Cum se face bara de cereale acasă

Conţinut

• 1. Baton de cereale cu banane cu stafide
• 2. Bară de cereale cu caise și migdale
• 3. Baton de cereale alune

A face o bară de cereale acasă este o opțiune bună pentru a mânca o gustare mai sănătoasă la școală, la serviciu sau chiar când ieși din sala de sport.

Barele de cereale care se vând în supermarketuri conțin coloranți și conservanți care pot dăuna sănătății și chiar pierderii în greutate în timp, nefiind cea mai bună opțiune pentru cei care doresc o dietă mai puțin industrializată și mai sănătoasă.

Mai jos sunt trei rețete excelente de bare de cereale sănătoase, bogate în fibre și sărace în calorii.

1. Baton de cereale cu banane cu stafide

Ingrediente:

• 2 banane coapte
• 1 cană (ceai) de ovăz laminat
• 1/4 ceașcă (de ceai) de quinoa
• 1 lingură de semințe de susan
• 1/4 cană (ceai) prune negre fără sâmburi
• 1/3 cană (ceai) de stafide
• 1/2 cana de nuci tocate
   

Pregătire:

Primul pas este să hidratezi quinoa și, pentru a face acest lucru, puneți quinoa într-o cantitate dublă de apă timp de 5 minute. Apoi, ar trebui să puneți următoarele ingrediente în robotul de bucătărie: ovăz, quinoa deja hidratată, jumătate din prune, stafide și nuci. După ce amestecul începe să devină mai compact, adăugați piureul de banană, până devine o masă omogenă. După aceea, ar trebui să adăugați restul ingredientelor și susanul și să le amestecați cu mâinile, fără a utiliza procesorul, astfel încât bara să devină mai crocantă.

Pe o foaie de copt unsă sau acoperită cu hârtie de pergament, așezați aluatul într-o formă dreptunghiulară și coaceți timp de 20-25 de minute. Poate fi depozitat în frigider, acoperit corespunzător cu hârtie pergament și durează până la 1 săptămână.

2. Bară de cereale cu caise și migdale

Ingrediente:

• ½ ceașcă (ceai) de migdale
• 6 caise uscate tocate
• ½ cană (ceai) măr deshidratat tocat
• 1 albus de ou
• 1 cană (ceai) de ovăz laminat
• 1/2 cană orez pufos
• 1 lingură de unt topit
• 3 linguri de miere

Pregătire:

Puneți mai întâi următoarele ingrediente într-un recipient: caise, măr și albușuri ușor bătute și amestecați. Apoi, ar trebui să adăugați untul, mierea, orezul pufos și ovăzul rulat, amestecând totul foarte bine cu mâinile, până devine uniform.

Faceți dreptunghiuri mici și apoi coaceți într-un cuptor mediu, acoperit cu hârtie pergament, timp de 20 de minute, până când suprafața devine maroniu.

3. Baton de cereale alune

Ingrediente:

• 2 linguri de semințe de dovleac decojite
• 2 linguri de caju
• 2 linguri de alun
• 2 linguri de susan
• 2 linguri de stafide
• 1 cană (ceai) de quinoa
• 6 curmale uscate
• 1 banană

Pregătire:

Hidratează quinoa punând în 2 căni de apă și lăsând-o să se înmoaie timp de 5 minute. Apoi adăugați jumătate de dovleac, caju, alun, susan, stafide și semințe de curmale în robotul de bucătărie până când se obține un amestec uniform. Apoi adăugați banana și bateți încă câteva secunde. În cele din urmă, adăugați restul de ingrediente în amestec și coaceți timp de 20-25 de minute, până devin aurii.

Pentru a preveni lipirea aluatului de foaia de copt, ungeți tava sau coaceți-o sub o foaie de hârtie pergament.

Urmăriți următorul videoclip și vedeți pas cu pas cum să pregătiți bare de cereale sănătoase acasă: