Cum se elimină lactoza din lapte și alte alimente

Conţinut

• Cum să scoateți lactoza din lapte acasă
• Ce trebuie să faceți dacă mâncați ceva cu lactoză

Pentru a elimina lactoza din lapte și alte alimente este necesar să adăugați la lapte un produs specific pe care îl cumpărați la farmacie numit lactază.

Intoleranța la lactoză este atunci când organismul este incapabil să digere lactoza prezentă în lapte, provocând simptome precum colici abdominale, gaze și diaree, care apar la momente sau ore după ingestia de lapte sau produse care conțin lapte. Aflați cum să știți dacă este vorba de intoleranță la lactoză.

Cum să scoateți lactoza din lapte acasă

Persoana trebuie să respecte indicația etichetei produsului achiziționat la farmacie, dar de obicei sunt necesare doar câteva picături pentru fiecare litru de lapte. Acest proces durează aproximativ 24 de ore, iar laptele trebuie păstrat la frigider în această perioadă. De asemenea, este posibil să utilizați aceeași tehnică și în alte produse lichide, cum ar fi smântână, lapte condensat și ciocolată lichidă. Laptele fără lactoză are toți nutrienții laptelui obișnuit, dar are un gust mai dulce.

Cei care nu doresc să aibă acest loc de muncă sau nu găsesc lactază pot cumpăra cu ușurință lapte și produse preparate cu lapte care este deja fără lactoză. Uitați-vă doar la eticheta alimentelor, deoarece ori de câte ori un produs industrializat nu conține lactoză, trebuie să conțină aceste informații sau să ia comprimate de lactază după ce a consumat alimente care conțin lactoză.

Ce trebuie să faceți dacă mâncați ceva cu lactoză

După ce ați mâncat orice aliment care conține lactoză, o opțiune pentru a evita simptomele intestinale este să luați comprimatul de lactază, deoarece enzima va digera lactoza din intestin. Este adesea necesar să luați mai mult de 1 lung pentru a simți efectul, astfel încât fiecare persoană trebuie să găsească cantitatea ideală de lactază de luat, în funcție de gradul de intoleranță pe care îl are și de cantitatea de lapte pe care o va bea. Vedeți care sunt simptomele intoleranței la lactoză.

Alte alimente indicate și pentru cei care au o problemă cu digestia lactozei sunt iaurturile și brânzeturile maturate, precum parmezanul și brânza elvețiană. Lactoza din aceste alimente este degradată de bacterii de acest tip Lactobacillus, cu un proces similar cu ceea ce se întâmplă în laptele fără lactoză. Cu toate acestea, unii oameni nu pot tolera iaurturile și le pot înlocui cu iaurturi fără soia sau fără lactoză. Vedeți câtă lactoză este în alimente.

Știți ce să mâncați atunci când aveți intoleranță la lactoză urmărind: