraților?

Numărarea glucidelor pentru diabeticii de tip 1 ajută pacientul să regleze cantitatea de insulină exact pe care trebuie să o ia pentru masa pe care urmează să o ia, cu adulții, de obicei, 1 unitate de insulină rapidă sau ultra rapidă, cum ar fi Humulin R, Novolin R sau Insunorm R, acoperă 15 grame de carbohidrați.

În cazul diabetului de tip 2, acesta vă permite să controlați în mod eficient cantitățile de alimente pe care le consumați la mese, ajutând la menținerea caloriilor, controlând greutatea și evitând alte complicații, cum ar fi sindromul metabolic.

Cu toate acestea, această tehnică trebuie inițiată doar la recomandarea medicului endocrinolog și este esențial să urmați dieta indicată de nutriționist, aplicând regulile recomandate.